Nguyên liệu gồm có: ½ (một phần hai) tách bột gạo ½ (một phần hai) tách bột khoai ½ (một phần hai) tách bột bắp , nếu thích hơi dai thì bỏ bớt 1 muỗng bột bắp, thế vào 1 muỗng bột năng Tí xíu muối 4 tách nước lã 1 muỗng dầu chiên Cách chế biến: Trộn 3 thứ bột, tí muối và 4 tách nước lã, khuấy tan, bỏ vào tủ lạnh để qua đêm cho bột nở . Bỏ 1 muỗng dầu chiên vào trộn thật đều trước khi tráng . Bánh nếu không có bột năng thì mềm dẻo, thêm