Ichigo Daifuku là một dạng mochi của Nhật với vỏ là bột shiratama, nhân mứt đậu đỏ ngọt bùi và trong cùng là dâu tây có vị chua chua giúp cân bằng vị giác. Bánh được dùng trong những dịp lễ lớn đặc biệt là đầu năm mới như một lời Mong phúc đến mọi người

Cái tên vừa lạ vừa quen “mochi matcha” có sức hấp dẫn lạ kì đối với các bạn trẻ Việt. Các bạn đã biết cách làm món này ngon mà bổ dưỡng chưa? Mochi – nếu làm theo cách truyền thống thì là cả một nghệ thuật. Nhưng cũng có những cách làm “mì ăn liền” mà cho bánh với chất lượng không tệ tí nào. Một ưu điểm nữa là nguyên liệu làm mochi khá linh hoạt, có thể thay đổi mùi vị tùy theo sở thích và khẩu vị của bạn. Lần này, chúng ta cùng tìm hiểu cách làm mochi trà xanh kem nhé!

Vào những ngày nóng bức mà ăn mochi trà xanh nhân kem với hương vị thơm ngon cùng màu sắc hấp dẫn thì sẽ quá ngon đáy. Hãy vào bếp và làm thử món ngon này nhé

Những viên bánh mochi khoai lang, bí đỏ vừa bắt mắt vừa thơm ngon thật hấp dẫn. Bên ngoài vỏ bánh bùi thơm của khoai, bên trong béo mềm của phô mai hòa quyện với những hạt mè thật ngon. Trong những ngày tiết trời đông lạnh, cả nhà cùng quây quần bên nhau trò chuyện thưởng thức món bánh ấm nóng thơm lừng thật vui vẻ!

Mochi là bánh truyền thống Nhật Bản được làm từ gạo nếp mochi dẻo (thường được gọi là gạo mochi) với nhân đậu đỏ xay nhuyễn. Theo tương truyền, bánh mochi tượng trưng cho may mắn và thịnh vượng, thường được dùng trong những ngày sum họp gia đình, lễ tết hoặc gửi trao như món quà mang đến sự may mắn.

Mochi giọt nước mềm mượt, trong veo, đẹp mắt và tươi mát trong ngày hè.

Vị thơm mát, không quá ngọt, thanh thanh và rất mềm, bánh Mochi nhân đậu đỏ xứng đáng có trong danh sách món ăn của tín đồ bánh Nhật.

Mochi nhân kem đa dạng cả về hương vị lẫn màu sắc, tùy theo sở thích và sự biến tấu trong cách chế biến của mỗi người. Hãy cùng làm món mochi 3 màu này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Mochi một trong những món bánh tiêu biểu cho nền ẩm thực truyền thống của người Nhật Bản, được làm từ gạo. Người Nhật Bản coi đây là loại bánh may mắn, được làm từ hạt gạo là cội nguồn của sự sống, tinh hoa của trời đất. Chiếc bánh Mochi thơm ngon với nhiều màu sắc bắt mắt, hấp dẫn chỉ giản đơn từ gạo. Vỏ bánh mềm, mịn kết hợp với kem mát lạnh rất tuyệt vời.

Mochi nước xuất hiện trên thị trường nó lại tiếp tục khuấy đảo thế giới ẩm thực, khiến nhiều người phải điên đảo, nghiêng mình. Chiếc bánh có hình tròn, trong veo, không màu sắc đặt trên chiếc đĩa gỗ/tre và rắc lên chút bột đậu, khiến ai cũng tò mò bởi trông nó chẳng khác nào giọt nước lớn. Công thức này sẽ giúp bạn tự tay làm nên những chiếc mochi lung linh ngay thôi.

Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản làm từ bột nếp với nhân đậu đỏ, được dùng trong dịp năm mới với ý nghĩa mang lại sự may mắn và thịnh vượng. Bánh Mochi vị chanh leo này rất dễ làm lại có màu sắc bắt mắt. Ngày nay Mochi được dùng quanh năm với nhiều loại nhân khác nhau. Vị chanh dây là biến tấu khá lạ lẫm cho bánh mochi nhưng làm không hề khó.

Xoài chín đã ngon, xoài làm bánh lại càng ngon hơn nữa. Bạn đã thử qua chưa? Myl đã thử và hoàn toàn bị thuyết phục bởi món bánh mochi xoài với lớp vỏ bánh bột nếp mềm mại bao bên ngoài, nhân xoài ngọt lịm, vàng ươm quyến rũ bên trong, lẫn thêm chút vụn dừa beo béo thơm thơm. Rất tuyệt vời! Mochi xoài còn có tên gọi khác là bánh tuyết xoài, bởi hình dạng bánh rất giống những viên tuyết nhỏ 🙂 Công thức món bánh tuyết xoài ngon lành này Myl viết bên dưới các bạn nhé.

Những viên mochi xoài óng ánh vàng thơm, mềm kết hợp với bột báng trong veo làm thành món chè vừa ngon, vừa mát

Mochi là một món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực truyền thống Nhật Bản, bánh Mochi đã được ưu ái xuất hiện ở rất nhiều bộ truyện tranh gần gũi với tuổi teen, thậm chí là các bộ phim truyền hình nổi tiếng. Cùng tìm hiểu cách làm mochi truyền thống Nhật Bản đúng điệu để mang thế giới ẩm thực phong phú của Nhật Bản vào căn nhà bạn nhé.

Bánh mochi giọt nước trong veo và mềm mại là một trong những loại bánh được săn lùng công thức nhiều trong thời gian gần đây, thực ra có cách làm cực kì giản đơn.- Emdep.vn

(Em đẹp) Làm bánh Mochi không phải là quá khó, nhưng đòi hỏi sự chính xác. Nắm được cách làm dưới đây, bạn sẽ tránh được những lỗi hay gặp khi mới làm Mochi. Và cũng không cần dùng bột Mochiko đâu bạn ạ.- Emdep.vn

Chỉ mất 30 phút, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị sẵn món tráng miệng kiểu Nhật ngọt mát Anmitsu tại nhà.

Mua về quả bí thật to Nấu canh, hầm soup ăn no vài ngày Còn lại vài miếng thừa đây Mình hấp nhồi bột tạo vài trái chơi Bé nhìn miệng cứ kêu trời Mình cười bảo nhỏ, mẹ mời bé ăn

Bạn đã làm mochi bao giờ chưa? Những chiếc bánh mochi nhân kem lạnh đến từ Nhật Bản chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay cái nhìn đầu tiên nhé.- Emdep.vn

Hiện nay bánh Mochi không còn xa lạ với chúng ta, để làm một chiếc bánh Mochi không khó. Chỉ với các nguyên liệu dễ tìm bạn và công thức dễ làm bạn sẽ có những chiếc bánh ngon như tiệm.