HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 

Thịt b xo đậu que

Thịt bò xào đậu que là món ăn ngon dể chế biến,chỉ tốn 15 phút là các bạn sẻ có món ăn ngon này cho bửa cơm gia đình.    Thịt bò xào đậu que   Nguyên liệu: – 300g đậu que – 150g thịt bò mềm – 2 tép tỏi bằm – 1 củ [...]

Sừng t gic c phải l thần dược?

Sừng t gic trước nay lun được xem l một thứ dược phẩm qu hiếm! T gic l loi động vật c tn trong “sch đỏ” cần được bảo vệ. Trong dn gian, người ta cho rằng sừng t gic c tc dụng kch dục, gip trường thọ v hạ sốt, chữa được ung thư [...]

G ty quay , nướng

G ty quay Đy l mn ăn truyền thống của người phương ty trong ngy Ging sinh. Với ti nấu bếp kho lo chế biến cng thức dưới đy bạn c thể thể hiện mn ăn chnh trong ngy lễ trọng đại ny. Nguyn liệu: – 1 con g Ty nặng khoảng 5 kg – [...]

Bắc H – xứ sở mận tam hoa

Hiền TrangBắc H l một huyện nhỏ vng cao, nằm ở pha bắc tỉnh Lo Cai cch thị x Lo Cai 63 km, trn độ cao hơn 1.000 mt so với mặt biển. Kh hậu nhiệt đới, khng nng qu về ma hạ, tương đối lạnh về ma đng, lun ph hợp với khch [...]

Ứng xử của người U MInh qua mn ăn

Khi cc quần cư x hội được tổ chức thnh nề nếp, từng dy nh, lng xm định cư tạo thnh nếp sống nhn văn trong mọi sinh hoạt, người vng U Minh coi sinh hoạt ăn uống l phương tiện giao lưu, gắn kết cộng đồng. Ci ăn khng cn ở dạng c nhn [...]

Tm Sự Chiếc o Di

Khng biết ai đ sinh ra ti, từ thuở no v cấu trc ra lm sao? C một điều ti biết chắc l từ lu lắm. Thời ấy, thời bắt đầu c những sợi tơ bng kết nhau lại để tạo thnh tấm thn mềm mỏng của ti.Nếu c ai hỏi ti cn nhớ người [...]

Vịt Bầu Quỳ – Mn khoi khẩu t người biết

Thi quen ăn thịt vịt của dn Nam bộ giờ đy đ lan ra H Nội. Nhiều qun “Vịt cỏ Vn Đnh” nổi ln – dẫu chưa phải l giống đặc sản vịt Bầu Quỳ sẽ giới thiệu dưới đy – đ nườm nượp khch Hm lượng dinh dưỡng của thịt vịt rất kh, gi [...]

Bnh phục linh

Nguyn liệu:- 300 gr bột năng-10 cọng l dứa-200 gr đường xay nhuyễn-1/2 tri dừa kh Thực hiện:-Dừa kh vắt lấy nước cốt, thắng nước cốt ny cho tới sền sệt, cho cht muối vo vừa l được, để nguội.-L dứa": rửa sạch, xắt nhỏ, bỏ vo chảo rang kh xong bỏ bột vo rang [...]

Me cay

Vật liệu:- 1 kg Me chn đ bc vỏ- 1,5 kg đường vng- 1kg đường ct trắng xay- 0,2 kg quả quất (tắc)- 1 củ gừng- muối v ớt bột Cch lm:Tch rời từng hạt me cn dnh nguyn thịt. Đổ đường vng vo v xc cho thật đều. sau đ cho vo nồi đun [...]

Sườn rim (mn chay)

Nguyn liệu: – 3 cy m căn – Vi cọng nui ống hoặc sả lấy phần cọng nhỏ- 1 tri dừa tươi, nước tương, đường, bột ngọt, tiu, dầu ăn, ng. – 50 gr kiệu tươi bằm nhỏ Cch lm: – M căn xắt miếng di 4 tới 5 cm, ngang độ 2,5 cm, dy [...]

Turkey Curry

Nguyn Liệu:-1/2 con g turkey cắt miếng bằng 2 ngn tay-C ri nị (loại ẤN ĐỘ c dầu )-1 lon nước dừa-3 củ carot +1 lb Khoai b đỏ +1 tri c tm-2 tp tỏi ,1 củ hnh lớn cắt to ,1 củ xả ,4 l laurier (l cary )-2 muổng sp bột m-1 muổng [...]

Sp hnh kiểu Php

Nguyn liệu * Hnh ty thi mỏng: 2 củ * Pho mt Php (emental) c đều: 50g* L nguyệt quế: 2 l* Nước dng b nguyn chất: 150ml* Dầu ăn: một t* Muối, tiu: vừa đủ* Bnh m Php: 2 lt Cch lm* Xo hnh với dầu cho đến khi c mu nu (ch [...]

C Basa kho dưa chua

1. Nguyn liệu:- 2 lt c basa (300gr)- 200 gr dưa chua- Gia vị, ớt, dầu ăn, hnh tm, hnh l. 2. Cch lm:- C cạo sạch da, rửa sạch, để ro, ướp gia vị, nước mắm, tiu, dầu ăn, ớt khoảng 1/2 tiếng.- Lt dưa vo xoong, xếp c ln trn ướp thm khoảng [...]

C đối hấp kiểu Huế

C đối hấp kiểu Huế, ni l kiểu HUế vi chỉ c ở Huế mnh mới được ăn mn ny chưa được ăn ở chỗ khc (hồi đ nh mnh hay ăn c hanh) Nguyn liệu :C đốiThịt xayNấm mo, miến, đầu hnh l, hnh tm, nước mắm, bột ngọt ; tiu, ớt bột, v [...]

Thỏ v nấm sauce gấc tươi

Trộn gấc với t rượu trắng sẽ giữ mu đỏ của gấc. Nguyn liệu:- 500g thịt ức thỏ.- 60g nấm linh chi tươi.- 1 quả gấc, 1/2 tch nước cốt dứa.- 1 tha c ph rượu trắng, 1 tha c ph hnh tỏi băm.- 1 tha c ph dầu vừng trắng, muối, đường, hạt nm, dầu [...]

Salad Tri Cy – Vng Sữa

- Ty theo thch của b, bạn c thể chọn cc loại tri cy khc nhau hoặc thay vng sữa du bằng vng sữa chocolate, va-ni, hạt dẻ, chuối… Thời gian thực hiện: 15 phtGi: 45.000 VNĐ/ 2 phần Nguyn Liệu:- 2 hũ vng sữa hương du- 1 quả to xanh- 100g nho- 50g du- [...]

Rong Biển Cuộn C Hồi

- Để cuộn c hồi đẹp mắt, bạn nn cho vo ngăn mt tủ lạnh khoảng 15 pht, sau đ mới thi thnh khoanh.- Để mp cuộn bm chắc bạn nn quết t nước vo mp l khi cuộn.  Nguyn Liệu:- 200g c hồi- 4 l rong biển Nhật kh- 150g gạo tm- 50g gạo [...]

́c Len Xào Dừa Xay

- Nhm nhi thưởng thức ́c len xào dừa nhé các bạn.  Nguyn Lịu:- 1kg ́c len- 10g rượu trắng- 250g dừa xay- 20g xả bào- 10g rau răm- 10g tỏi băm- 1 quả ớt sừng đỏ- 1/2 thìa cà-ph hạt nm- 1/2 thìa cà-ph múi- 1 thìa cà-ph đường- D̀u ăn. Thực Hịn:- ́c [...]

Nghu Xo Dầu Ho

Dọn km nước tương v ớt tươi thi lt. Nguyn liệu:- 250gr thịt nghu.- 2 tha sp dầu ho.- 1 tha c ph tỏi băm.- Hnh l, muối, tiu, đường, dầu ăn, nước tương, ớt tươi.Thực hiện:- Rửa thịt nghu qua nước muối pha long, để ro.- Phi thơm tỏi, cho nghu vo đảo nhanh tay. [...]

Gỏi gi, bng hẹ

Khi ăn, rưới nước mắm chua ngọt, trộn đều. Nguyn liệu:- 100g bng hẹ.- 50g gi.- 1/2 củ c rốt.- 2 củ hnh tm.- 100g tm s to.- 1 tha c ph sp nước mắm.- 3 tha c ph đường.- 1 tha sp nước cốt chanh.- 1/2 tha c ph tỏi.- 1/2 tha c ph ớt [...]

G Tơ Nước Sốt

Dng nng với cơm trắng. Nguyn liệu:- 425gr tu hũ ki l.- 100gr sợi cải bẹ.- 60gr x dầu.- 25gr đường.- 3gr bột ngọt.- 5gr gừng miếng.- 2gr rượu.- 5gr vỏ quế.- 1,5gr hồi hương.- 1gr ngũ vị hương.- 750gr nước.- 300gr phn chua.- 1000gr dầu ăn.Thực hiện:- Cho phn chua vo nồi nước rồi nấu [...]

Măng nhồi tm thịt

Nguyn liệu: – Măng tầm vng 500g- Thịt lợn nạc vai xay 100g- Tm tươi 100g- Rau răm, hnh l, nước mắm, tiu, đường, chanh, ớt. Cch lm: – Luộc măng 2 lần, lần luộc thứ 2 cho thm vo nước luộc một t nước mắm cho thơm. – Bỏ hết ruột măng. – Tm [...]

Cải Tha Xo Nấm

- Với cải tha, bạn nn xo trn lửa lớn. Cch ny sẽ gip rau gin v trnh ra nhiều nước.- Để nấm đi g thơm ngon, sau khi cạo sạch, bạn bỏ nấm ngay vo thau nước c pha muối long, ngm khoảng 15 pht rồi xả sạch.  Nguyn Liệu:- 400g cải chp- 200g [...]

Sếp nữ dễ nghiện rượu

Phụ nữ c quyền “tht ra lửa” dễ tm đến hơi men hơn những người lm việc ở vị tr thấp. Một nghin cứu mới đy của Anh cho thấy, số chị em giữ cương vị cao bị phụ thuộc vo chất cồn cao gấp 3,5 lần so với nữ nhn vin văn phng. Theo [...]

C Diếc Nấu Rượu

Hương vị tươi nồng. Nguyn liệu: - 500g c diếc sống- 50g rượu- 100g dấm thơm- 5g tương- 50g đường trắng- 5g muối- 250g hnh- 50g gừng Cch lm: Bỏ vảy, ruột c diếc, rửa sạch rồi để ro nước. Xếp hnh, gừng vo nồi, lần lượt cho c diếc, rượu, giấm, tương, đường, muối, nước vo nồi nấu [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.