HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 

Đẻn biển qu hương.

Đẻn hay cn gọi l rắn biển, từ xưa đ l mn ăn bổ dưỡng đối với ngư dn, v n c thể trị được chứng nhức mỏi v mất ngủ Những năm cuối thập nin 80, cng lc cc thương nhn Trung Quốc sang Việt Nam thu mua đẻn kh về bo chế thuốc [...]

Thực phẩm cần trnh khi bị bệnh đường ruột

Hội chứng ruột kích thích (IBS) là căn bệnh đường ruột phổ biến nhất hiện nay. Các triệu chứng của bệnh này bao gồm đau bụng, sình bụng, tiêu chảy, táo bón, đau lưng, đau khớp, nhức đầu… Có một số loại thực phẩm cần tránh khi bị mắc bệnh này. Thực phẩm cay. Cà [...]

Ch rau cu sữa tươi

Sau khi chế biến hy cho Rau cu sữa tươi ra bt hay ly, khng dng thm đ để c thể thưởng thức được hết vị bo v ngọt thanh của mn ăn. Nguyn liệu: – 10 g rau cu – 20 g bột bng – 20 bột Khoai – 20 g hạt lựu – [...]

Bnh bao

1. Vỏ bnh: (a) 4 M bột nổi (hiệu red star or fisherman) + 1 chn nước ấm + 1m đường ct trắng. => trộn đều, để nơi ấm. để khoảng 15-25ph. (b) 1kg bột m + 4M dầu ăn + 2 chn sữa tươi + (a) nhồi cho thật đều, v mịn. Xong ủ [...]

Đậu xanh c lm nhn

Nguyên vật liệu  1 gói đậu xanh cà vỏ 400gr 1 tsp muối 1 gói bột cốt dừa Thái Lan (lý do dùng dừa bột vì mình nấu đậu kiểu này có thể ra khô hay nhão – mình có thể nhắm được lường nước cho vô đậu để đạt được độ mềm dẽo mà [...]

Bn bung

Đy l một mn bn của người H Nội, phổ biến như hủ tiếu trong Nam. Nguyn liệu: – 1 ci chn gi. – 4 cy bạc h. – 6 quả c chua. – 1 kg bn. – Me hay quả dọc. – Bột nghệ, hnh củ, ng gai, Rau ngổ (trong Nam hơi kh [...]

Cấm ăn g ta ăn rắn mối !

(Bo TN) – Rắn mối, mn ăn snh điệu xứ vườn Nam BộRắn mối l loi b st c hnh dng giống thắn lằn nhưng to hơn nhiều, sống chui rc ở cc vườn tược ĐBSCL v từ lu được xem l mồi nhậu khoi khẩu của giới bnh dn. Một con rắn mối trưởng [...]

Thịt nầm cuốn .. l xo !

Bạn đ bao giờthử mn “Nầm cuốn” chưa? Đấy l một mn thịt hầm, cuốn bằng dy lạt giang. Lạt giang nối di cuộn vng thỏi thịt như l xo, nn mọi người ở miền ni pha Bắc vẫn quen gọi l thịt .. l xo !. Thịt ba chỉ, cũng gọi l thịt “nầm”. [...]

Tm trộn liu

Nguyn liệu: 4 phần ănTm s: 20 con, luộc chn; liu: 20 tri; ớt chung xanh, đỏ: mỗi thứ 1/2 tri, cắt sợi; x lch: 100g; c chua bi: 10 tri; dầu liu: 2m; giấm to: 6m; muối: 1/3m; đường: 1m; tiu: 1/2 muỗng; xốt mayonnaise: vừa đủ*m = muỗng c ph Chế biến v [...]

Thịt b xo măng nấm v trứng tươi.

Nguyn liệu:- 200g thịt b phi l.- 50g măng.- 50g nấm hương.- 3 quả trứng g.- 2 muỗng c ph tỏi băm.- Dầu ăn- Muối, tiu, bột ngọt, nước tương, dầu m, rượu mai quế lộ ( hay rượu trắng), ng, bột năng (hay bột bắp). Cch lm:Thịt b thi miếng mỏng, ướp: cht muối [...]

Nem sen

Hạt sen tươi luộc chn, thi nhỏ trộn nhn tm, thịt cuốn nem (chả gi). Nem gin, c vị thơm bi của hạt sen rất vừa ăn. Nguyn liệu – Tm s tươi: 300g, thịt nạc mng: 100g, hạt sen tươi: 100g, – Bnh đa nem (bnh trng), nấm hương, miến (bn tu), c rốt, [...]

Kh c lc chin canh rau

cơm khô cá lóc

Món ăn cực đơn giản mà vét hết nồi cơm :) ăn với cơm và canh Rau…… Khô cá lóc mua ở siêu thị sieu thị Coopmart ở SG Khô hơi mặn nên khi chiên phải rửa lại bằng nước ấm, xong thấm …

Trứng Nấu M

Bắc chảo ln bếp, để nng cho dầu x lch vo, sau đ cho jambon cắt miếng vo xo sơ. Nguyn liệu:(Phần 2 người ăn)- 1 trứng g – 1 lng đỏ trứng g- 160g m- 5 miếng jambon- 2 muỗng canh pho mt xắt nhuyễn- 2 muỗng canh sữa tươi- 1 t tiu muối v [...]

Thịt Ram Sốt Lạc

- Để mn thịt thơm ngon hơn, bạn lấy ba tp tỏi, bc vở, p lấy nước cốt rồi ướp vo thịt.  Nguyn Liệu:- 300g thịt lợn thăn.- 50g lạc rang vng- 1 quả chanh- 100ml nước dng- 1,5 tha c-ph đường- Muối, dầu ăn. Thực hiện- Thăn lợn rửa sạch, để ro, thi miếng [...]

D TAY CẦM

Khc hơn đi tiệm ăn lẫu d …. Nguyn liệu:500 gr thịt d100 gr c rốt100 gr măng5 tai nấm đng cCảiĐậu phộngGừng , trần b , rượu thơm , dầu m .. Cch lm: D chặt ra từng miếng vừa ăn rồi ướp rượu thơm , dầu m , muối , bột ngọt ….Măng [...]

Đu đu cuộn c hồi sauce sũa

By ra đĩa, rưới sauce nng. Nguyn liệu:- 500g đu đủ.- 300g c hồi.- 1/2 bt sữa tươi.- 1 quả trứng g.- 1 lng trắng trứng g, bột m, bột ng, dầu gấc, dầu ăn, 1 đầu hnh l, hạt nm.Thực hiện:- Đầu hnh l băm nhuyễn. Đu đủ thi lt, chần sơ. Trứng g đnh [...]

Nấu honh thnh

Mn ăn dễ lm, giu dinh dưỡng m khng gy ngn, c thể dng trong bữa sng hoặc bữa ăn nhẹ. Khẩu phần cho 4 người ăn, trị gi khoảng 40.000 đồng.Nguyn liệu- 300g xương g hoặc xương heo / 1 bịch bnh honh thnh / 150g thịt nạc dăm / 100g tm / Tiu, [...]

Đậu hũ om thịt g v jămbon

Mn ny dng cho người hn vị chn ăn, người c tinh thần khng ổn định, khng tập trung, người c vị gic khng tốt khng phn biệt đựơc mi, rất tốt cho đường ruột cuả bạn, gip bạn ym tm định thần, kch thch vị gic, tinh thần thoải mi, giảm bớt đau bệnh. [...]

Đậu Đũa Xo Thịt Bằm Ớt Chung

- Nếu khng mua được ớt chung mu cam, bạn c thể thay thế bằng ớt chung mu đỏ hoặc vng.- Thch ăn bo, bạn thay thịt nạc dăm bằng thịt ba chỉ. Thời gian thực hiện: 15 phtGi: 32.000 VNĐ/ 4 phần Nguyn Liệu:- 350g đậu đũa- 150g thịt nạc dăm- 150g ớt chung mu [...]

Cua Nướng Mỡ Chi

Xếp cua ra đĩa. Dọn km dĩa rau x lch, khế chuối, đồ chua, bnh hỏi, bnh trng, chn mắm nm. Vật Liệu:- 300g thịt cua- 300g tm đất- 100g gi sống- 200g mỡ chi- 50g mỡ thịt- 1 trứng hột vịt lạt- Tiu, muối, đường, bột ngọt, 8 tp tỏi, dầu ăn Cch lm:- Thịt cua: [...]

Cho Thịt B

Dầu chin bn gạo phải dể si như thế bn gạo khi chin xong mới c thể c mu trắng như tuyết. Nguyn liệu:- 12g gạo, 160g thịt b.- 80g cải muối chua.- 40g bn gạo, 20g tu hủ ki.- 2 con s điệp.- 2 muỗng canh hnh v đậu phộng chin. Gia vị ướp gạo- Một [...]

Cơm sen cung đnh

Bếp trưởng NGUYỄN NGUYN TRANG, nh hng Hoa Hồng NGUYN LIU: CHO 4 NGƯỜI Gạo thơm: 200g; hạt sen tươi: 60g, luộc chn; c rốt:50g, cắt hạt lựu; hnh l: 10g, cắt nhỏ; dừa xim: 1 tri; x xu: 100g, cắt hạt lựu; tm: 150g, luộc chn lột vỏ; hột vịt muối: 2 trứng, luộc [...]

Bnh Khọt

Dng với rau sống đu đủ ng sen, nước chấm chua ngọt Nguyn Liệu:- 300g tm s- 200g bột gạo- 100g đu đủ xanh- 2 cy cải bẹ xanh- 1/4 củ ca-rốt- 1/2 tha c ph muối- 100g ng sen- 2 cy hnh l- Dầu ăn Thực hiện:- Rửa sạch tm s, lột bỏ vỏ, đầu v [...]

Bnh Flan Du Ty

Dọn bnh ra đĩa, trang tr du ty cắt lt v l bạc h. Dng lạnh. Nguyn Liệu:- 3 quả trứng g.- 130ml sữa đặc.- 2 tha sp đường trắng.- 10 quả du ty.- 200ml nước ấm.- L bạc h.Thực Hiện:- Đnh tan trứng, cho 125ml sữa đặc v đường vo, khuấy tan. Cho tiếp nước [...]

Bnh Cake

Bnh mềm hơi nặng tay v c bơ, khng xốp như bnh bng lan đường. Vật liệu:- 4 trứng g- 200g bột m + 10g bột nổi- 200g đường xay- 200g bơ- 5 tha sữa đặc- 25g nho kh đen- 25g mứt đu đủ xanh- 25g mứt đu đủ đỏ- Khun cake 25cm Thực hiện:Bơ + đường [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.