Bước thứ nhất(1): -Các bạn rửa thật sạch thịt bò, cắt thành miếng vuông .

- Cà chua bạn cắt múi cau.

- Dứa thái hình cánh quạt

             - Các bạn ướp dứa với 1 muỗng đường cho dứa bớt chua.

Bước thứ hai(2):  -Bạn bỏ bò + 2 tép sả +3 tép tỏi + vài lát gừng vào một cái nồi bỏ xâm xấp nước.

- Tiếp đến bạn nấu sôi nồi nước có các hỗn hợp trên trong vòng 10 phút.Sau đó vớt thịt bỏ ra, nước bỏ vào một cái tô.

-Bạn phi tỏi đã bâm nhỏ với dầu cho vàng thơm thì cho bò đã luộc vào xào đều, tiếp tục cho dứa vào xào cùng, nêm một chút nước mắm.

- xào khoảng 2,3 phút thì các bạn cho nước luộc thịt bò trước đó vào cùng.

-Đậy nấp cho thịt kho trong khoảng 15-20 phút với lửa vừa thì cho cà chua vào, nếm nêm gia vị cho vừa ăn, cho nồi thịt kho sôi lại 5 phút thì bạn bỏ hành ngò vào rồi tắt lửa

Thành phẩm

Bắp bò kho dứa sẽ có vị chua ngọt dứa và cà, mặn mà nước mắm, ngon mềm thịt bò ,có mùi thơm sả gừng, sẽ rất đưa cơm.