HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 

Thịt kho cc kiểu

Thịt kho cc kiểuMn thịt kho ni chung kh đơn giản, cc bạn chỉ cần c thịt tươi v đủ gia vị l sẽ c nồi thịt kho ngon lnh m khng cần phải lo lắng đến b quyết hay kinh nghiệm g cả. 1/ Thịt kho nước: Thịt kho nước dừa ( ảnh [...]

Nhớ lắm, ba kha ơi!

“Ci vị vừa cay cay nồng nồng của ớt, vừa ngn ngọt của đường, vừa mằn mặn vừa bo bo, thơm thơm của mắm. Ăn đến đu biết đến đ!” Ngy h, chạy vo bếp bới ra một chn cơm nguội; chan nước ba kha sng snh đậm đặc chất đạm; cắn ci cẳng ba [...]

C r nướng rơm

Nguyn liệu1 kg c r1/2 bt mắm nm1/4 tri dứa1 xếp bnh trng cuốn200 g Rau sống2 tri khế1 tri chuối cht1 tri ớt sừng Thực hiện- Rửa c r, lm sạch nhớt, ruột để ro nước. – C để nguyn con, dng que tre hoặc thanh sắt nhỏ xin qua miệng c.- Đốt lửa [...]

Trứng G Nấu Hnh Ty V Sườn Non

Sườn heo chin cần nướng qua 1 lần, dng khi cn gin, hương vị sẽ thơm ngon hơn. Nguyn liệu:(Phần 1 người ăn)- 2 trứng g – 1 miếng sườn chin- 1/2 củ hnh ty- 80ml nước dng- Nửa muỗng canh x dầu- 1 muỗng c ph rượu trắng- 1 muỗng canh đường Cch lm:- Tch trứng [...]

Sườn Non Hầm La Hn Quả

Mc canh ra bt lớn, rắc tiu, rau mi thi nhỏ, dng nng với cơm. Nguyn liệu:- 300gr sườn non.- 1 quả la hn.- 1/2 củ c rốt.- 150gr bng cải trắng.- 5 tai nấm đng c.- Rau mi (ng r)- Gia vị: hạt nm, muối, tiu.Thực hiện:- Rửa sườn non, chặt miếng vừa ăn.- Rửa [...]

Nước p Củ Dền

Cho nước củ dền ra ly, cho đ vin vo, dng ngay. Nguyn liệu:- 600gr củ dền.- Một t đ vin.- 2 tha sp đường vng.Thực hiện:- Gọt vỏ củ dền, rửa sạch, để ro, thi lm đi.- Ha tan đường với cht nước, cho vo nồi đun với lửa liu riu đến khi nước đường [...]

Mực Nướng Kiểu Thi

Dng nng, chấm với muối tiu chanh. Nguyn Liệu:- 350gr mực.- 100gr b non.- 1 quả dưa leo.- 3 cọng hnh l.- 2 quả ớt hiểm.- 1 tha sp sả xay.- 1 tha sp nước mắm.- 1 tha c ph tỏi xay.- 1 chn giấm.- 3 tha c ph đường, dầu ăn.Thực Hiện:- Mực thi miếng [...]

Mn Điểm Tm Trứng C Chua

Trộn tương c v phần nước xốt đ lm ở bước hai rồi rưới ln trn trứng g. Nguyn liệu:(Phần 3 người ăn)- 4trứng g- 1 muỗng canh dầu liu- 2 tri c chua nhỏ- 1 tp tỏi- Một t muối v tiu xay.Phần gia vị để lm nước xốt:- 1,5 muỗng canh dầu liu- 1 [...]

Lươn Nướng Tẩm Nghệ

- Ngoi chanh, bạn c thể dng vi bột, tro hoặc l c độ nhm như l tre để tuốt nhớt trn da lươn.  Nguyn Liệu:- 500g lươn- 1 củ nghệ (30g)- 300g l chuối- 50g mỡ gy- 2 quả chanh- 1,5 tha c-ph hạt nm- 1/2 tha c-ph đường- 1/4 tha c-ph bột nm- [...]

Cơm B Tai Vị

Trang tr rau x lch. Dọn km nước tương v tương ớt. Dng nng. Nguyn liệu:- 100gr thịt b.- 1 bt cơm trắng.- 1/2 quả dưa leo.- Ớt chung đỏ, vng, mỗi thứ 1/5 quả.- 2 ci tai vị, tương c.- 1/2 tha c ph hnh tm băm.- 1/2 tha c ph tỏi xay.- Đường, muối, [...]

Cơm B Đao Thủy Tinh

Mn cơm trong lạ mắt nhưng lại rất ngon. Nguyn liệu:- 150gr b đao.- 200gr gạo tẻ.- 4gr muối.- 4gr bột sp g.- Một t ng r.- Một t c rốt đ cắt miếng hnh thoi.- 100gr nước dng g.- 5gr nước bột năng.- Một t dầu m.Thực hiện:- Cắt b đao thnh miếng mỏng v [...]

Chả Mọc Nấm

- Nấm hương thường c ct, v thế khi ngm rửa, bạn phải cọ kỹ pha trong tai nấm.- Mộc nhĩ nn chọn nấm c tai to, cnh cng dy cng gin. Mặt trn mu hổ phch sậm, hơi bng, mặt dưới mu c-ph sữa, sạch, t gốc, t cc tai nấm con. Khng nn [...]

Bnh b mặn

Vật liệu:- 1/2 gi bột gạo (300g)- 2 muổng sp bột m- 4 chn nước cốt dừa- 1 củ sắn (nếu khng c củ sắn, c thể thế vo 1 củ c rốt)- 100g tm kh (nếu như khg thch mi tm kh, bạn thế vo 150g tm tươi). – 2 muổng c ph muối- [...]

Gỏi b trộn cay

Gỏi b trộn cay

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịThịt b200grDưa leo1triC rốt1củHnh ty1củ nhỏỚt sừng1triKiệu muối (hnh muối)100grNước mắm1/2muỗng canhNước tương1/2muỗng canhNước cốt chanh1muỗng canhNg gai (mi tu)Dầu ăn, hạt nm, tương ớt Thay v cc mn rau củ xo, luộc thường hay lm, ban c thể đổi khẩu vị cho cc thnh vin trong [...]

Kẹo sữa ngọt ngo cho ngy của papa

Kẹo sữa ngọt ngo cho ngy của papa

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vị- Đường hoặc mạch nha ( mạch nha th 150 gram )nh300gram- Muối1t-Vani2đầu tăm- Whippping cream 200ml- Bơ nhạt2tha đầy- Giấy bạc1tờ- Lạc rang15gram- Sữa bột15gram Mn kẹo sữa ngọt ngo, bi thơm cc hạt lạc gin bo, phảng phất đu đ mi vani thoảng thoảng tựa [...]

Coconut Cake

Coconut Cake

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịĐường200grNước cốt dừa400mlTrứng3ciBột 555200grMuối1nhm nhỏBaking powder5grDừa sấy kh100gr Coconut Cake l một loại bnh nướng thơm ngon v dễ lm. Với những thứ nguyn liệu dễ tm, bạn chỉ cần bỏ ra một t thời gian để lm bnh cho cả nh thưởng thức. Cc bước thực [...]

Rum Chocolate Truffles – Quả chu của ngy Noel

Rum Chocolate Truffles - Quả chu của ngy Noel

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vị1 hoặc nhiều thanh socola đen1 chai rượu rum1 hộp sữa tươi phần o: đường bột, hạt c ch, bột cacao…. Bạn c ho hức chờ ngy Noel đến?……..Vậy hy cng đn khng kh Ging Sinh sớm với "mn Truffles" – cũng l tn gọi của 1 [...]

Ức g nướng rau quả

Ức g nướng rau quả

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịỨc g2ức lọai lớnC rốt2củBng cải xanh1củKhoai ty nhỏ10củ B ngồi vng1củGia vị kh tổng hợp 1nhmThịt xng khi pancetta 100gram Ức g thường rất kh nấu do dễ bị kh, bằng phương php giữa độ ẩm cho chảo v nm gia vị đng cch mn [...]

G nướng Piri Piri (Peri Peri)

G nướng Piri Piri (Peri Peri)

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịDầu olive1/2 cup Dấm to (hay dấm nui Việt Nam)70mlTỏi, hnh ty lột vỏ, cắt nhỏỚt hiểm8triỚt sừng đỏ băm nhuyễn1-2triChanh vắt lấy nước1-2triTiu xay2 tea spoonMuối 2 teaspoonBột ớt paprika2tea spoonL oregano xay2 tea spoon Mn g Piri Piri (peri peri) c nguồn gốc từ Nam [...]

B gồi cuộn mực

B gồi cuộn mực

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịMực ống300grB gồi1triỚt chung đỏ1triBng cải xanh1nhnhRau th l, hnh lHạt nm, tiu Rất mt mẻ v lạ miệng l những g bạn cảm nhận được khi vo bếp chế biến mn b gồi cuốn mực dưới đy. Cc bước thực hiện1Mực sơ chế sạch, xắt chn [...]

Bnh cay nhn tm

Bnh cay nhn tm

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịKhoai m1kgTm s1/2kgỚt đỏ1triHnh l, cọng ngBột nghệ1/2muỗng cafeGia vị vừa đủ, dầu ăn Hy thử thực hiện mn ny v nhm nhi cng bạn b nh. Cc bước thực hiện11. Khoai m mua về bo sạch vỏ v ngm nước trong khoảng 2-3 tiếng. Sau đ [...]

Nấm đi g chin sa tế

Nấm đi g chin satế

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịNấm đi g500 grSatế2 muỗng c phMuối1muỗng c phHạt nm1 muỗng c phDầu ăn1muỗng canh Gin gin, dai dai, cay cay l những g bạn cảm nhận khi thưởng thức những miếng thịt nấm đi g chin. Cc bước thực hiện1Nấm đi g rửa sạch, xắt miếng [...]

CANH RONG BIỂN XƯỜN NON

Canh RONG BIỂN XƯỜN NON

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịSườn non200gramRong biển (loại nấu canh)50miếngĐậu hũ trắng1miếngCủ gừng20gramHnh l1cọngBột nm, đường, nước mắm. Đy l một trong những mn giản tiện v bổ dưỡng, thch hợp cho những lc chng ta muốn c một mn ăn nhanh, gọn. Cc bước thực hiện1Sườn non ch muối cho [...]

Canh hến nấu với ng mng

Canh hến nấu với ng mng

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịHến, Ng mng, Rau ngổ, hnh kh, bột canh Vị ngọt của hến ha lẫn với vị bi, thanh của ng mng. Dậy mi rau ngổ, ực…ực … thm qu. Cc bước thực hiện1Ng mng nhặt sạch ngm muối cho bớt thm v ngứa. Hến ngm sạch [...]

Cho Lng

Vật Liệu:- 1/2 cái bao tử -500g xương heo -11 cái lưỡi heo -3 lít nước -1 trái tim heo -1 khúc rụt heo -1 cái lá mía -100g gan heo -1/2 huýt śng -1 chén gạo -1 khúc phèo -3 mũng canh nước mắm -Ḅt ngọt , tiu , hành lá , múi…. Cch [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.