Nem chua là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, được sử dụng rất phổ biến tại các bữa tiệc, đôi khi cũng trở thành món nhậu được cánh mày râu yêu thích. Nem được gói chắc tay, lên men vừa tầm chín tạo vị thanh chua rôm rốp; hương thơm hấp dẫn từ tỏi, lá ổi, lá đinh lăng kết hợp hài hòa với màu hồng tươi bắt mắt của thịt ngon.