Cách làm hạ dày hầm tiêu xanh món ngon bổ dưỡng ngay tại nhà mà không cần mất quá nhiều tiền để có được món ăn ngon cho gia đình bạn. Dạy dày hầm tiêu xanh một trong món ăn giàu dinnh dưỡng được rất nhiều ngườu yêu thích với miếng dạ dày giòn, không dai, đậm đà quyện cùng chút thơm nồng, cay nhẹ đặc trưng của tiêu xanh và nước dùng với vị ngọt thanh thực sự tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Bạn hãy tham khảo cách làm món dạ dày hâm tiêu xanh ở dưới đây nhé

	Cách làm dạ dày hầm tiêu xanh món ngon bổ dưỡng ngay tại nhà

Dạ dày hầm tiêu xanh cần nguyên liệu sau :

  • Dạ dày heo (bao tử heo): 1 cái khoảng 500g
  • Tiêu xanh: 8-10 nhánh.
  • Củ cải trắng: 1 củ.
  • 1 trái dừa tươi.
  • Hành củ, dấm, muối, bột nêm, dầu chiên.
  • Rau mồng tơi, bún tươi ăn kèm.

Dạ  dày hầm tiêu xanh


Cách làm dạ dày hầm tiêu xanh ngon hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1): Khâu làm sạch bao tử ( dạ dày ) : Dạ dày mua về bạn đem lộn mặt trái bên trong ra sau đó cạo sạch lớp màng bỏ đi, sau đó bóp với muối ,giấm ăn cho hết sạch chất nhơ và mùi hôi đi nhé.
- Sau đó bạn đem dạ dày rửa lại bằng nước lành, sau đó cắt đôi dạ dày theo chiều dọc, rồi để cho ráo hết nước rồi đem lên bếp nướng sơ qua cả hai mặt bao tử ( đây là mẹo để cho dạ dày khi ăn được ngon giòn và không có mùi hồi nhớt thơm ngon hấp dẫn hơn )

dạ dày hầm tiêu xanh


Bước thứ hai(2) : Sau khi chế dạ dày xong bạn đem rửa lại lần nữa rồi đem thái miếng vừa ăn

Dạ dày hầm tiêu xanh


Bước thứ ba(3) : Củ cải trắng đem nạo sạch vỏ cắt bỏ hai đầu củ cải đi rồi đem rửa thật sạch. Sau đó đem thái khúc cỡ khoảng 3cm,  rồi cắt đôi miếng củ cải. Với tiêu xanh bạn đem rửa thật sạch rồi đem thái nhỏ ra.

Dạ dày hâm tiêu xanh


Bước thứ tư(4) : Sau đó chuẩn bị sẵn 1 bát ô tô to cho gia vị , ½ (một phần hai) tiêu xanh với hành củ vào cho dạ dày ướp khoảng nửa tiếng cùng với chút giấm.

Dạ dạ dày hầm tiêu xanh


Bước thứ năm(5) : Rau mông tơi mua về rửa thật sạch loại bỏ nhưng cọng già vàng lá... Sau đó cho vào nước muối ngâm nửa tiếng cho sạch

Dạ dày hầm tiêu xanh


Bước thứ sáu(6) : Bạn cho nồi lên bếp sau  cho dầu chiên vào đun nóng lên.Rồi cho hành vào phi thơm lên rồi cho dạ dày đã được ướp ở trên vào đảo đêu tay khoảng 6 phút cho săn lại. Đặc biệt không được đảo lâu quá nhé như thế dạ dày sẽ bị dai mất ngon.    

Dạ dày hầm tiêu xanh


Bước thứ bảy(7) : Bạn đổ nước dừa tươi vào nồi dạ dày hầm thêm khoảng 22 phút .Sau đo bạn đổ củ cải trắng tiêu xanh vào hầm sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được. Thế là bạn đã có được nồi dạ dày hầm tiêu xanh ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó. Món dạ dày hầm tiêu một trong những món ăn ngon mùa đông mà bạn không lên bỏ qua.

Dạ dày hầm tiêu xanh

Dạ dày hầm tiêu xanh

Dạ dày hầm tiêu xanh món ăn ngon hấp dẫn


Món dạ dày hầm hầm tiêu xanh  sử dụng cùng với rau mùng tôi như bạn đang ăn lẩu cùng với chút bùn thì làm lên một món ăn ngon tuyệt vời khó mà quên được đó nhé. Bạn hãy làm ngày món ăn ngon này cho gia đình vào các ngày se lạnh nhé.

Chúc bạn thành công ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon mỗi ngày khác nữa nhé.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn mùa đông dễ làm

bun xao thit cay vi Dồi emdep đậu phụ kho cay ăn sáng lam thach thanh long Nướng sữa đỗ xanh túi nilon xoi hat me xôi sắn bánh khoai lang nước sốt mè vit om sau ha noi xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng ca loc kho dua ngon xoi bap MƯT DƯA Mùa Thu suon heo nuong mat ong ngon Lemon curd Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt xôi ngô vịt hầm bia cách nấu bún dọc mùng Mi spaghetti ngon bun xao tom thom ngon nộm rau rút pasta sốt cam Miền Bắc Giòn ngọt sò lụa Hội An samousa day nâu an cua biển rang với me vit mang chua vit tu quy ngon Món Pháp huong dan nau che san vit ham cu sen cach nau che vai xôi nếp than đậu xanh bun xuong suon vua xà lách táo xoi xoi boc tom ngon Nấu Phở Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua Banh chuôi Món thịt kho mon ap chao ngon Món Hấp banh trung nuong thom ngon vải da bung Món Ngon bánh cookies cà rốt cốm chiên Cách làm Mứt dừa List Cháo kem trái cây nước cốt dừa xoi ga bánh truyền thống nhật bản chao dau xanh ca ro dong cach nau che mit ngon kem dâu bí quyết ruốc cá ngon cong thuc nau mon thit bo kho buoi beefsteak an cung khoai tay List Lẩu vit ham ngon da bao siro cơm nắm onirigi văn phòng phẩm thú vị Hướng dẫn nấu ăn List Cơm tự làm Món Nhật chân gà ngâm chua ngọt Món Kho quên lãng buoi tron kho muc ngon bua com hang ngay xoi dau xanh suon nuong ngon cach lam korokke ngon Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe chạo cá mien nau thit vien xào tôm bánh chocolate sữa TÃƒÆ m vit rang bup bảo quản để bánh ngon hơn Béo thơm nhum biển cua chien gion càch làm tương ớt cua biển Canh cà vũng tôm trái bơ gỏi Lam Giang trị cảm lạnh bằng chanh muối công thức canh củ sen sườn non butter xoi dua mit Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách songpyun List Chả giam can Xoi nep an voi xoai ngon mieng Lá cây valentine 2011 tự làm rau câu tại nhà Khoai mÃƒÆ chè đậu xanh xoài cà chung tuong 碧海蓝天 canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon xoi cu sen ngon giẠng bánh ức