Bún đậu mắm tôm là một món ăn bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn, cũng là một trong những món ăn đặc trưng nhất cho hương vị Hà thành.
5 quán bún đậu mắm tôm thơm ngon nức tiếng đất Hà thành

Bún đậu mắm tôm là món ăn giản đơn mà không kém phần tinh tế, món ngon này đã được liệt kê vào trong danh sách những món ngon nhất của đất Việt, đặc biệt là ở thủ đô Hà Nội. Ngày nay, bún đậu mắm tôm đã trở nên phổ biến và để tìm một quán bún đậu không hề khó, tuy nhiên không phải ở đâu cũng mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon đặc biệt. Dưới đây là những quán bún đậu mắm tôm nức tiếng đất Hà thành và luôn tấp nập người ra vào.

Bún đậu mắm tôm Nghĩa Tân

Quán nằm ở 104 C3 khu Nghĩa Tân, Cầu Giấy với không gian đậm chất dân dã với những mẹt bún đầy ắp, dậy mùi thơm phức. Món bún đậu ở đây được bày cả ra một mẹt, với bún lá cùng mùi thơm của đậu rán giòn, xen lẫn tiếng lèo xèo rộn rã của chảo dầu nóng, cùng chả cốm chiên, thịt ba chỉ, chân giò sẽ khiến bất cứ thực khách nào cũng phải nao lòng.

Quán bún đậu mắm tôm ngon nức tiếng ở Hà Nội phải nhắc tới quán bún ở Nghĩa Tân Quán bún đậu mắm tôm ngon nức tiếng ở Hà Nội phải nhắc tới quán bún ở Nghĩa Tân

Mắm tôm ở đây được pha theo khẩu vị miền Bắc, đặc sệt, đánh lên thành bọt trắng thơm nức. Rau sống được rửa kỹ càng và diệt khuẩn bằng thiết bị ozon giúp người ăn yên tâm. Ngoài ra, thực khách còn có thể gọi thêm nhiều món ăn khác được treo ngay ngoài quán với giá cả dễ chịu từ 15.000 đồng.

Bún đậu Việt, Hàng Khay

Điểm gây ấn tượng đầu tiên ở bún đậu Việt là không gian nhỏ hẹp và khách sành ăn phải thực sự kiên nhẫn mới có thể chờ tới lượt thưởng thức món ăn dân dã mà thanh tao của Hà thành này. Bún đậu mắm tôm Hàng Khay có 2 hàng, mỗi hàng mỗi vẻ, một hàng thì đựng bún đậu trong mẹt lót lá chuối xanh mướt, khi bày đồ ăn lên trên càng ngon mắt, mời gọi, một hàng thì đựng riêng mỗi phần ăn ra đĩa riêng, đảm bảo sự đầy đặn cho từng suất ăn.

Bún đậu Hàng Khay là một trong những quán bún đậu ngon ở Hà thành Bún đậu Hàng Khay là một trong những quán bún đậu ngon ở Hà thành

Suất bún đậu ở đây ngoài đậu rán vàng nóng hổi, bún trắng, mắm tôm còn có rất nhiều thứ đi kèm để lựa chọn gồm thịt chân giò, thịt ba chỉ, chả cốm, giò tai, dồi chiên, rau sống đa dạng cho khách đến ăn.

Bún đậu lòng nướng Hoàng Cầu

Quán bún đậu nằm trong một ngõ nhỏ, nếu là khách vãng lai khó lòng tìm ra nhưng với dân công sở và dân sống quanh khu Hoàng Cầu thì hiếm người không biết đến. Đến đây, chỉ cần ngó vào khu bếp với than hoa đỏ rực và thơm phức, tỏa khói nghi ngút là khách đã bị hút hồn. Vậy nên, hầu như bàn khách nào gọi bún đậu cũng phải kèm theo một đĩa nướng với dồi, thịt dải…

Hoàng Cầu đặc biệt với quán bún đậu mắm tôm lòng lợn nướng hấp dẫn Hoàng Cầu đặc biệt với quán bún đậu mắm tôm lòng lợn nướng hấp dẫn

Đồ ăn ở đây từ mắm tôm, đậu rán, chả cốm đến lòng nướng đều là những món quen thuộc, phổ biến. Mắm tôm dậy mùi, đậu rán cắt nhỏ rồi chiên giòn tứ phía và dồi nướng mềm ngọt là những điểm thu hút thực khách nơi đây.

Bún đậu mắm tôm Cây Bàng, Đại La

Buổi trưa đi qua Đại La, gần đoạn giao với phố Trần Đại Nghĩa, rất dễ thấy một đoạn vỉa hè rất nhiều người đang chờ đợi bún đậu mắm tôm. Sở dĩ quán bún đậu này đông khách đến thế là bởi bún ở đây ngon và giá cũng rất mềm.

Thực khách đến với bún đậu mắm tôm Cây Bàng đều tấm tắc khen món đậu ngậy, nóng hổi do có khách đến mới rán, chả cốm dày miếng Thực khách đến với bún đậu mắm tôm Cây Bàng đều tấm tắc khen món đậu ngậy, nóng hổi

Thực khách đến đây tấm tắc khen món đậu ngậy, nóng hổi do có khách đến mới rán, chả cốm dày miếng, đặc biệt mắm tôm pha khéo lại có ít mỡ cay nên sau khi vắt quất và đảo đều lên, người ăn sẽ rất ấn tượng với mùi thơm đặc trưng và vị cay ngậy quyện cùng vị ngọt mặn của mắm.

Bún đậu đầu phố Phan Phù Tiên

Quán bún đậu mắm tôm đầu phố Phan Phù Tiên, Đống Đa có lẽ là một trong những quán bún đậu đông khách nhất ở Hà Nội. Quán chỉ bán buổi trưa và nếu khách ra tầm 12h thì có thể sẽ phải đứng chờ khá lâu. Thế nhưng quán vẫn luôn đông khách. Bởi chủ quán không bao giờ rán sẵn đậu, chỉ khi khách gọi mới rán, vì thế đĩa đậu mang ra luôn nóng, giòn, ráo mỡ, không còn cảm giác ngấy.

Quán bún đậu Phan Phù Tiên đặc biệt với mắm tôm thơm ngon Quán bún đậu Phan Phù Tiên đặc biệt với mắm tôm thơm ngon

Mắm tôm ở đây được đặt từ Thanh Hóa, rưới thêm chút mỡ nóng, thêm chanh tươi, ớt cắt lát mỏng, đánh bông lên, thơm nức. Không chỉ có bún đậu đơn thuần, bún đậu đầu phố Phan Phù Tiên còn có thêm chả cốm, thịt chân giò và lưỡi luộc. Chả cốm cũng được rán giòn lên, nóng hổi mới đưa ra. Còn thịt chân giò và lưỡi luộc trái lại để nguội và thái ra thành từng miếng nhỏ vừa miệng.

Theo Loan Nguyễn/VietQ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon món ăn dân dã quán ngon ăn quán bún đậu ngon ở Hà Nội

cà Basa chè bí nấu đậu tom tam bot chien bánh bao lá dứa nui nau gio heo cháo đỗ xanh bí đỏ nấu tôm sườn sandwich trứng nướng bơ tỏi lam mi bo kim chi Đặc sản rau rừng An Lão bo cuon mo chai giấc ngủ món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm món ăn từ rau củ lam trai cay nhung socola canh cà khoai nam xao thit lon sẠy cà tim xao toi goi muc công thức thịt ba chỉ nướng gà sốt me ca ba sa lam gio bo banh gato ca rot trái tắc muối 20 Chao cho be Ga xao xa ot tương xoài gởi gà chiên nước ngọt cach lam tai heo ngam sa ot Nui xao hoạt động xÔi canh bí nấu đậu xanhMẹo hay nhận biết thực phẩm nhuộm màu" href="/index.php?q=mat ong trung ga">mat ong trung ga mon vit nuong miến cach lam banh MI kep thit cach lam sua dau xanh cach lam kem dua tai nha tự làm bánh bao chiên chẠchay mực dồn thịt xa xiu chay cach lam pudding dau do bìa cứng sốt đào lam pho xao gion ngon ot chuong nhoi thit bo ngon ca hoi xao rau bo xoi thom ngon cha oc nuong la chuoi Tao pho cach lam banh tet nhan chuoi khoai nướng dẻo trung hap rau cu bánh gạo làm thế nào Lý Ly canh rong biển Thịt chân giò Cách làm bắp xào bơ bÃƒÆ nh giá hẹ xào Phục súp đậu hà lan mocktail tao cach lam rau cau dua dua món bánh tép kho lam panna cotta gỏi lá mía heo cách nấu bún chả cá vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần luon kho gung nà cách nấu chè khúc bạch banh da xao ngon thì là mut chum ruot Sùi cảo dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng bánh que cacao bắp non kho đậu xanh nấu chè nấu cá trắm côn Kẹo lạc giòn thơm xứ Lạng Má ¹ dau phu chấy troi cá chuối kho MÃÆm CÃƒÆ Kho xôi me cã³c nuoc chanh mat ong ngon mon ngon môi ngay pha cocktail quất rã đông thạch viên cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon hå å nấu canh rong biển cua lột nam dong co nhoi tom cập thực phẩm mùa thu Gà cari Banh bao ngot lăng Cháo mè đen và cam cà ngon Bắp rang bơ Canh bầu cang