HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 

Lm mayonnaise !

Cch thực hiện sốt mayonnaise khng kh lắm .. nhưng khng hiểu sao c khi thnh cng, c khi khng .. cũng lạ Nguyn liệu – Dầu ăn (cng thức khng ni r bao nhiu )- 1 muỗng lớn dấm hoặc nước cốt chanh – 1 muỗng c ph m tạt- 1 ci trứng- Muối [...]

Khoai ty bọc thịt chin

Nguyn liệu: – 700g khoai ty, chọn củ to – 150g thịt heo ( c cht mở để nhn khng bị kh ), – 2 quả trứng, một t bột m. – Hnh, ng, tiu, bột nm, muối… dầu ăn. Cch lm: – Khoai ty rửa sạch, cho vo luộc thật chn, vớt ra bc [...]

B chy gỏi tm đất

Con tm từ lu đ được liệt vo cc mn mỹ vị tại những nơi sang trọng. Nhưng c thứ vẫn cn giữ nguyn chất dn d qu ma l con tm đất. Đ l giống tm nhỏ, vỏ mỏng, thịt mềm, sống ở nước ngọt. Ở miền Nam nhiều nơi người nng dn cn [...]

Nhớ bống tay mẹ kho

C bi bo kể chuyện cụ Nguyễn Tun mỗi lần vo thăm nh nhạc sĩ Trịnh Cng Sơn, cứ phải ăn cho được bữa c bống thệ kho tiu mới chịu. Trong khi đ, nhạc sĩ họ Trịnh lại thch một thứ c bống khc khng thuộc phạm vi bi viết ny. Lc ấy, c [...]

Bn c th l

Nguyn liệu: – 1 con c lc khoảng 1, 5 kg – 200g c thc lc. – kg xương – Rau sống – Rau th l – 300 gr c chua – Gừng – Bn Cch lm: – C lc lm sạch. Lc nạc để ring ướp cht xu hnh củ băm, nước mắm, [...]

Cho c nục

Thng 7, khi miền Trung bắt đầu c gi nam, c nục cũng vo ma rộ. Chng trồi ln tầng mặt ở những vng biển cạn, nơi c nhiều bn v phiu sinh vật, để đẻ v kiếm mồi. Ma biển động chng lặn xuống tầng su. Ở Si Gn chng lặn cn su hơn, [...]

Cc mn chay

Ngy nay người ta ăn chay nhiều hơn. Ăn chay cho thanh đạm, ăn chay để tch đức v ăn chay v đơn giản… đồ chay ngon. Đồ chay by giờ lm khng khc chi đồ mặn thật, chỉ khc ci vị v nguyn liệu chế biến l khng c thịt c thi. Cn lại [...]

C pho ngm chao

Món này làm thật lẹ ăn với cơm, ngon lắm nhe :) 1 pound cà pháo, rửa sạch, cắt bỏ cuốn, cắt làm tư cho mau thấm  1 hủ chao (của Đài Loan)  1/2 tới 1 chén đường   1. Quậy chao với đường cho nhuyễn chao, tan đường  2. Cho cà vô hủ  3. Chế [...]

MỰC NHNG DẤM

1 kg mực tươi 500 gr bn 4 tri khế 2 tri cc Nửa tri thơm Rau sống. Bnh trng. Hnh ty Mực lm sạch v khứa vảy rồng , sau đ thi lt mỏng , xếp ra đĩa . Bo vi lt ớt , vi lt hnh củ v rải vi cọng ng xanh [...]

Thịt thưng ngy Tết

Ngay trong gian bếp, tết bao giờ cũng đến sớm. Để đn tết trăm thứ phải lo, nhưng với cc b chủ gia đnh lo mn ăn ba ngy tết được chăm cht hng đầu. Miền Trung từ Quảng Nam đến Bnh Định, tết lc no cũng phải c mn thịt thưng. Theo c Ngọc [...]

Trứng Chin Kiểu Phương Đng

Mn ny kh đơn giản v thời gian chế biến rất nhanh, rất thch hợp cho bạn thay đổi khẩu vị nhưng lại khng c nhiều thời gian. Nguyn liệu:(Phần 2 người ăn).- 5 trứng g.- 2 muỗng canh nước dng (hoặc dng lng trắng trứng ha tan với nước để thay thế). – 3 muỗng [...]

Sườn Cừu Nướng Sốt L Mi

Dng nng, c thể dọn km bnh m nng v bơ lạt. Nguyn liệu:- 250gr sườn cừu.- 1 củ c rốt.- 1 củ khoai ty.- 1/2 quả dưa chuột.- Gia vị: muối, tiu, l mi rosemary, bơ.- 20ml nước sốt nu.- 20ml rượu vang đỏ.- Củ hnh ty.Thực hiện:- Sườn rửa sạch, để ro. Ướp với [...]

Đi g nướng chanh

Xếp đi g vo đĩa sắp sẵn x-lch v c chua thi lt, trang tr rau mi. Nguyn liệu:- 4 đi g.- 2 quả c chua.- 100g x-lch.- 100g nước cốt chanh dy.- 4 tha nước sp mayonnaise.- 2 tha c ph hạt nm MAGGI 3 ngọt.

Ch Khoai m

Ch khoai m giống như ch tri nước nhưng hương khoai m v vị bo của nước cốt dừa rất ngon. Nguyn liệu:- 500gr khoai m tươi. – Đường. – Nước cốt dừa. – L dứa. – 1 ống vani.Thực hiện:- Khoai m lột vỏ, ngm nước cho ra mủ.- Đem ra mi nhuyễn, vắt ro [...]

Cho Vn Ngư

Băm nhuyễn thịt c thnh dạng bột nho, cho gia vị ướp vo trộn đều  Nguyn liệu- 500g cho trắng, 150g thịt c trắm cỏ lm sạch, 2 lng trắng trứng g. Gia vị ướp:- 2g muối, 2g bột ngọt, một t bột. Gia vị:- 2 lt gừng, o,5g tiu, 2g hnh thi nhỏ, 10g dầu ăn. Cch [...]

Cho C Hong Hoa

Thịt mềm, tươi ngon. Nguyn liệu:- 500g cho trắng- 1 con c chim (khoảng 750g) Gia vị ướp:- 2g muối Gia vị:- 2g gừng xắt sợi- 2g ng thi nhỏ- 5g dầu ăn- 3g x dầu- 2g bột ngọt- 10g bột gạo Cch lm:1. Ướp c với muối 1 lt rồi cho vo chảo dầu nng chin vng, tiếp [...]

Mứt cam dẻo

mứt cam

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịCam vng4triChanh1triĐường400grLọ thủy tinh1lọMuối Những lt bnh mỳ sandwich được phết nhẹ một lớp mứt cam dẻo l mn ăn quen thuộc của người phương Ty. Từ lu, mn mứt ny đ trở nn quen thuộc với kh nhiều người. Cc bước thực hiện1Cam, chanh rửa sạch, [...]

Bnh đậu xanh.

Bnh đậu xanh.

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịđậu xanh đi vỏ500grđường knh trắng400grnước cốt dừa300mltrứng g3trứngsữa đặc3tha tobột m100grvani1ống Khi no đi đu qu HN của mnh biếu mọi người cũng l mai, cốm kh ( nếu khng c cốm tươi) v bnh đậu xanh. Cc bước thực hiện1Cho đậu xanh vo nồi [...]

B quyết muối Kim Chi ngon

B quyết muối Kim Chi ngon

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vị10 Bắp cải 30kg 19 chn muối bọt3kg nước 15lt3 Củ cải 4.5 kg1 b hnh l400g1 b hẹ 1kg 10 củ tỏi400g3 củ gừng100g10 chn ớt bột800 g2 chn nước ấm1 chn nước mắm c cơm200 g 1 chn bột nếp, bột ngọt, muối v đường [...]

Thịt lợn rang mắm tm

Thịt lợn rang mắm tm

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịthịt ba chỉ hoặc thịt vai mỡ500grmắm tm ( hoặc mắm tp cũng ngon) hnh hoa Mn ny ăn th "cực kỳ" l tốn cơm. Cch lm th rất rất đơn gin, đảm bảo cả nh thch nh Cc bước thực hiện1Mn ny nh tớ ăn với [...]

Cho c lc rau củ

Cho c lc rau củ

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịC lc500gSu ho1củC rốt1củNấm rơm1lạngGừng1nhnh nhỏ1 tp tỏi, hnh l, ng rGia vị: nước mắm, bột nm, tiu, muối Mở tủ lạnh v chọn cho mnh một vi loại rau củ sẵn c, một gợi nhỏ chuẩn bị bữa điểm tm nhẹ nhng ngon lnh với [...]

G quay bia

1/. Nguyn liệu : _ G mi tơ : 1 con _ Bia lon hay chai : 1 chai _ Rượu Mai Quế Lộ : 1M canh _ Hnh ty : 1 củ nhỏ _ Hnh tm : 3 củ _ Hnh l : 2 cy hnh _ Hắc x dầu : 2M canh _ [...]

Huyết vịt cay t

Đây là một món ăn khá phổ biến ở Đài Loan,Rc được ăn món này cách nay hơn mười năm,lần đó cùng vài người bạn đi du lịch qua bên ấy. Tuần rồi được một người bạn đãi cơm tết đầu năm,bà xã là người Đài nên nấu món này khá ngon,Rc xin chia sẻ [...]

Cy ổi nh ti!

Nh ti cũng nằm ven vng ngoại , nn trong xm ti nh no cũng c đất đai đẻ trồng trọt như cc loại hoa mu hay cc loại cy ăn tri của miền qu như khế, ổi, chm ruột v.v . Nhưng trong sốđnh ti l trồng nhiều cy ăn tri nhất đặc [...]

Thịt ch gy mất ngủ?

“Trước nay ti rất hay ăn thịt ch, gần đy c người bảo ăn nhiều sẽ gy mất ngủ v khng tốt cho sức khỏe. Xin bc sĩ cho biết c đng vậy khng? Thịt ch c tc dụng chữa bệnh khng?”. Trả lời: Cn t người biết dng những bộ phận của ch để [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.