Bánh dẻo đậu đỏ, trứng muối là món bánh không thể thiếu trong các mùa Trung Thu, độc đáo với vỏ bánh dẻo dẻo thơm thơm và lớp nhân trứng muối bên trong.
Hiện nay các tiệm bánh Tây họ cũng cho ra các loại bánh dẻo đúng vị của Việt Nam nhưng họ bỏ qua công đoạn nấu nước đường. Thế nhưng với cách làm nhanh gọn như thế những tiệm bánh này trở thành nổi tiếng vì bánh dẻo của họ quá ngon.