Nghe món này đã thấy lạ và lãng mạn rùi.

Nguyên liệu gồm có:

• Hạnh nhân 90 Gr

• Nước 100 ml

• Sữa tươi không đường 200 ml

• Đường kính 50 Gr

• Kem sữa tươi 110 ml

• Galetin 6 Gr

• Trà lọc hương hoa hồng (Vài)

• Nụ hoa hồng một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho hạnh nhân trong chảo rang lên, đến khi hạnh nhân có màu vàng nâu là được.Sau đó mình đổ hạnh nhân vào hỗn hợp sữa và nước, rồi để qua đêm trong tủ lạnh. Sáng hôm sau, mình đổ hỗn hợp này qua 1 cái lọc để tách hạnh nhân ra.

2

Cho kem và đường vào nồi hỗn hợp sữa nước ở Bước thứ nhất(1), vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi sôi liu riu thì mình cho galetin vào hòa tan.

3

Khi galetin tan hết, mình tắt lửa, chia nhỏ hỗn hợp vào từng cốc đựng sẵn hạnh nhân với số lượng bằng nhau, để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ, chờ đông lại.

4

Bây giờ, mình đặt 2 túi trà lọc vào cốc lớn, đổ nước sôi vào, cho thêm ít đường khuấy đều, đồng thời thả luôn nụ hoa hồng đã rửa thật sạch vào cùng.Sau đó, mình thả luôn một ít bột galetin vào hòa tan, ngâm trong khoảng 10 phút.Khi pudding đã đông lại rùi, mình mang ra, đổ nước trà (đã vớt hết nụ hoa) đã nguội lên trên. Rồi lại đem vào tủ lạnh chờ đông lại. Mất khoảng 3-4 tiếng.

5

Sau 4 tiếng, mình có thể đem cốc pudding hoa hồng ra ngắm nghía rồi. Chúng mình nhớ đặt thêm nụ hồng lên trên cùng cho đẹp mắt

6

Pudding hoa hồng thật độc đáo và thơm ngát. Món này không bồ kết mới lạ đó! Đây cũng là một gợi ý hay ho cho những ai đang muốn làm thứ gì đó để bày tỏ tình cảm với nửa kia đấy. Ngon lắm ạ, mời các bạn thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Ngọc Anh (NauNgon.com)