Với những món ăn này cả nhà chắc chắn sẽ có một bữa ăn ngon miệng. Hoa bí xào tỏi Giản dị, dân dã nhưng hoa bí xào lại quá ngon và hấp dẫn. Nguyên
3 món rau, quả xào ngon cơm



Với những món ăn này cả nhà chắc chắn sẽ có một bữa ăn ngon miệng.

Hoa bí xào tỏi

Giản dị, dân dã nhưng hoa bí xào lại quá ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- Hoa bí

- Tỏi

- Hạt nêm

- dầu chiên



 

Cách chế biến:

- Hoa bí mua về các bạn tước bỏ phần xơ già ở cuống hoa, rửa thật sạch. Đun sôi một nồi nước rồi cho hoa vào trụng sơ.

- Vớt hoa ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để hoa giữ được màu sắc đẹp, đổ ra rổ cho ráo nước.

- Tỏi bóc vỏ đập dập.



  

- Đợi dầu chiên nóng già mới cho tỏi vào phi thơm. Sau đó trút hoa bí vào xào to lửa, nếm nêm lượng hạt nêm sao cho vừa miệng.

Hoa bí xào tỏi rất nhanh chín, lại đã được trụng qua 1 lượt nước sôi nên các bạn chỉ cần đảo nhanh tay ít phút rồi tắt lửa nhé.

 

Su su xào trứng

Su su xào trứng là món ăn siêu tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và còn đẹp mắt vì các màu sắc hài hòa của các nguyên liệu nữa. Vị giòn ngọt của su su và cà rốt, vị béo thơm của trứng chiên sẽ tạo cho món su su xào trứng một sức hấp dẫn riêng dù món ăn này rất đơn sơ.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả su su khoảng 600 gram

- 1 củ cà rốt vừa

- 2 quả trứng vịt

- Nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, tỏi, ngò.



 

Cách chế biến:

 

- Su su và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi vừa ăn. Tỏi băm nhuyễn.

- Trứng cho vào tô, đánh tan với ít nước mắm và tiêu xay.

- Làm nóng chảo dầu rồi cho trứng vào tráng mỏng.

- Trứng chín, lấy ra xắt sợi như su su và cà rốt.

- Phi thơm tỏi băm rồi cho su su và cà rốt vào xào với lửa lớn.



 

- Su su vừa chín tới thì cho trứng xắt sợi vào đảo đều. Nêm hạt nêm vừa ăn rồi tắt bếp.

- Lưu ý, không nên xào lâu quá, su su sẽ bị nhừ, không ngon. Bày su su xào trứng ra dĩa, rắc ít tiêu và trang trí vài cọng ngò. Dùng nóng với cơm rất ngon.

Màu xanh mát mắt của su su, màu cam rực rỡ của cà rốt, màu vàng óng ả của trứng chiên nhìn thật hòa hợp và đẹp mắt phải không các bạn? Và hương vị của su su xào trứng thì cũng hấp dẫn không kém.

 

Dưa chua xào mực

Làm món dưa xào kiểu này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu cần có:

- Mực tươi: 300 g

- Dưa chua

- Cà chua: 1 quả

- Hành lá, thìa là

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Tỏi: 1 củ

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính)



Cách chế biến:

- Mực tươi làm sạch, thái miếng vừa ăn.

- Cà chua thái múi cau, hành khô, tỏi đập dập băm thật nhỏ, gừng tươi thái chỉ (tất cả đều được rửa thật sạch trước khi thái).

- Dưa chua rửa qua nước cho bớt chua.

- Phi thơm hành tỏi với dầu chiên rồi cho mực vào xào với lửa to. Nêm gia vị vừa miệng.

- Xào dưa chua với cà chua cùng một chút dầu chiên.

- Cho mực vào xào cùng dưa chua, thêm ít thìa là, hành hoa xắt nhỏ cùng gừng thái chỉ và ít Bột gọt (mì chính) rồi tắt lửa.

- Cho mực xào dưa chua ra đĩa rồi ăn nóng nhé.

 

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Xào

cao lau dinh dưỡng Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà tom kho quet tôm rang tiêu cAch nÃƒÆ gà nướng ngũ vị hương rẠcông thức canh bò viên nấu cà chua tom xao hung que xoi phong làm bánh tart trứng Tau cháo mực bò khô công thức chè trứng cút trái cây trộn thạch cà cuống nước ngọt kem xoài ngọt mam kho Cập cach tia hoa tu cu den dau tay da bao mon banh ngay tet ot coc non ¹i nuoc ep thap cam CÃƒÆ Kho cách làm cá kho tiêu kho bo rim sò điệp rau củ món xào lãnh cá kho dừa Chim bồ câu hầm bánh thịt heo trứng thit chien gion Chiêu BI trứng cút xào me trÃƒÆ Cong Làm bánh mì những món canh sườn ngon Canh sườn non Chien nước táo và thơm th i cu cai trang mì gói xào gặp Cách nấu bun bánh bột gạo nhân thịt trau Bánh mì đen công thức panna cotta chanh dây Cách lam banh bông lan mam soup thịt gà rau củ bánh mỡ hành thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm món gà nướng Dua leo công thức bánh khoai lang chiên cá thu rim cach lam banh mi xuc xich chiên bánh cà rốt tre con hàu Daang Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam