Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam bộ cứ thoang thoảng làm bạn khó cưỡng lại sức hấp dẫn củ

Không thể ghi chi tiết bao nhiêu gram mắm, thịt, trứng v.v….và bao nhiêu muỗng gia vị khi nêm. Vì tùy theo khẩu vị và ý thích ăn mùi mắm nhiều hay ít ta có thể cho theo sở thích hoặc thích mắm cứng hay mềm mà gia giảm trứng vịt…