Sò huyết là món hải sản ngon, được nhiều người ưa thích. Món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau như sò huyết xào me, nướng mọi... Trong sò huyết có chưa
4 món sò huyết được ưa thích



Sò huyết là món hải sản ngon, được nhiều người ưa thích. Món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau như sò huyết xào me, nướng mọi...
Trong sò huyết có chưa nguồn chất đạm phong phú, nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao, giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể. Khi chế biến, bạn nên chọn sò huyết còn sống để giữ được hương vị tươi ngon.

1. Sò huyết xào me



Sò huyết chà sạch, luộc sơ qua, vớt ra để ráo. Sau đó, bạn cho hỗn hợp me, đường, nước, bóp nhẹ tay, lọc lấy nước, bỏ hạt. Kế đến, đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, phi tỏi thơm rồi trút sò vào xào, nêm hỗn hợp nước me đường, tương ớt, ít nước mắm ngon. Tiếp tục xào cho đến khi thấy nước me sền sệt, sò mở nắp là được. Món ăn có vị chua ngọt và bạn nên ăn nóng sẽ quá ngon.

Bạn có thể ghé quán ốc Ngon - 194D Pasteur, phường 6, quận 3, TP HCM để thưởng thức món ăn này. Quán bắt đầu mở cửa từ 10h đến khuya.

2. Sò huyết rang muối



Cách chế biến món ăn này cũng khá giống món sò huyết xào me, tuy nhiên chỉ có điểm khác là thay vì bạn cho hỗn hợp me chua và đường vào món ăn, thì ở món này, bạn có thể cho thêm nước muối pha ớt cay cay, giúp món ăn có vị mằn mặn. Món có bán tại Ốc Một, hẻm 292 Cách Mạng Tháng Tám, quận 3, TP HCM.

3. Sò huyết nướng mọi



Sò huyết được xếp vào hàng đặc sản của biển, nhất là khi được sơ chế, nướng trên bếp lửa than. Sò huyết nướng mọi là món ăn rất phổ biến và dễ làm. Để có món sò huyết nướng hấp dẫn, trước tiên phải chọn những con sò tươi. Khi nướng sò huyết vừa chín tới chỉ sau 2-3 phút là bạn đã có một món ăn thơm ngon và bỗ dưỡng. Món được bán tại quán Quang Anh, 189 Tô Hiến Thành, quận 10, TP HCM.

4. Cháo sò huyết



Cháo sò huyết là món ăn giàu canxi và các dưỡng chất cần thiết khác giúp bổ máu, tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên lưu ý đây là món ăn cần phải nấu chín kỹ. Bạn chế biến móm ăn này bằng cách phi thơm tỏi với dầu chiên và cho gạo vào xào cho săn hạt gạo, thêm một tô nước vào nấu cho đến khi gạo nở bung. Sò huyết tách vỏ lấy thịt và xào thịt sò huyết với tỏi cho vừa chín tới. Để có một bát cháo sò huyết ngon hợp khẩu vị, người nấu phải làm sao để sò phải giòn và mềm.

Khi cháo chín, múc vào tô, rắc hành ngò, hành phi và tiêu cho thơm ngon. Món cháo sò huyết sẽ rất tuyệt vời khi vừa ăn vừa thổi, vì khi đó bạn mới cảm nhận vị ngon hấp dẫn của món.

Bạn có thể ghé số 318, đường Hoàng Sa, quận Tân Bình, TP HCM để thưởng thức món ăn ngon này.

Thư Kỳ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Xào

Thịt nguội công thức gà xả ớt măng tươi nấu ngót mon ngon tu suon nước tương banh bot lot cach lam sandwich kep thit cốc mứt dừa nau bun lý xiên que nướng ậu bánh muffin chuối trứng ruốc bánh trung thu Cải trắng phở cá cơm mờm khẩu vị Gỏi cuốn BAnh trung thu banh lá cẩm kem trai cay ức gà xào cua nấu súp gà chiên giòn chua cay Miền Bắc làm bánh trung thu goi cu hu lam kem tuoi xao lan biến tấu Chi礙n Dưa chuô t mái tóc mon an vat rẠoc mong tay nuong ung thư ca dieu hong cá ngừ list chẠlam nem chua ran cách làm nem sup hai san tré trá ng Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể bánh khoai dừa nạo hành Nắng nóng cá kho cà Bánh mì vòng quanh thế giới pho ngon hoà trứng kho khoai lang món ngon với cá Giò lưu bánh gato cacao dạ dày hầm sot me lam cà vải da món canh bánh trôi bánh snack chua cay kho cà hóa chất sốt me đàng Thịt kho bAnh phuc linh Bánh trang tầng nhúng Sinh to Kem chanh 7 thảo dược có công dụng tốt trong đá lạnh hấp tôm Pha lau Canh trùng trục bìa cứng banh troi chien bo diệm mon chay món ăn vặt ngon dạy ăn sáng Phụ kiện cac mon com Mạng sot ca chua trẠthit heo quay kho dua cai ngon bánh canh thit bam Banh gan tom rang me nước sốt thịt hấp banh cookies bo nau banh canh cua đậu phụ kho rau củ ăn chay nau an đau khoai lắc phô mai Chảy hộp đựng cách làm món xoài lắc xoi dau xanh nuoc cot dua bánh me nau thit hùm