HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 

Nộm xoi chua ngọt

Nộm xoi chua ngọt

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịXoi tượng xanh hoặc hơi chn hườm1triTm s (hay tiger shrimp)200gTm kh1 /2chnRau thơm (hng lủi, rau răm hoặc rau quế ty thch)1b nhỏM rang (hoặc đậu phộng)Hnh phiChanh1/2 triỚt2triTỏiNước mắm, đường Vị chua chua, ngọt thanh của xoi ha quyện với vị tm bi bi sẽ [...]

Đọt b xo mề g, tm kh

Đọt b xo mề g, tm kh

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịđọt b non0, 5kgmề, gan g200grtm kh50grđầu hnh l, tỏidầu ăn, nước tươngtiu, đườngHạt nm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống v Tủy Hy tận hưởng mn xo với đọt b xanh mướt, mề g gin gin v tm kh lựt xựt trn mm cơm Tết của [...]

Bnh dy ngũ sắc

Bnh dy ngũ sắc

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịL cẩm500grL dứa500grChả quế500grDầu ăn300mlBột nếp1kg Ngũ sắc, ngũ vị khc nhau lm chiếc bnh dy truyền thống mới lạ v hấp dẫn hơn. Cc bước thực hiện1Bột nếp nhồi với nước nng v dầu ăn thnh khối, để bột nghỉ 20 pht rồi nhồi lại lần [...]

Sườn cốt lết hầm mận kh

sườn cốt lết hầm mận kh

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịSườn cốt lết4dẻMận kh50grL nguyệt quế8lVang đỏ300mlNước dng heo150 mlHnh ty1/2củTỏi bằm1tpBơ tươi1muỗng c phHạt nm, tiuỚt chung, ng ty (trang tr mn ăn) Cht chua chua ngn ngọt của những tri mận kh ha với hương vị chan cht của rượu vang v dậy mi thơm [...]

Pat gan ngỗng Php p chảo với xoi nướng

Pat gan ngỗng Php p chảo với xoi nướng

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịgan ngỗng Php80grbột m10grbơ lạt5grxoi nướng80grbơ nấm10grcải mầm5grdầu giấm10mldấm c đặc10mlsốt tiu đen1muỗng c phmuối biển tinh luyện, tiu Vị bo của gan ngỗng v ngọt của xoi sẽ tạo nn một mn ăn th vị cho ngy cuối tuần của bạn. Bạn c thể thưởng [...]

súp hành đút lò kỉu pháp.:)

súp hành đút lò kỉu pháp.:)

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịhành ty(100g)2 củlá nguyệt qú3 lámozzarella ( hoặc gouda’s)cheese50ghạt nm gà or bò,1 ít vang đỏ,d̀u ăn,bánh mì 1 ít,múi,tiu.. là 1 món ăn thanh đạm của ngừoi pháp .^_^. Cc bước thực hiện1hành ty cắt mỏng,cheese bào nhuỷn..2ở nhà hàng u thì họ có cái míng [...]

Miang Kum – Mn gi kiểu Thi

Miang Kum - Mn gi kiểu Thi

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịL lốt chọn l to, rửa sạch v lau khChanh để nguyn vỏ, bỏ hạt v xắt hạt lựu to Hnh tm v gừng bỏ vỏ v xắt hạt lựu toỚt hiểm xanh xắt khoanh nhỏ, bỏ hạt.Đậu phộng rang vngCơm dừa kh xắt nhỏ, phơi một [...]

B đỏ om đậu phộng

B đỏ om đậu phộng

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vị100g đậu phộng500g b đỏ2 tch nước dng1 t Hạt nm, muối 1 t rau ngổ, hnh tm Mn ăn đơn giản dễ lm v thực sự ngon miệng với một cht bo bi của b đỏ, đậu phộng thơm thơm từ cọng rau ngổ, sẽ bắt [...]

G cuộn trứng muối – Hấp từ l vi sng LG

G cuộn trứng muối - Hấp từ l vi sng LG

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vị1/2 con g4 quả trứng muốiTỏi, gừngRượu nấuTiu, muốiX dầu, bột gGiấy bảo quản để gi gHnh hoa, c chua, c rốt dng để trang tr Với chiếc l vi sng LG v sự hướng dẫn của đầu bếp Trương Cng Lệ, cc b mẹ hy nhanh [...]

Canh B Đỏ Nấu Với Đậu Phụng

Canh B Đỏ Nấu Với Đậu Phụng

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịB Đỏ1/2kgĐậu Phụng100gtiu1/2tha c phmuối2tha c phDầu ăn1tha spNg gai, boa-r Ngon , Bổ , Rẻ, thch hợp cho những ngy ăn chay Cc bước thực hiện1B đỏ gọt vỏ, cắt miếng vung khoảng 2cm. Đậu phộng ngm nước, lột vỏ lụa, gi giập,Ng gai xắt nhỏ. [...]

C Ngừ Kho Thơm

C ngừ rn sơ, kho cng dứa tươi. Thịt c đậm, c vị chua dịu của dứa rất hấp dẫn. ( Nếu cc bạn khng tm được c ngừ, th c thể thế bằng c thon cũng được ) Nguyn liệu: – 1 kg c ngừ – 1 tri thơm, – hnh l, ớt, tỏi, [...]

THƯ CHO EM….

Em trai ,Vậy l , đm nay em lại khng về nh phải khng ? Những lc như thế ny , Hai lại suy nghĩ : khng biết n lang thang ở đu , ăn đu , ngủ đu v lm g trong suốt một đm di như vậy ?!! Hai thật kho lo [...]

B xo rau, đậu

Nguyên liệu: – Khoảng 200g thịt filet bò – 1 tép tỏi – 1 củ hành – Rau cải gồm: 1 nắm đậu que khoảng 100g – 1 củ cà rốt, – 1 trái xu xu lớn, -1 bó cải ngọt khoảng 5 cây Gia vị: Dầu để xào, muối, tiêu, nước tương hay nước [...]

Thịt kho cơm dừa

Những miếng thịt kho mu nu cnh gin thấm đượm gia vị cng thơm v mềm hơn khi được kết hợp với những miếng dừa gin tan Mn ăn ny cng cơm trắng rất ngon v dễ lm. Nguyn liệu:   –  300 gr thịt ba rọi, - 100 gr dừa, - 1 muỗng c ph tỏi [...]

Hẹ nước – nuộc lạt tnh qu

Vo ma nước nổi, người dn khu vực Đồng Thp Mười lại bận rộn với cng việc mưu sinh như: chi, lưới, giăng cu, hi bng đin điển, bng sng… Những năm gần đy, do nhu cầu ẩm thực c xu hướng Quay về với thin nhin, đồng nội th cng việc mưu sinh ma [...]

Dầu cho quẩy

  Với những chiếc cho quẩy rn gin bạn c thể dng ring với nước mắm pha, hoặc ăn km với phở, cho cho bữa sng. Nguyn liệu: – Bột m: 500 g Muối, bột nở (1 tha) – Trứng g 1 quả – Nước tro tu 1 tha, – Bột m o Thực hiện: [...]

Sủi cảo mn Việt gốc Hoa

Du lịch, Sủi cảo mn Việt gốc Hoa

Cho đến nay, người dn Việt đ quen với mn sủi cảo được chế biến theo cch Việt v hon ton mang khẩu vị của người Việt Nam.Theo cch chế biến nguồn gốc của sủi cảo ở Trung Quốc, nhn sủi cảo c hai loại l nhn thịt v nhn Rau, nhưng phổ thng nhất [...]

Cuốn Diếp

Ở Việt Nam, với kh hậu nng, nhiều nh nắng mặt trời , nn cải c mi hơi nồng v cay hơn, nhứt l cải cng nhỏ th th cng cay, đng mi của cải bẹ xanh. Cn ở hải ngoại hay ở Si Gn, c những loại cải được trồng theo phương thức mới, [...]

Cơm thố (1)

- Cẩm Tuyết – Cơm thố l cch lm chn gạo (tẻ) thnh cơm bằng cch cho từng t gạo vo những ci "hũ" nhỏ bằng snh sứ (người Việt hay gọi l thố nhưng thực tế chỉ lớn hơn ci chung uống rượu một cht) v hấp cch thủy. Mỗi thố cơm tương đương [...]

Nấm oyster xo dưa, c rốt

VK ny la tiếng Việt rồi chả biết oyster mushroom dịch l g hết nhưng thấy nấm rẻ nửa gi l xch chạy liền, về nh xo liền một dĩa ăn sng với bnh m chứ. Cch lm:Dưa leo mc ruột cho con gi ăn ruột cn dưa xắt xo miếng vừa đủ lủmC rốt [...]

Gỏi dưa hấu

* Vật liệu:- 400gr vỏ dưa hấu dầy vỏ.- 1 củ hnh ty trắng – 100gr kiệu chua – 100gr hnh tm – 1 lỗ tai heo – 300gr thịt đi – Gia vị, 6 tp tỏi, dầu ăn, nước nắm, chanh, ớt , một nắm Rau răm. – 100gr đậu phộng – 1 củ [...]

S sng Cam Ranh

Một lần, sau khi lm việc với anh em bin phng ở x Cam Hải Đng (Cam Ranh), mọi người rủ ti ra một qun nhỏ bn bờ sng Thủy Triều để thưởng thức đặc sản địa phương. Vo qun, thấy ng chủ bưng một rổ con g ngọ nguậy, mu đỏ đen, di như [...]

Cc mn ngon đi khch

Ảnh: Vo Bếp.

Từ những nguyn liệu quen thuộc, bạn c thể tạo ra những mn ăn hấp dẫn với vị lạ trn bn tiệc đi khch của mnh. Vịt nướng l lốt Nguyn liệu: 550 g thịt ức vịt, 100 g mỡ heo, 200 g l lốt, 1/2 quả dứa, 5 tai mộc nhĩ (nấm mo), [...]

Tm xo kiểu Thi

Cho 4 người ăn,Nguyn liệu :Tm khoảng chừng 20-25 conXả : 1 cyỚt tươi: 1 triNước cốt dừa: 15clChanh: 1 quảNước mắmNg (Rau mi)Hnh tm Tm rửa sạch lột vỏ chừa đui cho đẹp.Hnh tm, Xả cắt mỏng băm nhỏPhi thơm hnh tm v xả với dầu ăn, cho lần lượt tm , ớt tri [...]

Nhanh lẹ tm xo mặn

Vẫn là món cũ Tôm xào mặn ăn với cơm trắng. Tựa như tôm ram mặn nhưng do tôm khác, chế biếng lười hơn nên khác hơn chút Tựa như món tôm ram mặn, nhưng đơn giản hơn vì làm biếng đập tỏi  mà cắt hành  Nguyên liệu : Cho 1 dĩa trên 250g tôm [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.