HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 

Tim nướng sả

Nguyn liệu- 1tri tim heo (khoảng 250gr), 500 gr sả cy, lấy phần gốc, 1muỗng cp sả xay, 1 muỗng cp ớt băm, 1 muỗng cp hnh băm.- 1 muỗng cp tỏi xay, 1 muỗng sp tương ớt, 1 muỗng sp nước mắm, 1 muỗng sp đường, 1 muỗng cp bột nm, dưa leo, x [...]

B TI CHANH

500 gr thịt b 3 củ hnh ty 500 gr chanh Rau răm Thịt b xắt miếng thật mỏng . Nhớ l thật mỏng .Chanh cắt ra , bỏ hột , nặn lấy nước cốt .Bằm tỏi v ớt vo t nước chanhTrộn thịt b vo nước chanh . Để độ 3 giờ cho thịt [...]

Gi heo xo lăn

Thịt chn gi lợn xo c thể ăn km với bn hoặc cơm. Mn ny sẽ gip bạn khng cn cảm gic ngn mỡ của thịt lợn, nhưng vẫn giữ nguyn hương vị của mn ăn. Nguyn liệu: – Chn gi: 1 kg- Ci dừa: 0,3 kg- Hnh ty, lạc- Bột c ri, sả, tương, [...]

Bn mắm

Mn ny lm nhiều người thm lắm n… Vật Liệu v Chuẩn Bị: – 300g mắm c sặc – 300g mắm c linh – 300g c bng lau (hay c lc) – 300g thịt ba rọi – 300g mực ống tươi – 300g tm bạc thẻ – Mỡ nước, ớt cắt khoanh – Nước mắm [...]

Thơm ngon c trứng (3) – Xốt chua cay

Nguyn liệu: 200 g c trứng, 100 g bộtchin gin, 1 trứng g, 1 củ gừng nhỏ, 1 tri ớt sừng, 1 tp hnh l, 1 trichanh. Gia vị: tương c, tương ớt, hạt nm, đường, tiu, dầu ăn. Cch lm: – C rửa sạch, ướp 1 tha hạt nm, 1/2 tha c ph tiu. [...]

Trứng Cá Thu Kho Ngḥ

-Múc ra t, dng nóng   Thời gian thực hịn: 25 phútGiá: 30.000 VND / 4 ph̀n  Nguyn Lịu :-300 trứng cá thu-1 của ngḥ (10g)-ḅt ngh-2 thìa cà ph tỏi băm-1 quả ớt sừng -5 lá śt -Gia vị:-múi -tiu-đường-hạt nm-d̀u ăn-nước mắm Thực Hịn:-Trứng cá rửa sạch với nước múi ướp với 1 thìa cà [...]

Súp b̀ ngót

-Rắc rau mùi ln Thời gian thực hịn: 20 phút Giá : 60.000NVD. 4 ph̀n Nguyn lịu:-300g b̀ ngót-500ml nước dùng gà -200g tm -150g ńm-2 thìa súp ḅt sắn-2 thìa súp sữa tươi khng đường -rau mùi -1 thìa cà ph hạt nm  Thực Hịn-khoai ty bi gọt vỏ, ńm rửa sạch, thái đi, cho vào [...]

Bột

Bột100 gNăng lượng (kcal) 336,8Cc chất dinh dưỡngLượng / ngyLượng cần thiết /ngy% đạt được / ngyNăng lượng 336,8 kcal2199,6 kcal15Nước13,9 g–Chất đạm9,8 g60,4 g16Chất bo1,0 g70,6 g1Chất đường 70,9 g305,4 g23Chất sơ4,0 g30,0 g13Chất cồn 0,0 g–Chất bo thiếu0,5 g10,0 g5Cholesterol0,0 mg –Vit A0, 0 g800 g0Carotin0,0 mg –Vit. E0,2 mg–Vit. B10,1 mg1 mg6Vit. [...]

Gỏi Rong Nho Tm Tươi

- Cách đ̉ giữ đ̣ giòn của rong nho: Đặt rong nho ln t nước đá đ̣p nhuỹn, vị mặn sẽ giảm bớt và rong nho ṽn giữ được đ̣ giòn.- Rong nho có hai loại rong tươi và rong múi đóng gói. Rong tươi có th̉ bảo quản từ 5-7 ngày. Rong múi đóng [...]

Canh B Đao

Dng rau mi trang tr. Dng nng. Nguyn liệu:- 1 quả b đao lớn khoảng 500gr (chọn giốn b của miền Bắc).- 100gr tm thẻ tươi.- 100gr nấm hương tươi.- 1 t nước dng.- Rau mi.- 1,5 tha bột nm.- 1/4 tha muối.- 1/4 tha tiu.- 1 tha bột năng (tha c ph).Thực hiện:- Lấy hai [...]

Cải B Xi Sốt Mực

- Để mực bớt mi tanh, bạn c thể ướp với cht gừng thi lt hoặc rửa mực qua với cht rượu trắng.- Bạn nn xo mực nhanh tay trn lửa vừa, xo qu lu mực sẽ dai v mất vị ngon.  Nguyn Liệu:- 1/2kg cải b xi- 200g mực ống- 4 tp tỏi- 2 [...]

Bột Chin Khoai Mn

- Bạn dng tăm xăm vo bột, nếu bột khng dnh tăm nghĩa l đ chn Thời gian thực hiện: 45 phtGi: 38.000 VNĐ/ 4 phần Nguyn Lịu – 250g bột gạo- 2 tha sp bột năng- 200g khoai mn gọt vỏ, hấp chn, tn nhuyễn- Hnh l thi nhỏ- Dầu ăn- 200g thịt xay- 4 [...]

Mn ngon Bnh Định

Ba món ăn chính gốc Bình Định có cách chế biến đơn giản, ít dầu mỡ, nguyên liệu phong phú, hương vị đọng lại khiến người ăn thích thú và khó quên. Cơm gà xứ Nẫu Nguyên liệu: 4 người ăn: 1/2kg gạo, 1/2 con gà ta, 1 củ nghệ, 2 củ tỏi, 2 củ [...]

Kem du

Kem du

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịDu250grĐường90-100 grNước cốt chanh1/2triKem tươi ( whipping cream ) 250ml Kem c mi thơm đặc trưng của du, c vị bo của kem tươi, vị chua ngọt, nn mn kem du ăn rất ngon. Cc bước thực hiện1- Đnh nổi chỗ kem tươi- Xay du v đường [...]

Ch Hạt sen nấu với đậu xanh – Giải nhiệt ngy h

Ch Hạt sen nấu với đậu xanh - Giải nhiệt ngy h

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịHạt sen200g200gđậu xanh200g200gphổ tai10g10gĐường phn1 vin 1 vin Nước1 lt1 lt Với đậu xanh gip giải nhiệt cơ thể v hạt sen tốt cho hệ thần kinh. Mn ny rất bổ dưỡng v l mn trng miệng tuyệt vời cho những ngy h oi bức . Sẽ [...]

BNH M NGỌT NHN MỨT DỨA

BNH M NGỌT NHN MỨT DỨA

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vị trứng g1quảbột m300grbơ lạt mềm50grđường ct40grsữa tươi120mlmen nu bột nổi lm bnh m8gr Bnh m ngọt nhỏ nhỏ vừa ăn v mềm cho cc con thn yu th khng thể no bỏ qua . Cc bước thực hiện1Ha tan men kh + sữa ấm đem ủ [...]

Bnh mỳ Bacon với sốt Mayonnaise

Bnh mỳ Bacon với sốt Mayonnaise

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vị400g bột mỳ170g nước40g bơ mềm30g đường knh trắng8g muối1 quả trứng (40g)1 gi men nở kh 7g (dry yeast) hoặc 1/2 men nở tươi (fresh yeast) Đọc thm http://kiwisite.net/banh-m%e1%bb%b3-bacon-v%e1%bb%98 miếng bacon1 tha canh MayonaiseMayonaise Bnh mỳ mềm cuộn bacon thơm bi với sốt Mayonnaise cho b [...]

DN D C NỤC KHO C

DN D C NỤC KHO C

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịC nục ( loại lớn )300gramC chua chn đỏ 150gramHnh l, tỏi, tương ớt, tương c Với một cht thời gian v những nguyn liệu đơn giản, l bạn đ c ngay một mn c kho chua chua, mặn mặn cho bữa cơm gia đnh thm ngon [...]

Bnh cuốn

Bnh cuốn

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vị- Phần bột: 200 gam bột gạo, 50 gam bột năng, 1 lt nước lạnh- Phần nhn: 200 gam thịt heo, 200 gam tm, 1 củ hnh ty, hnh l, 2 tai nấm mo- 50 gam hnh tm bo mỏng- 1 tri chanh, ớt, nước mắm, đường- [...]

Chả cốm gạo lức

Chả cốm gạo lức

Nguyn liệu Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vịc thc lc xay nhuyễn200grgạo lức200grmuối, tiu, hạt nm, dầu ăn Lớp vỏ gạo lức gin tan quyện cng vị ngọt của c thc lc, bạn sẽ thch th với mn ăn l lạ, ngon ngon ny. Cc bước thực hiện1Gạo lức đem về khng ch xt [...]

Sup nấm trc sanh

Trúc sanh còn có tên là gọi là trúc sâm,trúc tôn,đây là một loài nấm mọc ở những góc tre khô hay tre mục,phần chóp nấm có mầu xanh lá đậm,thân nấm hình trụ,phần trên thân nấm có một lớp lưới tròn,xòe như chiếc váy,trông rất đẹp,nấm có mùi thơm,ăn không ngọt như những loại [...]

Lm sao mua nồi Inox tốt ?

Bài viết về cách chọn nồi inox trong net, tuy nhiên có một số thông tin được bổ xung thêm để hoàn chỉnh, vì lý do không chính xác, không đầy đủ   Trong xu hướng sử dụng đồ nhà bếp hiện nay, các vật dụng bằng inox đang là ưu tiên chọn lựa hàng [...]

C Điu Hồng Chưng Tương

 I/. Nguyn liệu :_ C điu hồng : 1 con 700gr _ Nấm Đng C : 3 tai nấm _ Thịt nạc xay : 100gr _ Gi sống : 50gr _ Tương ngọt : 1m cafe _ Dầu ho : 0,5m cafe _ Dầu m : 0,5 m cafe _ Tỏi phi : 2m cafe [...]

Chả cha

Ở xứ mnh mỗi khi nhắc đến chả cha, đ l một mn nhậu kh đặc trưng; c một số ngườituy cũng thch mn chả cha nhưng khng thch đụng đến những con g mnh nui trong nh, chng ta c thể dng sườn cừu non hoặc ngay cả sườn heo nhỏ để lm mn [...]

Chuối ngự đồng chim

Dọc bờ sng Chu H Nam, nhiều nơi nổi tiếng về trồng chuối ngự. Nhưng ngon nhất, vẫn l chuối ngự lng chim trũng ại Hong (L Nhn, H Nam). Cy chuối ngự, theo cc cụ kể t ra đ c từ thời nh Trần. Từ phủ Thin Trường đến ngoại thnh Nam ịnh, cc [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.