• chuẩn bị sẵn Vật liệu: Ướp thịt: -1 kilogram thịt mông heo xay có mở -1 lon củ năng (bằm xơ hạt lựu) -2 TSP hành lá gốc hay hành hương bằm nhuyễn -2 tsp tỏi phi, 1 TSP nước mắm , 2 tsp muối Sauce: -1 kilogram cà chua trái ( khứa 4 phía ở dưới để dễ bóc vỏ) -1 TSP hành tây bằm -1 giá nước súp -250ml dầu chiên -2 tsp tõi, tiêu -đường, muối (nêm theo khẩu vị) Cách Làm Trộn thịt cùng tất cả gia vị lai. Nhồi
  • Xôi nếp cuộn lá sen nhồi nhân tôm thịt. Xôi ăn nóng quá ngon. Nguyên liệu gồm có: Nếp ngon: 400 gram Thịt thăn heo: 200 gram Tôm khô: 50 gram ( Hay 100 gram tôm tươi ) Lá sen: 2 lá Tỏi băm: 1 muỗng cà phê Bột nêm: 1 muỗng cà phê Đường: 1 muỗng cà phê Cách chế biến: Nếp nấu chín. Thịt heo cắt hạt lựu, tôm khô ngâm nước ấm cho nở mềm. Nếu để tôm tươi thì lấy vỏ, và đường chỉ đen trên lưng tôm, sau đó, rửa thật sạch với
  • Đây là món cơm truyền thống ở Đài Loan được nấu vào dịp Tết Nguyên Đán. Món này béo ngậy, thơm lừng. Nguyên liệu gồm có: cho 2 người - Xôi trắng: 3 bát con - Lạp xường: 1 cây - Mực khô: 50 gram - Kỷ tử: 2 muỗng súp - Nấm hương: 5 chiếc to - Tôm khô: 20 con - Xì dầu đặc ( hắc xì dầu) : 2 muỗng súp - dầu chiên: 30ml Cách chế biến: - Nấm hương ngâm nước, thái hạt lựu - Mực khô, tôm khô, kỷ tử ngâm nước nóng,
  • Nguyên liệu gồm có: 1 kilogram nếp loại ngon, loại dẽo 500 gram dừa nạo 400 gram đường 1 cái tai vị (cho nhiều mùi hăng, khó ăn) 50 gram mè trắng Cách làm Dừa vắt khoảng 1 tô nước cốt, tiếp tục vắt nước dão cho vào nếp nấu thành xôi (xôi không khô không nhão) Tai vị rang vàng, giả nhỏ, dùng rây lượt lại cho mịn Khi xôi vừa chín, bạn dùng 1 cái chão lớn cho nứoc cốt dừa vào nấu thật sôi, cho đường vào nấu cho tan
  • Xôi Vị Đậu Xanh Nguyên liệu gồm có: - 1 cup nếp ( nấu xốu thì không cần ngâm nếp , nếu hấp thì ngâm nếp cách đêm trước khi hấp) - ½ (một phần hai) cup đậu xanh cà ( ngâm nước cho mềm ra ) - ½ (một phần hai) cup nước lá dứa ( lấy 10 cọng lá dứa loại frozen + ¾ (ba phần tư) cup nước lọc + vài giọt màu xanh lá cây ( green color ) cho vào máy xay sinh tố , xay nhuyễn rồi lọc lại lấy nước ) - ¼ (một phần tư) cup nước cốt dừa ( thêm 1 chút nếu thích ) - ⅓ (một phần ba) cup
  • Đặt nước sôi, cho xửng lên hấp xôi. -Trong khi hấp, thỉnh thoảng rưới nước cốt dừa có pha một chút muối vào. Rưới khoảng 200cc nước cốt dừa là được. -Xôi chín, trộn sầu riêng vào hấp thêm 10 phút nữa. Xôi chín, xới dĩa hay nhấn khuôn. Cách làm nhân -Bột gạo + bột mì trộn chung -Nước cốt dừa + sữa + 100gr đường + trứng gà quậy đều, trộn chung với bột. Lược lại cho mịn. - Đặt
  • Nguyên liệu Cho món ăn này là sườn non, sốt cà chua, dầu chiên, xì dầu, tỏi, muối, tiêu. Chưa đầy một tiếng là bạn đã có một món ăn khá hấp dẫn. Phân lượng gia vị chuẩn. - 1 kg sườn non heo. Pha thịt bằng hai cách: hoặc rọc từng hai giẻ xương cho một phần; chặt lại thành khúc khoảng 10 - 12cm nếu thanh sườn dài... hai là rọc xẻ từng giẻ sườn một, dùng dao lạng thịt ra không cho bám vào xương
  • : Múc ½ (một phần hai) chén nước lèo để nguội rồi pha bột bắp vào . Cho nước lèo vào 1 cái nồi khác , cho Bong Bóng cá + thịt cua + vi cá nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ xuống , lòng trắng trứng gà đánh tan , rồi dùng 1 cái vợt lưới ( strainer ) chế trứng gà từ từ qua lưới ( trứng gà sẽ có sợi như tóc ) . Khuấy tan đều chén bột , rồi chế từ từ vào nồi súp . khi súp hơi sệt là đủ Nếu nồi súp còn lỏng
  • : Đun xương với 2,5 lít nước trong, nêm gia vị vừa miệng Lửa liu riu, thả cá vào. Cá vừa chín, cho bột năng từ từ vào, khuấy đều tạo độ sánh Cho tiếp cà rốt, nấm, gừng vào. Để xúp sôi, cho ctrứng vào, đánh tạo sợi, để sôi lại, tắt lửa. Cho súp ra bát, rắc tiêu, rau mùi
  • : chuẩn bị sẵn: - Cà rốt: gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng vừa ăn. Nước sôi cho chút muối, cho cà rốt vào luộc sơ xả sạch để ráo. - Mùi: rửa thật sạch, để ráo. - Bánh mì sandwich xắt hạt lựu chiên vàng. - Trứng gà luộc chín - Củ cải trắng tỉa thiên nga Cách chế biến: - Sữa + bột + tiêu + muối + bột ngọt quậy đều bắc lên bếp quậy liền tay cho chín đặc lại, cho cà rốt + bơ vào. Nêm lại nhắc xuống.
  • : chuẩn bị sẵn - Xương đầu cánh : chặt nhỏ, ngâm nước lạnh pha chút muối rửa thật sạch để ráo, 2 lít nước lạnh nấu sôi cho gà + cho xương vào, hầm lửa liêu riu vớt bọt, muối + đường + bột ngọt + hành tây ½ (một phần hai) củ bào mỏng. Xương mềm lọc lại nước lèo cho trong. - Thịt nạc cua rỉa nhỏ. - Ức gà rửa thật sạch cho vào nước lèo, thịt chín xé sợi nhuyễn. - Hành tây : ½ (một phần hai) củ bào mỏng, ½ (một phần hai) xắt hột lựu. -
  • : Cho thịt gà, lòng trắng trứng gà và 40ml nước vào bát to, trộn thật đều để riêng trong 10 phút. Hòa tan bột mì trong 60ml nước. Cho ngô (đã xay nhuyễn), dầu vừng vào nước dùng nấu sôi, giảm bớt lửa, sau 3 phút, vừa cho bột mì vào vừa khuấy đều nồi xúp, khuấy liên tục cho đến khi xúp hơi quánh. Cho tiếp thịt gà đã trộn vào nấu sôi. Sau khi sôi 3 phút là ăn được. Nêm gia vị vừa ăn. Món này ăn khi
  • chuẩn bị sẵn - ½ (một phần hai) lbs hải sâm , rửa thật sạch cắt hạt lựu (hải Sâm mua loại đông lạnh) - ¼ (một phần tư) cup vi cá - ½ (một phần hai) lbs thịt nạc ( heo ) luột chín cắt chỉ ( shredded ) giữ lại nước luột thịt - 1 hộp măng trắng , cắt chỉ ( shredded ) - 6 cup nước lèo đã nêm sẵn vừa ăn ( hoặc chicken broth ) - 4 nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm , xắt mỏng. - 2 trứng gà ( lòng đỏ + trắng ) đánh cho nổi bọt lên - 6 cup nước
  • Xúp kem cà chua Nguyên liệu rất dễ kiếm mà thời gian chuẩn bị sẵn không quá lâu, bạn có thể trổ tài với món ăn khai vị mang đậm đặc tính châu Âu. Nguyên liệu gồm có: (cho 5 người ăn) - Cà chua: 350 g. - Cà chua nghiền đóng hộp: 20 g. - Hành tây băm thật nhỏ: 20 g. - Tỏi băm thật nhỏ: một ít. - Lá húng quế, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương: một ít. - Muối, tiêu, đường: vừa đủ. - Kem tươi: 15 ml. - Nước dùng gà hoặc
  • : Gừng gọt bỏ vỏ, rửa, cắt lát, đập dập. Mực làm sạch, rửa, để ráo. Nấu sôi nước và gừng đập dập, cho mực vào luộc trên lửa lớn 3 phút, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo, cắt khoanh tròn. Hành tây bóc vỏ rửa, cắt hạt lựu. Boarô cắt gốc, rửa, bỏ lá, cọng boarô cắt khoanh mỏng. Cần cắt gốc, rửa, vẩy ráo cắt ngắn. Khuấy tan bột bắp trong nước. Nấu sôi nước dùng, cho hành tây và
  • chuẩn bị sẵn - 6 cup nước lèo gà ( xem cách nấu ) - ¼ (một phần tư) cup vi cá loại tốt - 4 con Biển Mai ( xắt mỏng ) - ¼ (một phần tư) lbs cá mú phi lê ( thái xéo dầy 1/6 inch ) - ¼ (một phần tư) cup thịt cua ( hoặc 1 hộp thịt cua ) - 2 cây măng tây tươi - ⅓ (một phần ba) TSP dark soy sauce - vài cọng ngò - Dấm đỏ , tiêu - 2 TSP đầy vun bột bắp + ⅔ (hai phần ba) cup nước lèo để nguội Cách Làm *** Chỉ dùng nước lèo gà , nấu từ xương và thịt gà và không nêm nước
  • *6 lòng đỏ trứng gà ta cho 1 hộp sữa. Cách chế biến: Công thức có hơi thay đổi một chút là giảm đi già nửa loong nước, thay vì tổng cộng cả nước nóng và nguội là 3 loong thì giảm đi hơn nửa loong, sau khi đã chuẩn bị sẵn làm giống như công thức ở trên, bạn đập trứng lấy ra 6 lòng đỏ cho vào tô, dùng muỗng đánh cho đều các lòng đỏ, cho vào 2 muỗng canh nước khuấy đều, chế lòng đỏ lọc qua rây
  • : Khui hộp sữa đặc cho vào thau và đổ vào 1 lon sữa bò nước sôi rồi khuấy lên cho đều. Đổ tiếp thêm 2 lon sữa bò nước lã nấu chín để nguội. Hũ yaourt cái đổ ra tô, quậy cho tan đều, và đổ vào thau sữa, quậy lại cho đều. Sau đó múc hỗn hợp trên đổ vào các hũ đựng và đậy nắp lại cho chặt. Tiếp đó đặt các hũ này vào 1 cái nồi to hơn. Nấu 1 ấm nước nóng khoảng 70 độ C và chế
  • NGUYÊN LIỆU : - 2hộp sữa chua ( yaourt ) -4trái nho -1/2trái lê ,½ (một phần hai) táo.½ (một phần hai) saboche, -2 múi mít,1 trái dâu ,1 miếng
  • Sữa chua (hay yaourt) là thức ăn chế biến bằng cách cho sữa lên men chua lactic. Trong quá trình lên men, casein trong sữa đông đặc, khuẩn lactic phát triển . Món sữa chua này du nhập từ châu Âu, ngày nay rất phổ biến ở nước ta. Người ta có thể làm sữa chua bằng sữa tươi, sữa bột hay sữa đặc có đường. Vật liệu - Sữa - Khuẩn lactic: lactobacillus hay streptocaccus thermophilus. Nếu không có khuẩn thuần

mocktail mua he nấu cháo tôm cách làm bánh khoai môn chiên giòn mousse trai cay ngon cách làm pasta chocolate Miến trộn cua đông khách phố Phùng Hưng mứt cóc chua ngọt chà n gà ngà m sẠtẠc bánh cupcake phô mai trái cây canh nấm hương mướp gừng rim thịt bò hỗ trợ vÃƒÆ cam cá thu rim mắm tỏi Miền dưa bắp cải Món ăn chay bánh cuốn tráng chảo va oc heo chung dua huong cach nau mon an dam ngon mẹo chọn dưa ngon Bánh quy bơ đắk nau pho video nâu ăn cai chua xao ếch xào măng thịt kho dừa salad bắp cải với táo salad hoa quẠtự chế giỏ cach nau muc ro ti mon an mua dong món tráng miệng lam ga nuong ngon spaghetti sốt hải sản cơn kiểu nhật gỏi cuốn Hàn Quốc thịt bò viên luộc xay chuối với trà xanh vịt sốt cam chiên cá chay sườn non chiên bữa chính chè ăn vặt lăng kem hoa quả mix dừa cá hồi rán cách làm dê xào lăn món xào thịt heo kho dưa chua bacon cá ngừ kho tỏi salad bắp cải trộn mù tạt Bông súng công thức mì trộn sà n che cải thảo Thịt viên cải thảo chợ Nguyễn Văn Trỗi mì ý sốt kem thịt gà đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền cupcake ngon cac mon mang gấc nấu xôi biến tấu lam banh red velvet cách làm sườn xào chua ngot bánh mì biến tấu sa lát dâu tây cac loai nuoc cham bánh cuộn thịt viên nếp Tò mò với món gỏi bưởi làm dâm bông banh bao nuong nhan thit cua lưỡi heo nấu hạt sen com paella thom ngon panna cotta cà phêc đậu nành chuoi xanh muoi canh riêu tôm Cá lóc đồng cõng đủ món ngon dà n nghiền canh ngo nau suon cach lam kem bo ngon súp ông mứt cà chua bi trà đào sữa món ăn ngũ hành thịt dê xào lăn mien nam tự làm kem chanh qua pizza phô mai lò nướng bánh nấu bột cháo trị bệnh cháo cật heo cháo tim mướp đắng chiên món ngon Quảng Ngãi Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm cách làm đậu phụ tẩm hành dây đèn bánh ích trần gà quả cóc khai vị gỏi gà cách làm mứt dứa Cach Lam Cha BAP cach nau bo ham rau cu ngon ca tam rang hạnh nhân Việt Đức bà nh truffle bánh mì gừng Cocktail trai cay sup nam Mat oc buou hap cha