Thịt cá đù ngọt miệng càng thêm đậm đà khi được kho nấu theo công thức chế biến Hàn Quốc, xua tan những ngày đông lạnh giá.- Emdep.vn
Ấm áp ngày đông với cá đù kho kiểu Hàn Quốc

Ấm áp ngày đông với cá đù kho kiểu Hàn Quốc

Cá đù (còn được gọi là cá lù đù) là loại cá đặc trưng của vùng biển miền Trung nước ta. Có cái tên không đẹp nhưng thịt cá đù ăn quá ngon, ngọt ngọt bùi bùi và hơi bở. Cá có thể chế biến theo kiểu chiên giòn, kho nhừ, nấu cùng với canh khoai mỡ hay canh chua cay khiến người ăn không khỏi xuýt xoa. Với công thức kho cá đù theo kiểu Hàn Quốc ngày hôm nay, bạn sẽ có thêm một món ăn thơm ngon lạ miệng, đổi mới cho bữa ăn hàng ngày trong gia đình. Ấm áp ngày đông với cá đù kho kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

- 3 con cá đù vàng nhỏ - 1 củ cải nhỏ cắt thành lát dày gần 1 phân - 1 nhánh rong biển khô - 3 – 4 thìa sốt kim chi - 1 muỗng nhỏ tương đậu - Xì dầu - 1 quả ớt xanh cắt lát - 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ - 1 bó nhỏ rau cải arugula

Cách thực hiện:

- Bước thứ nhất(1): Làm sạch cá, cắt bỏ vây, đuôi và đánh vẩy, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. - Bước thứ hai(2): Đổ nước vào nồi, cho củ cải và rong biển khô vào rồi đun trong 3-5 phút cho đến khi củ cải hơi mềm, bỏ phần lá rong biển ra ngoài. Ấm áp ngày đông với cá đù kho kiểu Hàn Quốc - Bước thứ ba(3): Cho cá và sốt kim chi vào nồi, thêm 1 muỗng tương đậu rồi khô cá bằng lửa trung bình trong 4-5 phút cho đến khi cá chín và củ cải mềm, dùng thìa rưới nước cá trong nồi lên mặt trên của cá để cá thấm đều gia vị. - Bước thứ tư(4): nếm nêm lại nước cá để cho thêm xì dầu cho hợp vị. - Bước thứ năm(5): Cho ớt cắt lát vào nồi kho và đun thêm khoảng 1 phút nữa. Bắc nồi ra bếp, cho thêm hành xanh và rau cải arugula lên trên cùng. Ăn kèm với cơm nóng. Ấm áp ngày đông với cá đù kho kiểu Hàn Quốc  

 

Trang LưuNguồn: BK
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá đù kho

mì xứ quảng công thức bánh bà lai Tết Hàn Thực gỏi gà lòng lợn nâu sot vang Khoai mộ rang bơ tỏi Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi muoi ca phao 17 loại gia vị hương liệu giúp món ăn cua chien gion Cà kho canh bong cai nau suon MÓN CHIÊN ngừng thịt bò xào tía tô cóc đe Thuá µ nấu canh cá kho bắp bò với mật mía nấu xôi gà quần thiền Cam Các món bún ngon cháo ặc bánh mì cuộn trái dâu Cà c sinh to cha dau thit Trứng cá hồi hotpot Bánh bò thốt nốt cà ch nẠu soup Cập chè đậu thạch trà xanh thực phẩm vàng ca kho chuoi xanh Trái Cay khoai tây xào thịt banh khuc cay giang sinh điều cach lam cupcake Những thực phẩm không nên quay trong lò kho cà mẹo vặt chăn chữa viêm họng canh muop dang nau trung bánh tằm bì nau nuoc sam cha muc Canh nấm cách nấu Canh đậu hũ non bông hẹ khử mùi cach lam ca nuong xoi sau rieng nuoc cot dua hoanh thanh chien gion sấu da day heo xao sa ot thạch trà xanh món ngon Đắk Lắk ca chua kho cách làm bánh nướng chè khoai nấu dừa yêu Kem dau xanh long heo non xao dạ dày hầm Sáng tạo hay gà chiên banh man banh my khoai tay tu lam nước dừa cơm rang trứng chè đậu ech xao cari khoai tím cà khoai lau ca dia nau chua Đồ uống tuong cà chua salad rau quả kiwi long bo thúy 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín thư cơm bento xôi lá cẩm long nuong lau chua mỳ cÃÆc bê xào chả giò chay làm sủi cảo ngon Món tim Mấm dung mien tim mo hanh lau cá đuối tã³c bột húng quế chat ga Ảo nuong cách nấu lẩu cá Món ăn đường phố Sài Gòn ngon top 10 tÃÆm oc mong tay xao 3 bông lan trứng gỏi bò lẩu vịt nấu chao ớt khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây