Trái khế không phải là nguyên liệu phổ biến mà các đầu bếp bánh thường nghĩ đến. Nhưng nếu một lần nếm qua cái vị chua thanh dịu dịu của trái khế mộc mạc trên lớp bánh phô mai kem, bạn sẽ phải bất ngờ.