Tháng giêng vừa rồi, nhân dịp rằm lớn vào bếp trổ tài nấu món canh chua chay đãi cả nhà. Thanh lọc vị giác, món canh này vừa bổ lại vừa ngon miệng, chua chua ngọt ngọt, thêm giòn sần sật của rau củ quả. Chắc chắn sẽ là món tủ trong các dịp ăn chay sắp tới.

Canh đậu hũ nấm rơm với đậu hũ non trắng mềm mát hòa cùng hương vị nấm rơm ngọt thêm lá hẹ tạo hương vị rất đặc trưng. Món canh thanh mát bổ dưỡng rất dễ chế biến.

Đơn giản chỉ là đậu hủ nhồi nấm kèm nước sốt nhưng lại là món dễ ăn và hầu hết những ai khi ăn chay đều thích. Còn chần chừ gì mà không làm ngay món này vào ngày ăn chay tới chứ!

Vị mằn mặn, cay cay và thơm lừng của tương đâụ đen thấm vào những miếng đậu hũ non trắng muốt và mát lành ăn cùng cơm trắng quá ngon.

Người Huế thường sử dụng nguyên liệu đặc trưng như sả, nghệ để làm nên món hon (kho) của mình, và món đậu phụ kho kiểu Huế này cũng vậy. Ngày đầu tháng, các bạn hãy thử đổi khẩu vị cùng món ăn chay thanh đạm nhưng không kém phần đậm đà hấp dẫn này nhé!

Một món ăn từ quen thuộc từ đậu hũ nhồi nấm nhưng được trình bày theo phong cách thật hấp dẫn và đẹp mắt. Thích hợp cho bữa ăn chay của gia đình bạn nhé!

Bình thường món đậu sốt cà chua bạn đã khá yêu thích rồi, tương tự với món đậu phụ chấy này, bạn chỉ thay đổi 1 chút thao tác đầu thôi thế nhưng bữa ăn của bạn đã tạo nên sự khác biệt rồi đấy

Ngày ăn chay bạn không biết chọn món gì để ăn sáng thì tại sao bạn lại không thử với món gỏi cuốn chay này nhỉ? Nhìn những cuốn gỏi thật bắt mắt với màu vàng của đậu hũ, màu đỏ của cà rốt, mà xanh của các loại ra thơm. Nhìn đã muốn thử luôn rồi đấy!

Món xào chay gồm rau củ và đậu hũ, tùy thích và mùa mà thay đổi các loại rau củ. Món này làm theo cách xào nhưng cho thêm nước dừa xiêm vị ngọt thanh, lại có thêm nước để chan cơm cho đậm đà lại giúp rau củ dễ chín nữa.

Sự kết hợp của đậu hũ với rau xà lách sẽ cho bạn món salad đậu hũ thật ngon miệng và bổ dưỡng. Cách làm cũng rất giản đơn đấy!

Tuần này Bếp Gia Đình sẽ gợi ý đến bạn món chay ngon với nguyên liệu quen thuộc là đậu hũ – món Đậu hũ sốt Singapore với hương vị độc đáo.

Soup miso đậu hũ có vị đậm đà, ngọt nhẹ, chỉ mất khoảng 30 phút bãn sẽ có ngay chén súp nóng. Hãy bắt đầu ngày mới với một chén súp miso nấu tại nhà bạn nhé!

Soup miso đậu hũ có vị đậm đà, ngọt nhẹ, chỉ mất khoảng 30 phút bãn sẽ có ngay chén súp nóng. Hãy bắt đầu ngày mới với một chén súp miso nấu tại nhà bạn nhé!

Súp Miso chay là món canh súp truyền thống của người Nhật, món canh này có vị vô cùng nhẹ nhàng, thanh tao, thơm ngon và lại còn rất bổ dưỡng nhé.

Có thể bạn thích công thức này Làm sushi chay Sushi hải sản Nguyên liệu gồm có: 4 lá rong biển, 250 gram gạo thơm, 50 gram tôm chay, 50 gram chả cá chay, 60 gram đậu cô-ve, ½ (một phần hai) muỗng cà