Món ăn mềm thơm vị lươn cùng các loại lá gia vị kết hợp với vị bùi bùi của chuối xanh khiến nó trở nên thật đặc biệt! Cuối tuần làm này đổi vị cho nhà xem sao nhé!

Có rất nhiều món ăn quen thuộc được chế biến từ lươn nhưng lươn um lá nhàu lại là độc chiêu riêng của người dân Cà Mau.

Hương vị chua ngọt thanh tao, thêm vị bùi của đậu phộng rang và mùi thơm của ngò om..., lươn um Bình Định là món rất đáng để bạn trổ tài trong dịp cuối tuần hay những khi nhà có khách.

: _ Phi tỏi và sả ớt cho thơm bỏ lươn vào xào cho săn lại , bỏ vào 1m cà gấc + 0,5 m café càri , khi lươn săn lại và có màu đổ khoảng 1 lit nước dùng + 1 tô nước cốt dừa + 1m café muối + 3,5 m café đường + 3 ,5 m café bột ngọt . Khi nước lẩu sôi hớt bọt , để lửa liêu riu khoảng 5 phút là được . + Trang trí : _ Xếp lá nhàu + bún tàu + hành tây + lươn vào tô , chế nước dùng vào sau đó rắc rau

Món lươn um nước cốt dừa là sự kết hợp của vị ngon ngọt của lươn cùng vị béo của nước cốt dừa làm nên món ăn giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Món lươn um nước cốt dừa là sự kết hợp của vị ngon ngọt của lươn cùng vị béo của nước cốt dừa làm nên món ăn giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Có thể bạn thích công thức này Lươn um nước dừa Lươn: làm sạch, để nguyên con, ướp hành + tỏi giã nhỏ + tiêu + muối + bột ngọt. Khoanh tròn lươn lại cho