: Cắt mỗi quả cam thành 6 múi đều nhau. Dùng dao sắc gọt bỏ vỏ đến ⅔ (hai phần ba) chiều dài múi. Xoay ngược múi cam lại. Từ một điểm bên mép trái múi ca, khứa xéo vào trong một đường khoảng 3-4 cm, tùy theo chiều dài múi. Lật ngược phần vừa khứa ra ngoài, gấp vỏ vào trong.