Canh chua bông điên điển là gợi ý tuyệt vời khi muốn nếm thử vị ngon của loài hoa đặc trưng mùa nước nổi. Cùng học cách làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Mùa nước nổi, ai về miền Tây sông nước cũng khó lòng bỏ qua món Canh chua cá linh nấu bông điên điển. Cá linh và bông điên điển đều là quà tặng đất trời ưu ái dành tặng cho vùng đất trù phú này. Canh chua cá linh bông điên điển có vị chua thanh, cá béo, pha chút đăng đắng, vị ngon đặc sắc rất khó quên.

Nước canh chua sôi lên là chan ngay vào bông, vì thế bông mang vị ngọt và giòn giòn, ăn chung với cơm nóng thì không gì có thể so sánh bằng.

Canh chua bông điên điển ngon mê. Cách nấu canh chua bông điên điển ngon giản dị. Bí quyết giải nhiệt ngày nắng với cách làm món canh chua bông điên điển

Cách nấu canh chua bông điên điển là một trong những nét văn hóa của ẩm thực miền Tây Bắc Bộ và nổi bật nhất chính là vị mềm ngọt của cá

Men theo các con rạch bờ kênh những bông điên biển nở vàng rực rỡ yêu kiều là thế nhưng những món ăn được chế biến từ bông điên điển như: gỏi điên điển, điên điển xào tôm… Những món canh được người dân Miền Nam ưa chuộng nhất là canh chua bông điên điển. Nào hãy cùng thưởng thức món canh chua bông điên điển qua những bước làm giản đơn sau đây nhé.

Bông điên điển có hương vị vừa ngọt vừa bùi, nếu nấu canh chua bông điên điển với cá bông lau vừa ngọt và vừa béo ngây.Tất cả các vị chua, cay, ngọt hòa vào nhau tạo nên mùi thơm ngào ngạt bốc lên cùng với sắc vàng hấp dẫn tạo nên mâm cơm thật đáng nhớ của người miền Tây

Canh chua bông điên điển là món canh dân dã và rất quen thuộc với người dân miền Nam, vị chua thanh tao cộng với vị thơm của cá khiến bạn không cưỡng lại.

Miền Tây mùa này bông điên điển nở vàng rực dọc theo các bờ bao mùa nước nổi. Chống xuồng đi hái bông rồi kiếm thêm vài con tép bạc là có nồi canh chua vàng rực mà ngọt ngon hấp dẫn. Canh chua bông điên điển nấu tôm là gợi ý tuyệt vời khi muốn nếm thử vị ngon của loài hoa đặc trưng mùa nước nổi.- Emdep.vn

Có thể bạn thích công thức này Canh Chua Hoa Điên Điển - Nếu không mua được me xanh, bạn có thể dùng me chín hoặc sấu để tạo vị chua cho canh. - Nếu thích,