HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 

Chả mực chin

Món chả mực này ăn rất ngon,dùng để nhâm nhi hay ăn với cơm,bánh mì đều được. Nguyên liệu: 1kg mực ống to 1 củ nhỏ cà rốt bào nhuyễn 2 cọng hành lá xắt nhuyễn 1/4 củ hành tây băm nhuyễn 50g bún tàu 1 lòng trắng trứng 1 muỗng sup bột năng Muối,tiêu [...]

C kho tộ

C dnh kho tộ phải l c thật tươi. C thể chọn c lc, bng lau, tra, h, chẽm… Trn con đường ra đi khai ph miền đất hoang sơ, mu mỡ phương Nam, người Việt đ mang theo những kiến thức kinh nghiệm vốn được hun đc trong cuộc sống mấy ngn năm trn [...]

Mn chưa c trong Menu

Đối với người chưa lần no ra Ph Quốc th ng Trịnh Cng Pht thực sự l người dẫn đường để bạn c thể thưởng thức mn ngon của hn đảo ngọc ny Gốc l dn Chợ Gạo, Tiền Giang, ng Pht khởi đầu từ một qun nhn chuyn huấn luyện trong lực lượng hải [...]

Đặc sản Bnh Thuận – niềm vui của khch trong Lễ hội du lịch

Ẩm thực Bnh Thuận- Nt chấm ph độc đo của Đại dương

Ẩm thực Bnh Thuận- Nt chấm ph độc đo của Đại dươngDu khch đến Bnh Thuận c thể biết đến những mn đặc sản m chỉ xứ sở ny mới c, đ l mực một nắng, nước mắm Phan thiết, tri thanh long v nước suối khong Vĩnh Hảo. Cc sản phẩm ny c thể [...]

Thực dưỡng bồi bỗ ngũ tạng

Tc giả : Lương y BNG CẨMHọc thuyết tạng phủ l nội dung quan trọng của ng y học với ngũ tạng tm, can, tỳ, phế, thận l chủ yếu. Triệu chứng hồi hộp, đoản hơi, tự ra mồ hi của Tm kh hư; Triệu chứng hồi hộp, hay qun, mất ngủ, mộng nhiều của [...]

Cam nướng rượu rhum

Nguyn liệu- 6 quả cam Mỹ- 50g nho kh- 2 tha canh đường ct vng- 3 tha canh rượu rhum Thực hiện- Dng dao sắc gọt bỏ phần vỏ ở nửa trn quả cam. Lột bỏ lớp vỏ lụa trắng, giữ nguyn quả cam nằm trong phần vỏ cn lại- V nt nho kh, trộn [...]

Bnh bo

Nguyn liệu: – 150g bột gạo; – 100g bột năng; – 200 gam tm đất sống; – 100g nạc dăm; – nước mắm ngon + ớt xanh; – 1 muỗng c ph đầu hnh băm nhỏ; – 2 muỗng canh hnh l cắt nhỏ - muối + tiu + dầu + đường. Cch lm: Cho [...]

Thưởng thức bnh ngọt Si Gn

Không khó để tìm một tiệm bánh ngọt ở Sài Gòn, những tiệm bánh dù mang biển hiệu tiếng Hoa, tiếng Pháp hay tiếng Việt thì giữa trưa nắng vẫn tấp nập người vào mua.   Bạn thích bánh gì, một chiếc bánh mì ngọt có điểm vừng thơm thơm dai dai, một chiếc bánh [...]

Đậu hủ Bắc Kinh

Vật liệu: – 1 cy m căn, cắt thnh 6 thanh di, rồi cắt khc khoảng 5 phn – 1 muỗng c-ph dầu canola – 1 miếng ( kg )đậu hủ trắng, thi miếng khoảng 1 phn – 3 hay 4 tp hnh l (c thể thay thế bằng boa-r), phần xanh cắt khc khoảng [...]

CHN GI HẦM INH LĂNG

Nguyn liệu: 1 ci chn gi 1 b l đinh lăng Cch lm: – Chn gi rửa sạch , chặt thnh từng khc . – Nước nấu si , bỏ chn gi vo hầm cng cht muối v tỏi băm. – Hầm lửa nhỏ v coi chừng để vớt bọt cho nước khỏi đục – [...]

Gỏi bn tu

Nguyn liệu : + 10 lọn bn tu + 200 gr thịt ba rọi + 300 gr tm + 1 củ c rốt + 1 tri dưa leo + Rau răm , ớt sừng tru + Gia vị Cch lm: – Bn tu trụng vo nước sối , vớt ra , dội qua nước [...]

Nham cua

Nham, c nơi cn gọi l gỏi nham, l mn đặc sắc của vng G Cng. – Để lm gỏi phải dng cua gạch son mới ngon. – Cua rửa sạch, tch mai lấy phần gạch để ring, cua đem hấp chn rỉa lấy thịt. – Chuối cht, khế bo mỏng, quan trọng nhất l [...]

Trứng cy

Năm 1983, lần đầu tin Cẩm Tuyết được về H Nội v mnh đ yu cầu một người bạn c gốc đến ba đời dn H thnh cho mnh ăn thử mn trứng cy nấu canh Rau ngt. Người bạn đ bật cười trả lời: “Ti đang định chiu đi cho b xem cch lm [...]

Mực hấp gừng

Nguyn liệu: – 500 g mực l, rửa sạch với nước pha rượu trắng, khứa vảy rồng, thi miếng vừa ăn – 1 nhnh gừng nhỏ, gọt vỏ, thi miếng mỏng, tỉa hoa – Mắm tm – Muối, tiu, đường Thực hiện: – Xếp mực v gừng vo một t lớn – Chuẩn bị [...]

Sữa Đậu Xanh Nước Dừa

Đậu xanh ngm nước, khi nấu mau mềm v tiết kiệm được thời gian. Nguyn liệu:- 1/4 ly nước dừa- 120g đậu xanh khng vỏ- 160g đường phn- 20g thạch- Một t chất mu ăn được Cch lm: 1.Thạch rửa sạch cắt nhỏ, cho 1 ly nước vo nấu chn v cho một t đường phn v chất [...]

Mực Xo Hoa Kim Chm

- Dầu vừng v rượu trắng thm trong lc xo sẽ khử được mi tanh của mực. Gi: 50.000 VNĐ/ 4 phần Nguyn Liệu- 500g mực ống lớn- 200g hoa kim chm tươi- 1/2 quả ớt sừng, bỏ ruột, thi sợi- 1 tha c-ph tỏi băm- Gia vị: 3 tha c-ph hạt nm, 1/2 tha c-ph [...]

Lẩu Tm Cng

Lẩu c hương thơm vị ngọt rất ngon v cn đẹp mắt bởi cc loại hoa nữa. Nguyn liệu:- 1kg tm cng. – 300gr hoa kim chm tươi. – 500gr hoa thin l. – 200gr hoa so đũa. – 1kg xương heo. – 1 tri thơm chn. – 50gr hnh tm. – 100gr đầu hnh l. [...]

G Xo Hạt Điều Nấm Đng C

- Khi xo thịt, bạn nn mở nhỏ lửa để g chn kỹ v lớp bột bn ngoi khng bị chy.  Nguyn Liệu:- 300g thịt g phi-l- 50g hạt điều- 50g bng cải xanh- 50g bng cải trắng- 50g c-rốt- 50g đậu H Lan- 50g nấm đng c- 50g ớt Đ Lạt xanh- 50g ớt [...]

G Nướng Đậu Nnh Tươi

- Nếu khng c l nướng, bạn c thể chế biến bằng cch p chảo: cho một t dầu ăn vo chảo khng dnh, cho g vo, dng xẻng p chặt đến khi g chn vng một bn rồi trở sang mặt khc.- Để giữ nước ngọt từ thịt g sau khi nướng, bạn hy [...]

G Mimosa

Dng với sốt chua ngọt, x dầu, ớt thi khoanh, x lch. Nguyn liệu:- 1/2 con g.- 100g thịt nạt cua.- 300g tm bạc thẻ to, 3 tp hnh l.- 100g c thc lc.- 100g thịt nạc dm.- 300g mỡ chi.- 2 cy x lch Đ Lạt, ng, c, ớt.- 50g bột năng kh.- Gia vị.Thực [...]

Dưa gi trộn ruốc lợn

By dưa gi ra đĩa, rắc ruốc lợn ln trn, thm cht ớt băm nhỏ. Nguyn liệu:- 300g gi.- 50g ruốc lợn.- 50g hẹ xanh.- 50g c rốt.- 200ml giấm ăn.- 1 quả ớt.- Gia vị: đường, nước mắm.Thực hiện:- Gi nhặt hết vỏ đậu, rửa sạch, để ro nước.- Hẹ xanh rửa sạch, thi khc [...]

Ch đỗ đen

Ch đỗ đen

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịđỗ đenđườngmuốinước cốt dừa đng hộp1lon Một loại ch truyền thống gip chng ta thanh nhiệt m h, đơn giản m ngon ngon Cc bước thực hiện1Ngm đỗ đen 15 pht trước khi nấu, thấy đỗ đen nở căng l đượcCho đỗ đen vo nồi p suất [...]

Bnh samosa

Bnh samosa

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịKhoai mn bo sợi100gDừa nạo20gĐậu phộng rang20gChocolate miếng100gBnh trng pa10ciBơ40gCam1quảĐường20gTrứng g1quả Nếu bạn đ từng đến New Delhi, sẽ dễ dng gặp loại bnh ny trn đường phố. Cuối tuần hy thử trổ ti bằng mn bnh samosa c nguồn gốc từ New Delhi. Cc bước thực [...]

Sp b.

Sp b.

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịB đỏ1TriHnh ty1Củbay leaf3LNụ đinh hương3NụWhipping creamBơ Ngon lắm ! hihi Cc bước thực hiện1B đỏ gọt vỏ bỏ nhn rửa sạch cắt khcHnh ty 1/2 củ cắt lt xo với bơ cho thơm ri cho b đỏ vo nấu (1)1/2 củ hnh ty cn lại gim l bay [...]

vịt quay bằng chảo :)

vịt quay bằng chảo :)

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịđi gc tư vịt0.5kgmạch nha2mhồi quế,đinh hương thảo quả,l thơm,gừng rượu…muối bột ngọt(hạt nim),đường…dầu ăn 200ml mn ăn đơn giản dễ lm nhưng ko km phần ngon miệng.dnh cho những bạn no muốn lm vịt quay m ko c l nướng :) Cc bước thực hiện12vịt lm [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.