Món lươn tuy cầu kỳ về cách chế biến, gia vị cũng cần nhiều hơn so với các loại thịt, nhưng lươn luôn là thực phẩm bổ dưỡng và tăng cảm giác ngon miệng mỗi khi thưởng thức.

Món miến lươn chay được chế biến giản đơn nhưng đem lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Với miến lươn chay trộn này bạn sẽ thấy được sự khác biệt, món này là sự kết hợp hài hòa của rau củ khi ăn nên chúng ta sẽ không bị ngấy. Chỉ nhìn thôi là đã muốn được thưởng thức ngay rồi, ăn một lần là sẽ nhớ mãi cái hương vị thơm ngon hấp dẫn này. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì giản đơn, bạn chỉ cần bỏ chút thời gian ra là đã có một món ăn thú vị và tuyệt vời lắm đấy nhé, dùng làm bữa sáng khá là hấp dẫn đấy. Đây sẽ là một sự lựa chon hoàn hảo cho gia đình bạn khi lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng như thế này. Hơn nữa đây cũng là món ăn phù hợp với chị em đang có ý định giảm bớt lượng tinh bột trong bữa ăn hàng ngày, cuối tuần này bạn hãy làm một đĩa miến nhanh gọn, giản đơn để nhẹ bụng và có thời gian nghỉ ngơi nhé.

Cháo lươn là một món ăn đặc sản của người Nghệ An. Không thể kiềm lòng trước bát cháo lươn thơm lừng, đánh thức mọi khứu giác bằng mùi thơm đậm cay của lươn xào, thịt lươn vàng óng mềm ngọt thấm đẫm gia vị, bát cháo lươn sánh mịn.

Thịt lươn không chỉ chứa nhiều vitamin và chất khoáng, rất có lợi cho sức khỏe mà còn là một trong những nguyên liệu chế biến ra các món ăn ngon. Hôm nay, chúng tôi xin gửi tới các bạn công thức làm món miến lươn xào, vừa thơm ngon lại vô cùng giản đơn.

Khi thời tiết của mùa thu dần chuyển sang se lạnh, cùng cả nhà quây quần bên nồi cháo nóng hổi, bổ dưỡng, với thịt lươn ngọt và đỗ xanh mát thì thật tuyệt vời.

Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê khi thưởng thức món lươn cuốn lá lốt kiểu này. Thêm mon ngon này vào thực đơn cho gia đình bạn nhé.

Nếu bạn hay mua lươn về chỉ để nấu cháo hay om với chuối xanh, bạn sẽ rất tiếc khi biết rằng, ngoài chế biến các món quen thuộc trên, bạn còn có thể kết hợp lươn với thịt và đem om với loại gia vị có vị thơm rất đặc biệt là riềng. Vậy nên, lúc nào đi chợ bạn hãy nhanh nhanh mua đủ các nguyên liệu này về làm món Lươn cuộn thịt om riềng ngon ơi là ngon này nhé!

1 Chọn lươn Khi mua lươn bạn hãy chọn những con có độ lớn vừa phải, có 2 màu rõ rệt: bụng vàng, lưng đen, thịt chúng sẽ chắc và thơm ngon vì đó là lươn

Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn và chế biến lươn nhanh hơn.

Bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món ăn này từ khi ngửi thấy mùi thơm nồng nàn của lá lốt , thịt lươn lại được rán săn ăn vừa ngọt thịt lại thơm ngon.

Nếu bạn chưa từng được thưởng thức món miến lươn khô giòn tan thì quả là một thiệt thòi lớn đó! Miến lươn là một món ăn đặc sản của nhiều vùng như Ninh Bình, Nghệ An,…và cũng là một món ăn nổi tiếng ở Hà Nội. Nhưng khác với việc dùng lươn tươi để nấu miến, miến lươn khô lại có vị khác hẳn, với vị đậm đà của nước và cảm giác thích thú khi vừa cắn vào, lươn đã giòn tan ra trong miệng. Một món ăn làm bạn vừa nghe đã thấy thèm đúng không? Vậy thì bắt tay vào làm ngay theo công thức dưới đây nhé.

Cháo lươn là một món ăn đặc sản của người Nghệ An. Tuy nhiên, nấu cháo lươn sao cho ngon, ngọt, không tanh và có hương vị đặc trưng giống như người Nghệ An nấu thì không phải ai cũng biết.

Kabayaki ( lươn nướng ) vốn là một món ăn truyền thống rất đỗi quen thuộc của người dân xứ sở Phù Tang. Họ dùng Kabayaki gần như hàng ngày trong những bữa ăn gia đình. Ngoài sự giản đơn trong chế biến, lươn còn rất tốt cho sức khỏe, chữa bệnh quáng gà.

LONG, PHỤNG là những linh vật thiêng liêng luôn đem lại may mắn cho mọi người trong những dịp lễ trọng đại. Món ăn này tái tạo lại 2 hình ảnh của chúng với ý nghĩa Mong mọi người năm mới thật nhiều may mắn, tài lộc và hạnh phúc sum vầy!

Những chiếc dao nếu không được bảo quản tốt sẽ nhanh chóng bị gỉ sét và cùn đi rất khó để chế biến đồ ăn. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn giữ cho dao kéo nhà mình luôn sắc như mới.

Lươn kho sả ớt vừa dễ làm lại rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thử đổi vị cho gia đình bằng món lươn kho sả ớt này xem sao, sẽ rất tuyệt vời đấy nhé.

Bánh tráng trộn là món ăn rất được yêu thích hiện nay nhất là đối với các bạn trẻ, sinh viên học sinh.

Chỉ với chút mẹo nhỏ là bạn đã có ngay những chiếc bánh chưng xanh, thơm ngon và hấp dẫn trong dịp Tết.

Hôm nay amthuchanoi sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm kem chuối vô cùng giản đơn, đặc biệt quá ngon và hấp dẫn.

Lươn là động vật giàu chất dinh dưỡng. Có rất nhiều cách để chế biến lươn thành các món ngon độc đáo. Sự kết hợp của lươn cùng sả, ớt trong món lươn xào sả ớt sẽ làm mất đi vị tanh của lươn, đồng thời thịt lươn thấm đẫm gia vị và thơm lừng mùi sả ớt rất hấp dẫn.