Nhắc đến chè trứng cút chắc hẳn bạn sẽ thấy lạ. Chè được làm từ trứng cút, bột báng, trứng gà... vừa thơm ngon, màu sắc đẹp mắt. Cách chế biến khá giản đơn, không phức tạp đâu nhé!

Ngoài hương vị đặc biệt, chè trứng long nhãn còn có tác dụng dưỡng huyết và an thần.

Nguyên Liệu: 12 trứng cút 1 tbsp café trà xanh 1½ cup nước lạnh (1½ chén) 4 tbsp đường cát trắng ( hoặc vài viên đường phèn) 1 lóng nhỏ gừng Cách Làm: 1) Trứng cút luôc chín, lột bỏ vỏ. 2) Gừng nướng vàng, rửa thật sạch, xắt 3- 4 lát mỏng 3) Cho trà vào nồi nước sôi, nấu