Thực đơn 13 -Giò heo kho củ cải -Rau muống luộc. Nguyên liệu gồm có: -Phần trên đùi ngon của 1 cái giò heo (nhờ người bán lọc xương) -4 củ cải -1 bó rau muống -Tỏi ớt, chanh, củ hành tím Cách chế biến: Giò heo rửa thật sạch xắt miếng hơi to sao cho đều da, nạc và mỡ. Bóc vài củ hành giã nát cho vào giò heo, bắc nồi gìo lên bếp xào kỹ cho săn thịt, nêm muối, đường hơi lạt là vừa, cho vào khoảng 1 chén nước