HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 

Cải tha sốt nấm

Nguyn liệu 350g cải tha, 5 tai nấm đng c Gia vị: muối, tiu, đường, hạt nm, bột năng, dầu ho Thực hiện Nấm đng c rửa sạch, ngm nước ấm cho nở, thi sợi. Cải tha rửa sạch, cắt bỏ l vng v rễ, ngm nước muối 5 pht. Cy lớn chẻ đi, cy [...]

Tm (4) – Tm v hải sản chin dn

TM V HẢI SẢN CHIN GIN Nguyn liệu – 200g tm tươi bc vỏ, 200g mực tươi, 300g ngao – Hạt tiu, muối, dầu thực vật, bột c m loại ngon, Rau hng quế, chanh tươi, hạt nm Maggi xương hầm. Cch lm – Tm, mực sơ chế sạch, để kh nước. Mực cắt khoanh, [...]

Thin l trộn tm

Bạn c thể rắc hnh phi, lạc rang gi giập vo sau khi trộn để mn ăn thm thơn ngon. Thay tm bằng thịt lợn nếu thch. Nguyn liệu:- 300g hoa thn l.- 200g tm s.- 1 tha c ph tỏi băm.- 1/2 tha c ph tiu.- 1/2 tha c ph ớt băm.- 2 tha sp [...]

Ốc bưu ngy mưa – Chả ốc cuộn l lốt

Ma mưa thường thịt ốc rất ngon v ngọt,những mn từ ốc lại dễ ăn. Do c tnh hn cao nn ốc thường ăn km với nước mắm gừng hoặc chế biến chung với những loại gia vị cay nồng. Nguyn liệu 2,50 kg ốc bươu, 200g gi sống, 500g l lốt, 1 nhnh gừng, [...]

Nước Ép Nhịt Đới

- Tuỳ theo sở thích, bạn có th̉ thay xi-r du bằng các loại khác như xi-r nho, xi-r bạc hà… Ngoài ra, khi cho kem sữa tươi vào, bạn ḅt nút xay ở mức nhỏ nh́t và xay khoảng 30 giy là được.  Nguyn Lịu:- 1 thìa súp kem sữa tươi- 100g dứa- 1/2 [...]

M xo cua đồng

Bạn khng nn trộn mạnh sẽ lm nt riu cua. Nguyn liệu:- 200g cua đồng.- 100g m rau củ hai mu.- 50g c rốt.- 50g c chua bi.- 50g nấm rơm.- 1 tha c ph hnh tm băm, dầu ăn, hạt nm, tiu, muối.Thực hiện:- M trụng vừa chn, vớt ra, rưới t dầu để khng [...]

Măng Xo

By ra đĩa, rắc hnh l ln, dng nng với cơm. Nguyn liệu:- 150gr thịt thăn.- 300gr măng tươi.- 50gr c chua bi.- Vi cọng hnh l.- 1 tha sp dầu ăn.- 1 tha sp hạt nm.- 1 tha sp nước mắm.- 1 tha sp đường.- 1 tha c ph tiu.Thực hiện:- Thịt heo thi hnh [...]

Chả gi tri cy sốt cam

Chả gi gi bằng nhn tri cy. Mn ny ăn km nước sốt cam rất th vị. Nguyn liệu: – Dứa (thơm): 65g, mt: 65g, củ sắn: 30g, dừa non nạo: 20g, bnh trng pa: 8 ci (bnh trng bột m), trứng g: 1 quả, bột m: 10g, đường trắng: 50g, bơ: 50g, bột cam: [...]

G kho măng, nấm

Cho ra đĩa, rắc t tiu ln trn mặt. Nguyn liệu:- 500g thịt m đi g.- 200g măng trắng tươi.- 50g nấm đng c kh.- 10g tỏi băm.- Gia vị: muối, tiu, đường, hạt nm, dầu ho, nước tương, dầu ăn.Thực hiện:- Thịt m đi g rửa sạch, thi khối vung 4x4cm. Ướp vo thịt g [...]

C tai tượng chin x – nước mắm me

Vật liệu: – 1kg c tai tượng. – S lch, c chua, dưa leo, Rau thơm. – 1 vắt Me, nước mắm ngon, đường, bột ngọt. – Bnh trng. Chuẩn bị: – C tai tượng lm sạch ruột, giữ vảy. – C chua, dưa leo cắt mỏng. – Rau thơm, rau sống rửa sạch. Nước [...]

Củ Cải Muối Ninh Đui Lợn

- Chọn đui lợn cỡ vừa, mu trắng hồng, khng mu bầm. Gi: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyn Liệu:- 150g củ cải muối- 100g củ cải trắng- 300g đui lợn- 100g c-rốt- 25g hnh l, rau mi- 1/2 tha c-ph hạt nm- 1 tha c-ph đường- 1 tha c-ph muối- 1/4 tha c-ph tiu. Thực Hiện:- [...]

Bột H Cảo Cuốn Gim Bng V B Đao

Cho nước bột năng vo nấu cho sền sệt rồi rưới ln những cuốn h cảo. Nguyn liệu:- 1 tri b đao khoảng 250g – 100g giăm bng- 100g bột h cảo- 15g tm xay- 150ml nước dng g (nước luộc g)- 5g muối- 1,5g đường – 6g tinh bột g- 2 muỗng bột măng- 1 [...]

B nướng c rốt

Mn ny dng km với tương ớt rất ngon. Nguyn liệu:- 300g phi-l b.- 2 củ c rốt, 2 nhnh th l.- 1 tha c ph hạt nm, tương ớt.- 1 tha c ph đường.- 1 tha sp dầu ăn, que xin.Thực hiện:- B rửa sạch, thi lt mỏng. C rốt gọt vỏ, bo mỏng. th [...]

Bnh Canh ghẹ

Trụng bnh canh qua nước si, cho ra bt. Cho thịt ghẹ ln, mc nước dng vo, rắc hnh l, tiu, dng với gi, rau sống. Nguyn liệu:- 200gr bnh canh.- 50gr nấm rơm.- 1 con ghẹ.- 50gr gi, rau sống.- Hnh l thi nhỏ.- 300gr xương ống heo.- Gia vị: nước mắm, đường, bột nm.- [...]

Rau lang xo lng g

Rau lang xo lng g

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịRau lang1bLng g200gramTỏi băm1muỗng canhHạt nm, nước mắm, đường, tiu Rau lang xo lng g – cho mn rau lang xo thm phong ph. Cc bước thực hiện1Rau lang nhặt sạch.Ướp lng g với 1 muỗng cafe tỏi băm, nửa muỗng cafe hạt nm, một cht tiu, [...]

White Chocolate Chiffon

White Chocolate Chiffon

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịLng đỏ trứng g3ciSocola trắng100grBơ lạt50grSữa tươi30mlCake flour80grLng trắng trứng g4ciĐường 30grCream of Tartar1/4tsp Mn bnh chiffon mềm xốp như my quen thuộc nay sẽ trở nn hấp dẫn hơn với vị Socola trắng ngọt bo ho quyện cng vị bơ ngon, lm nn 1 loại bnh [...]

BNH SU NHN JAMBON CHO B YU

BNH SU NHN JAMBON CHO B YU

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịVỎ BNHnước lạnh250mlbột m125gamtrứng4quảbơ100gammuối t xuNHN BNH GỒMjambon200gamtrứng1quảbột m60gamhnh tm băm1muổngsửa tươi500mlbơ1muổnghạt nm1muổng Những chiếc bnh su nho nhỏ thơm ngậy mi bơ, sẽ lm cho cc b yu thch. Ngoi su kem sữa tươi ,kem l dứa ,kem tr xanh,bạn cn c thể lm bất ngờ [...]

Lẩu giấy hải sản

Lẩu giấy hải sản

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịmực, tm s, nghu100grmiến 100grchả c 50grrau tần , cải thảo100grnấm đng c, linh chi50grnấm kim chm50grc bo, rong biển10grc rốt1/2củnước lẩunước tương Nhật, rượu sake nấu, sốt Ponzu, giấy đựng nguyn liệu Khm ph hương vị mới của lẩu giấy hải sản Nhật, mn lẩu được [...]

cơm nấu nước cốt dừa

cơm nấu nước cốt dừa

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịgạo400gramNước cốt dừa1lonHnh2củBơ40gramCy đinh hương2cyĐậu khấu (c thể khng c)2cyVỏ quế2cy Vị ngọt mt của dừa ha trong từng bt cơm sẽ l một sự lạ miệng th vị trong bữa cơm gia đnh bạn. Mn ny ăn km với salat rau rất ngon v bổ dưỡng [...]

Bn cua l chanh

Bn cua l chanh

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịBn tươi100grCua lột1conThanh cua1nhnhL chanh cắt sợi10grỚt cắt sợi10grNước lo g150mlMẻ5grBột nghệ2gr Vị thanh của l chanh kết hợp cng vị ngọt của cua sẽ mang đến cho bạn một mn bn ngon miệng. Cc bước thực hiện1Cua lột lm sạch, o qua bột m v trứng [...]

C chin x sốt me.

C chin x sốt me.

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịC 5oogMe2M Nước meỚt chung (xanh -đỏ -vng)1mỗi thứ một t.Hnh tm3củTỏi1củ nhỏNước mắn4mĐường5mHạt nm1/2mNg r 1tDầu ăn Meizan1lt NGON … DỄ LM Cc bước thực hiện1   C lm sạch ___ khứa c __ dầu nng __ chin c chn x mu vng đẹp nh ri cho [...]

Măng Xo Thịt Heo Xay

Chuẩn Bị – 1 lbs măng Tre ( loại măng nhỏ ) ( loại hộp cũng được) – 3 oz thịt heo xay – cup nước – TBsp gừng xay – TBsp tỏi xay – nhnh tỏi ty ( leeks ) optional Gia Vị: – 2 TBsp tương hột ( c [...]

Thịt nấu đng theo truyền thống

Nguyn liệu: – 1 chn gi heo khoảng 1,3 – 1,5kg. Cạo rửa sạch, hơ lửa, đập bỏ mng sừng, rửa sạch, chẻ dọc chn gi rồi lc phần da v thịt ra, cắt thnh miếng nhỏ chừng ngn tay, bỏ xương. – 300g da heo, cắt miếng chừng ngn tay. Trộn đều phần da [...]

Mất vệ sinh với giấy vệ sinh

Hiện nay, một số quán ăn ở chợ, vỉa hè… vẫn dùng các giấy cuộn vệ sinh làm giấy ăn cho thực khách. Nhiều gia đình cũng có thói quen sử dụng giấy vệ sinh để lau chùi cơ thể, xì mũi cho con. Theo các chuyên gia, thói quen này rất nguy hiểm cho [...]

Dưa c mắm tp qu mẹ

C lẽ bao nhiu nước mưa mặn một đời mẹ tần tảo nui con trn trời đều đổ dồn xuống mi nh nhỏ b ny. Mưa ro xối xả dưới mi hin. Bn ngoi trời đất m mịt, u m. Cố căng mắt m chẳng nhn thấy g. Giữa mn nước trắng đục như vừa [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.