Hến xúc bánh đa là món ăn giản dị nhưng vẫn chưa bao giờ kém hấp dẫn. Trong mỗi miếng cắn là sự kết hợp hài hòa của thịt hến ngọt béo, với đậu phộng và mè trắng thơm lừng, vị ớt cay nồng,... Món này tuyệt vời nhất là thưởng thức trong những ngày mưa lạnh đấy. Dùng ăn cơm hay làm món nhâm nhi ăn chơi đều ngon.

Miếng bánh tráng nướng giòn rụm kết hợp cùng vị ngọt của thịt hến, chút cay nồng của ớt, thơm thơm mùi sả vô cùng hấp dẫn.

Muốn có dĩa hến xào ngon thì hến phải tươi. Các gia vị phải được nêm thật vừa ăn và thật là cay vừa cay tiêu vừa cay ớt. Bên này mình không có hến tươi nên làm hến đông lạnh ăn đỡ, nhưng không ngon và béo như ở nhà ăn hến tươi.

Hến xúc bánh tráng là món ăn đậm chất miền Trung, với hương vị thơm của bánh tráng giòn rụm, cùng với hến cay cay tạo nên nét đặc trưng quen thuộc.

Có thể bạn thích công thức này Hến xúc bánh đa, dễ ơi là dễ Món ăn đậm chất Huế với thịt hến ngọt, ăn kèm với bánh đa ngon tuyệt. Nguyên liệu - 300g