Thịt bò có chứa nhiều chất sắt, bổ máu. Cải thảo là thực phẩm dưỡng sinh, thanh nhiệt, lợi tiểu tiện và ngừa bệnh ngoài da. Thịt bò và rau cải đều là những loại thực phẩm nhanh chín, nên khi xào bạn hãy nhớ để lửa to và đảo nhanh tay.