Một chút biến tấu trong cách gia giảm gia vị hay thêm vài nguyên liệu dễ kiếm sẽ làm nồi cá kho nhà bạn hấp dẫn hơn nhiều đấy, hãy thử xem.
* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem Cách chế biến:

1. Dân dã cá kho chuối xanh



Với những nguyên liệu giản đơn, gần gũi, bạn đã có nồi cá kho thơm lừng với thịt cá thấm, thân cá chắc được kho cùng với chuối xanh.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con cá, có thể dùng cá quả, hay cá nục hoặc cá rô con nhỏ

- 2 quả chuối xanh

- Đường, nước mắm, muối, hành khô và đầu hành lá

- Ớt quả (nếu ăn cay).

2. Lạ mà quen với cá kho coca



Hãy thử một lần kho cá với nước Coca, bạn sẽ rất thích vì thịt cá ngọt, thấm gia vị, thêm chút cay của ớt. Ăn vài bát cơm vẫn còn thèm.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con cá nục dài

- 100 gram thịt ba chỉ

- 1 lon Coca 300ml

- Muối, đường, nước mắm, hành khô, dầu chiên, ớt quả.

3. Cá kho mít non



Thịt cá chắc, thấm gia vị được kho cùng với mít non dân dã nhưng quá ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con cá, có thể dùng cá nục hay cá quả

- 200 gram mít non cắt khúc

- Muối, nước mắm, ớt quả, đường

- 1 muỗng canh nước hàng ( nước màu kho cá)

- Hành lá, hành khô.

4. Cá kho dưa cải chua



Thịt cá ngọt, thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho. Đây là món mặn ăn chung với cơm nóng rất đưa cơm.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 con cá nhỏ, có thể dùng cá nục hay cá ngừ

- 200 gram dưa cải chua

- Hành khô, ớt bột, ớt quả, hành lá, muối, nước mắm, đường

- 1 muỗng nhỏ nước hàng (nước kho cá)

- dầu chiên.

* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Xem tiếp các cách kho cá đậm đà đưa cơm

Hạt Tiêu

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)