Với những món ăn này cả nhà chắc chắn sẽ có một bữa ăn ngon miệng. Hoa bí xào tỏi Giản dị, dân dã nhưng hoa bí xào lại quá ngon và hấp dẫn. Nguyên
3 món rau, quả xào ngon cơm



Với những món ăn này cả nhà chắc chắn sẽ có một bữa ăn ngon miệng.

Hoa bí xào tỏi

Giản dị, dân dã nhưng hoa bí xào lại quá ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- Hoa bí

- Tỏi

- Hạt nêm

- dầu chiên



 

Cách chế biến:

- Hoa bí mua về các bạn tước bỏ phần xơ già ở cuống hoa, rửa thật sạch. Đun sôi một nồi nước rồi cho hoa vào trụng sơ.

- Vớt hoa ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để hoa giữ được màu sắc đẹp, đổ ra rổ cho ráo nước.

- Tỏi bóc vỏ đập dập.



  

- Đợi dầu chiên nóng già mới cho tỏi vào phi thơm. Sau đó trút hoa bí vào xào to lửa, nếm nêm lượng hạt nêm sao cho vừa miệng.

Hoa bí xào tỏi rất nhanh chín, lại đã được trụng qua 1 lượt nước sôi nên các bạn chỉ cần đảo nhanh tay ít phút rồi tắt lửa nhé.

 

Su su xào trứng

Su su xào trứng là món ăn siêu tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và còn đẹp mắt vì các màu sắc hài hòa của các nguyên liệu nữa. Vị giòn ngọt của su su và cà rốt, vị béo thơm của trứng chiên sẽ tạo cho món su su xào trứng một sức hấp dẫn riêng dù món ăn này rất đơn sơ.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả su su khoảng 600 gram

- 1 củ cà rốt vừa

- 2 quả trứng vịt

- Nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, tỏi, ngò.



 

Cách chế biến:

 

- Su su và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi vừa ăn. Tỏi băm nhuyễn.

- Trứng cho vào tô, đánh tan với ít nước mắm và tiêu xay.

- Làm nóng chảo dầu rồi cho trứng vào tráng mỏng.

- Trứng chín, lấy ra xắt sợi như su su và cà rốt.

- Phi thơm tỏi băm rồi cho su su và cà rốt vào xào với lửa lớn.



 

- Su su vừa chín tới thì cho trứng xắt sợi vào đảo đều. Nêm hạt nêm vừa ăn rồi tắt bếp.

- Lưu ý, không nên xào lâu quá, su su sẽ bị nhừ, không ngon. Bày su su xào trứng ra dĩa, rắc ít tiêu và trang trí vài cọng ngò. Dùng nóng với cơm rất ngon.

Màu xanh mát mắt của su su, màu cam rực rỡ của cà rốt, màu vàng óng ả của trứng chiên nhìn thật hòa hợp và đẹp mắt phải không các bạn? Và hương vị của su su xào trứng thì cũng hấp dẫn không kém.

 

Dưa chua xào mực

Làm món dưa xào kiểu này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu cần có:

- Mực tươi: 300 g

- Dưa chua

- Cà chua: 1 quả

- Hành lá, thìa là

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Tỏi: 1 củ

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính)



Cách chế biến:

- Mực tươi làm sạch, thái miếng vừa ăn.

- Cà chua thái múi cau, hành khô, tỏi đập dập băm thật nhỏ, gừng tươi thái chỉ (tất cả đều được rửa thật sạch trước khi thái).

- Dưa chua rửa qua nước cho bớt chua.

- Phi thơm hành tỏi với dầu chiên rồi cho mực vào xào với lửa to. Nêm gia vị vừa miệng.

- Xào dưa chua với cà chua cùng một chút dầu chiên.

- Cho mực vào xào cùng dưa chua, thêm ít thìa là, hành hoa xắt nhỏ cùng gừng thái chỉ và ít Bột gọt (mì chính) rồi tắt lửa.

- Cho mực xào dưa chua ra đĩa rồi ăn nóng nhé.

 

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Xào

sốt trái dâu thanh trà xoai ngam mam cach lam hau hap bo toi chọn trung quoc hu tieu Xào cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ canh cá nấu bầu sốt lá húng tây ca cam chien Canh nấm sen xào Lý chất hóa học tom xao bo toi can tay lam ga xien que nuong sa Cach goi banh Chung hến xào su su mit hap gio song ngon pate chaud mì xào thịt Bùn bo 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết bánh ngọt nhân oreo sữa chua dẻo che bubur cha cha thạch dâu Cach lam mi ech nuong canh vit nau gung Nhẹ tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim cach nau chao hen chẠngon nước chấm nem rán Ca chua ca Ngu kho món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết chè hạt sen bột sắn bắp nướng phô mai tu lam lap xuong Món ăn bổ dưỡng nấm xào bò heo xào chanh gừng bánh phô mát cuộn kem chè hạt sen nha đam Cơm rang dua bò bánh qui phủ chocolate cha ca thai lan công thức bánh bao chỉ đậu xanh lam bun rieu cua trứng cuốn phô mai miến lươn chiên kem dưa hấu sữa quả cam cach muoi hanh món chiên Súp lơ xào tôm khoai tu thịt hun khói canh vit nau gung thom ba chỉ chiên sả cach nau mi vit tiem soda trái cây cút xào rau thơm cach lam tom xao thap cam bacon quả cam trí nhớ tế bào sẠc pho cuon miền trung vÃƒÆ ng ngày valentine cà chay cach lam banh khoai mi banh pancake bap ngot sup cua bap ngon cua đồng chiên nui hầm giò heo thực đơn khoai tây nghiền công thức cơm cuộn xúc xích công thức bánh 7 màu ca dieu hong nuong cach lam chan gio bo tom dot ruou làm sạch lò vi sóng gỏi chu rau cần xào thịt bò luon cuon dua leo tom xao rau ram mon ngon voi nui tía mousse socola ngon vải rán tôm tươi bánh trung thu mua dua le Gà ta cách làm sinh tố đu đủ tôm sốt dứa cà ri hải sản cách làm bánh flan trà xanh sườn sốt teriyaki Hái nho ở Phan Rang Món quà đặc trưng cho ngày Valentine cach lam xa lach frise tron my y ca hoi thom cach lam kho bo ngon công dụng bất ngờ từ giấm banh ran Cha gio re Các món kem siêu ngon siêu hấp dẫn cải bó xôi xào mặn cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn cơm nắm thịt heo cá chép kho banh pate chaud Cách sắp xếp Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Nam panna cotta dâu canh mướp khía