• Cơ quan quản lý thực phẩm của Anh và Hiệp hội Dinh dưỡng Lâm sàng Anh đã đưa ra hướng dẫn thực hành trong việc rửa rau củ quả an toàn trước khi chế biến. Thực hành tốt hướng dẫn này có thể loại bỏ gần như hoàn toàn các vi khuẩn, thuốc trừ sâu hoặc thuốc tăng trưởng trên bề mặt rau củ. - Emdep.vn
  • Có những thực phẩm tuyệt đối không được để trong tủ lạnh vì sẽ bị biến chất, thậm chí nhiễm độc.- Emdep.vn
  • Ngày Tết việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vô cùng quan trọng do vậy cách bảo quản thực phẩm ngon và an toàn ngày Tết là điều cần thiết.
  • Sau đây là những cách giản đơn để bảo quản một số thực phẩm chay, thông dụng.
  • Không phải loại đồ ăn nào cũng được bảo quản tốt trong tủ lạnh, bạn hãy tham khảo những cách bảo quản thực phẩm tươi ngon dưới đây nhé! 5 cách bảo quản thực phẩm tươi ngon giản đơn nhất
  • Thức ăn tết thường được chế biến và dự trữ để ăn nhiều ngày nên rất dễ bị ôi thiu, lên mốc (nhất là các loại đồ nguội, bánh chưng). Vì vậy, việc chọn lựa, bảo quản các loại thực phẩm luôn phải được quan tâm. Xin giới thiệu một số mẹo nhỏ sau.
  • Mùa hè cũng là mùa hoa quả bắt đầu chín rộ. Thời tiết oi bức khiến cho rau quả nhanh bị hỏng. Do vậy những người nông dân thường sử dụng chất bảo
  • Bảo quản thực phẩm không đúng cách không chỉ khiến thực phẩm mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn khiến gia đình bạn có nguy cơ bị ngộ độc.
  • Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), bạn nên để nhiệt độ tủ lạnh bằng hoặc dưới 4 độ C và nhiệt độ ngăn đá là khoảng -18 độ C để bảo quản đồ ăn tốt hơn.
  • Vào mùa hè nhiệt độ bên ngoài môi trường rất cao nên thực phẩm hàng ngày nếu không biết cách bảo quản rất dễ bị hỏng, nhưng không phải bất kỳ loại thực phẩm nào củng để được vào tủ lạnh.Sau đây là những điều lưu ý khi bảo quản rau quả trong tủ lạnh vào màu hè.
  • Không phải bảo quản mọi thực phẩm đều giống nhau, và thời gian bảo quản như thế nào để chúng không mất giá trị dinh dưỡng thì nhiều người chưa biết.
  • Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh hoặc tủ đông là một trong những phương pháp tốt để ngăn ngừa thực phẩm bị hỏng hoặc mất chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải bảo quản mọi loại thực phẩm đều giống nhau, và thời gian bảo quản như thế nào thì nhiều người chưa biết.
  • Mùa nóng, việc bảo quản thực phẩm là công việc rất quan trọng, đòi hỏi chị em phụ nữ cần phải biết phương pháp bảo quản đúng cách để giữ được chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Một số lưu ý sau đây sẽ giúp bạn trong vấn đề này.
  • Bạn làm thế nào để bảo quản chuối không bị thâm, sô cô la không bị lớp phủ trắng... khi để trong tủ lạnh? Mách bạn cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
  • Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), bạn nên để nhiệt độ tủ lạnh bằng hoặc dưới 4 độ C và nhiệt độ ngăn đá là khoảng -18 độ C để bảo quản đồ ăn tốt hơn.
  • Với nhiều mẹ bận rộn, việc đi chợ và nấu nướng mỗi ngày thường tốn 1 khoảng thời gian đáng kể. Do đó các mẹ nên học cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong suốt
  • Nắm vững những lưu ý khi lưu trữ thực phẩm dưới đây, chị em sẽ phát huy đối đa lợi ích của “trợ thủ đắc lực này”…- Emdep.vn