Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay, ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi! Bạn có thể làm ngay tại nhà mà không cần phải ra quán nè, vừa đảm bảo vệ sinh nữa chứ!
Tai heo xào sả ớt làm không quá phức tạp, món này thường được dùng làm mồi nhậu cho các quý ông. Tai heo giòn sần sật, quyện với mùi thơm quyến rũ của sả và cay cay của ớt tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại được.
Nếu bạn nào muốn ăn cay thì hãy thử món thịt dê xào sả ớt nhé! Vị ngọt, dai dai của thịt dê kết hợp với mùi thơm của sả và cay cay của ớt rất đậm đà, lôi cuốn.
Món ớt đó ngon ngay từ... cái nhìn đầu tiên. Nó làm bạn muốn cho cả một cái thìa thật to vào để "đổi màu" bát mỳ Quảng hay bún bò. Nhưng rồi lại xuýt xoa vì cay quá.
Không cần phải mua ngoài tiệm, bạn có thể tự tay làm cho mình những chai nước sốt ngon, vệ sinh và không tốn kém. Đặc biệt, theo một nghiên cứu ở Hà Lan, hoạt chất capsaicin có trong ớt có thể sinh nhiệt, giúp đốt cháy ca-lo hiệu quả.