Một món ăn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình bạn mà không hề gây béo tí nào nha! Cùng học cách làm gỏi cổ hũ dừa giòn nào!

Cổ hũ dừa vừa ngon vừa ngọt, ăn giòn tan mà béo béo thơm thơm vị dừa làm món gì cũng cực kỳ hấp dẫn nhưng có lẽ ngon nhất là khi làm gỏi với tôm thịt. Cổ hũ sẽ thấm thêm vị chua cay mặn ngọt của nước trộn gỏi, kết hợp với thịt tôm ngọt mềm, thịt ba chỉ luộc ngầy ngậy thêm chút lạc rang vàng...- Emdep.vn

Một đĩa gỏi cổ hũ dừa tôm thịt đầy màu sắc, đậm đà hương vị lại giòn giòn thực sự hấp dẫn.

Cổ hũ dừa - phần búp non nhất của cây dừa được người dân xứ dừa Bến Tre sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như kho, xào và nộm. Hãy cùng làm món gỏi cổ hũ dừa giản đơn giòn ngon thanh mát cho mùa hè này nhé!

Món gỏi đặc trưng với vị giòn, ngọt của tôm và củ hũ dừa trên nền sắc trắng và đỏ đẹp mắt. Thưởng thức gỏi cùng nước mắm chua ngọt sẽ khiến bạn ăn mãi không chán, món gỏi củ hũ dừa vừa ngọt lịm lại vừa giòn, trắng tươi, điểm vài con tôm hồng hồng vui mắt, thú miệng.

Vật Liệu : (cho 4-6 người ăn) - 1 khúc cổ hủ dừa (khoảng 3-4 tấc) - 6-8 con đuông dừa - 2 con tôm hùm ( Có thể thế tôm thường cũng ngon lắm) - 4-6 cộng hành lá - ½ (một phần hai) quả ớt chuông màu đỏ - 2 muỗng súp hành phi - 1 muỗng súp dấm basalmic - 2 muỗng súp dầu extra olive - 1 muỗng cà phê muối kosher ( hay muối thường) - 1 muỗng cà phê washabi mù tạc ( loại của nhựt, nếu khg thế mù tạt thường) - bánh phồng