HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 

Mắm tp H Yn

Đy l một đặc sản qu v độc đo ở vng chim trũng xứ Thanh, nổi tiếng nhất l hai lng Đnh Trung v Yn X thuộc x H Yn, huyện H Trung, tỉnh Thanh Ha. Đặc biệt mắm tp lng Đnh Trung, một lng Việt cổ, trước đy cn được dng để tiến vua. [...]

C bống Sng Tr

cabong_kho.gif (20193 bytes)

Con c bống được kho vừa đủ cứng, nhưng khng cứng qu như kiểu c kh, cũng khng dai. N mềm v bi. N cũng vừa đủ nhỏ (hay vừa đủ lớn) cho ta ăn km với một miếng cơm. Nhưng tại sao phải l c bống sng Tr mới “đng l c bống?” C [...]

Nn l

AI LM CHIẾC NN QUAI THAOĐỂ CHO ANH THẤY C NO CŨNG XINH!Buổi sng, trưa, chiều hay tối, lc no ngoi đuờng cũng nhan nhn những chiếc o di với chiếc nn bi thơ đủ che ci lnh lạnh thm trầm của miền Trung, ci nng của đ thnh hoặc những buổi chiều mưa, đủ [...]

Bnh chao

Loại bnh ny c thể lm theo cng thức ny nhưng m nghe ni l cũng c thể mần được từ Bnh Trung Thu đại hạ gi đ Nguyn liệu – 100 gr bột m – Đường bnh trung thu (nước đường theo cng thức lm bnh Trung Thu) – 1/2 muỗng c ph nước [...]

Hu biển

Hầu hết cc loi động v thực vật biển ăn được đều c chất dinh dưỡng v sự "khoi khẩu" đặc th. Ở bi viết nầy ti xin giới thiệu ring về mn ăn Hu biển. Vng biển ấm Việt Nam giu về sản vật, với khoảng 11 nghn loi sinh vật biển khc nhau. [...]

Cơm gia đnh (5) – Canh cải xanh c r

Nguyn liệu:1/2 kg cải bẹ xanh50g gừng non2 con c r (300g)Hạt nm, muối, đường, tiu. Thực hiện:- Cải bẹ xanh rửa sạch nhiều lần, cắt khc di 2cm. – Gừng gọt vỏ, bo lt mỏng. – C r đnh vảy, ch với muối cho sạch nhớt, rửa lại, để ro. – Đun si 800ml [...]

C r kho khế

By giờ đang ma c r c trứng, nếu được ăn 1 t c r kho tộ th ngon g bằng. Mn ny ăn với cơm nng dẻo th thi .. hết cơm. Nguyn liệu: cho 2 người ăn- 3 con c r c trứng (khoảng nữa kg)- Khế chua: 1 tri, cắt lt , [...]

Thin l xo nghu

Để giữ được mu xanh, sau khi chần qua nước si, vớt ra, bạn nn ngm hoa thin l vo nước lạnh ngay. Nguyn liệu:- 300g hoa thin l.- 100g thịt nghu.- 1 tha c ph tỏi băm.- 1 tha c ph hnh tm băm.- 1 tha c ph tiu xay.- 1 tha c ph hạt [...]

Sườn heo nấu to, ng

Dng nng. Nguyn liệu:- 300g sườn non chặt khc.- 1 quả to xanh.- 1 quả to đỏ.- 1 quả ng (bắp).- 1 cọng hnh l tước sợi.- 1 t nước dừa.- 1 tha sp bột nm.- 2 tha sp đường.- 1 tha sp dầu ăn.Thực hiện:- Rửa sừơn, chặt khc vừa ăn.- Rửa sạch hnh l, [...]

Gỏi s điệp sa tế

Cho gỏi s điệp ra đĩa, rắc lạc rang. Dng ngay. Nguyn liệu:- 150g s điệp.- 500g ko no.- 50g hng quế.- 10g lạc, 1 củ hnh ty, 1 củ c rốt.- 1 tha sp nước mắm.- 1 tha sp đường.- 1 tha c ph hạt nm MAGGI 3 ngọt(thịt heo).- 1 tha c ph sa [...]

C ba sa nướng

Nguyn liệu: – 500g thịt c ba sa phi-l cắt lm 5 miếng, – 1 quả trứng, – 50g bột m, – dầu m, muối, tiu, quế bột, Rau mi, tỏi, hnh kh. Thực hiện:- Chuẩn bị l nướng hoặc bếp l than hoa.- C rửa sạch, ướp gia vị (bột quế, tỏi, rau mi [...]

Canh th l nấu riu cua

Mc canh ra t, dng nng. Nguyn liệu:- 400g cua đng xay.- 200g c chua.- 50g th l, hnh, tỏi băm.- Gia vị: muối, đường, hạt nm, dầu mu điều.Thực hiện:- C chua rửa sạch, ngm nước muối 15 pht, thi mi cam.- Đun nng 1 tha sp dầu mu điều, cho hnh, tỏi băm vo [...]

B xo nấm kim chm

B xo nấm kim chm

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịThịt b 0.2kgsNấm kim chm0.2kgsCần ty (dng để trang tr) Mn ăn chế biến rất đơn giản m nhiều chất dinh dưỡng. Cc bước thực hiện1Thịt b ướp gia vị, xo chn ti, trt ra đĩa. Nấm cắt bỏ gốc, rửa với nước c pha cht muối, [...]

Mini fruit tart

Mini fruit tart

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịVỏ tartbột m250grambơ lạt125gramđường bột30grammuốinước lạnh55mlNhn kemsữa tươi khng đường100gramwhipping100gramđường70gramlng đỏ2 cibột m30grambơ lạt25 gramtinh chất vani1/2tspTri cy ty thch Thử lm bnh tart tri cy nhỏ xinh cho cả nh no mọi người :D . Cc bước thực hiện1Vỏ tart Trộn đều bột + đường + muối. Cho [...]

Pizza

Pizza

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịĐế bnh01csốt c chua 60gramPhomai100gramnhn bnh: thịt g+ ớt xanh + hnh, b + dứa, Xc xch + thịt hun khi + hnh ty… mn ăn dnh cho những người thch tăng cn nhanh Cc bước thực hiện1                                       ( ba loại pizza: nhn xc xch + thịt [...]

Tm hấp dầu ho

Tm hấp dầu ho

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịTm to8~10condầu ho3tha tohnh l5~10cytrứng g1quảrượu trắng2tha togừng,tiu1t Mn ăn rất ngon,mời cc bạn cng thử… Cc bước thực hiện1tm rửa sạch,để ro nước.Hnh l nhặt sạch,thi khc di khoảng 10cm,thi nhỏ một cy hnh để dải ln tm.Gừng thi lt mỏng v thi sợi một t.Xếp [...]

Nấm đng c nhồi tm hấp chua ngọt

Nấm đng c nhồi tm hấp chua ngọt

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịnấm đng c nhồi tm1gic chua chn2quảhnh ty1củgiấm1tha c phđường1tha c phhạt nm2tha c phtương ớt1tha c phhnh, tỏi băm2tha c phdầu ăn1tha c phng, ớt để trang tr Cả tuần bận rộn với hng t cng việc nơi cng sở, khi về nh bạn lại "xoay [...]

Mỳ Udon xo Kimchi

Mỳ Udon xo Kimchi

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịC Ngừ ngm dầu1 hộpXc xch hong khi 2 – 3 chiếcKim chi cải thảo 250gMỳ Udon tươi 400g Rau mi 40gHạt nm1 – 2 tha cafe Tiu, ớt bột 1/2 tha cafeDầu ăn hoặc dầu liu1 tha xp Một mn ăn kết hợp giữa mỳ [...]

BẮP B THUN HNH RĂM

BẮP B THUN HNH RĂM

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịBắp b300grC chua1quảHnh, rămvi cọngBột nm2tsp Ngy mưa lạnh ny được ăn bt cơm nng với cht canh thịt b thun hnh, tự dưng ci lạnh biến mất nhường chỗ cho sự ấm lng bởi miếng thịt ngọt mềm với tha nước canh thanh thanh dậy mi [...]

Hương vị bnh Đức giữa Si Gn

(LĐCT) – Bnh m – một nt đặc trưng rất ring của ẩm thực Đức. Khng một quốc gia no trn thế giới c tới hng trăm loại bnh m như nước Đức. Đng 9 giờ 9 pht ngy 9 thng 9 năm 2009, vợ chồng ng b Harmuth K. Langer vVn Langerkhai trương "Schneider [...]

Chocolate

Chng ta thưởng thức Chocolate dưới những hnh thức khc nhau: Những thi Chocolate, bnh ngọt chocolate, sữa Chocolate, kem chocolate…V Chocolate bắt đầu bằng hột cocoa HỘT COCOA Hột cocoa lấy từ cy cacao (Theobroma cacao). Trong thin nhin cy ny mọc trong vng nhiệt đới v thường được trồng tại Nam Mỹ, Phi [...]

Lại nho!

Lời ngỏ : Chơi dao đổ mu. Chơi rượu chai Gan. Chơi chữ nghĩa, kẹt …Vn vn v vn vn. Ba ci mửng đ ku bằng tai nạn nghề nghiệp. Tui c lỡ li nho ra tn nn rồi hổm nay tui xổ nho qu x. C ai ngờ đu mấy tri nho dm hiền [...]

Tri vả của Mạ

Ti sinh ra v lớn ln ở Huế, nn những g gắn liền với nơi hiền ha ấy đều in đậm trong tm tr ti. Ngy ấy, sau vườn nh c một ci cy to chi cht tri m lũ con nt chng ti ngy no cũng quanh quẩn chơi l c. Đứa no cũng [...]

Ăn bnh p chao m nhn thấu ruột

Bnh p chao l mn xu dzẹ (qu đm) nổi tiếng ở Cao Bằng. Một thứ bnh dng bột nếp xay nhuyễn, c nhn thịt vịt. Phải l thịt vịt th mới ra mu sắc hương vị bnh p chao. Nếu dng cc loại thịt khc, sẽ cho một thứ bnh khng mang mu sắc [...]

Bnh rn mặn,mn ngon ngy mưa

Hong hn ngả bng trn phố nhỏ, H Nội lạnh, mưa rơi lắc rắc. Một mnh thả bộ trn những con phố thnh thang bỗng thấy da diết nhớ mn bnh rn nng hi hổi mẹ mua vo mỗi phin chợ b thơ m chẳng cầm được lng, đnh tạt vội vo một qun nhỏ, [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.