Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:
- Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
- Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!
Có 3464 Công Thức miến
Đậm đà mắm kho miền Tây Nam bộ
Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam bộ cứ thoang thoảng làm bạn khó cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn dân dã này.
Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu
Món miến cua giản đơn nhưng lại rất được yêu thích nhờ gạch cua ngon và... siêu nhiều. Chắc hẳn trong chúng ta không ai còn xa lạ gì với món miến cua. Tuy
Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu
Món miến cua giản đơn nhưng lại rất được yêu thích nhờ gạch cua ngon và... siêu nhiều.
Đậm đà miến đậu xanh xào mực
Miến đậu xanh thanh mát cùng mực khô dai dai mặn mòi mang đến cho bạn một món ăn hấp dẫn.
Đậm đà miến lươn Phủ Doãn
Nằm đầu phố Phủ Doãn, đoạn giáp với Hàng Bông (Hà Nội), hàng miến lươn này có phần giống một gánh hàng rong với đôi quang gánh của cô chủ hàng cùng dãy ghế bệt xếp xung quanh.
Đậm đà như hến miền Trung
Con hến nhỏ xíu, ăn ngọt lừ chỉ có những đất miền trung như Quảng Bình, Huế, Quảng Nam mới có.
Cách làm dấm
Cách làm dấm theo lối gia truyền của người Mỹ Tho , Giấm rất trong và chua thanh .... Thực hành: Lấy một lít nếp tốt nấu cho nở tét hai đầu hột nếp .Để nếp nguội đải nước lạnh cho sạch nhựa .Đổ nếp ra rổ thưa cho ráo nước .Đổ vào hũ , lu hay mái tuỳ theo số lượng muốn làm ít hay nhiều ..sau đó đổ vào một lít rượu trắng . Rượu đế càng tốt ,và 16 lít nước trong được nước
Dân dã gỏi củ chuối miền Trung
Cây chuối rất quen thuộc ở khắp mọi miền Việt Nam nhưng dùng củ chuối (phần rễ cây chuối – từ địa phương gọi là nham) để làm món ăn thì chỉ có người miền Trung. Tuy nhiên, hiện nay, món ăn này đã du nhập vào Nam và tại TPHCM các bà nội trợ vẫn có thể dễ dàng tìm mua củ chuối ở chợ, loại củ chuối làm gỏi là chuối hột.
Đậu bắp luộc chấm chao
: - Đậu bắp mua về rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ đầu. - Đun một nồi nước cho thật sôi rồi cho đậu bắp vào luộc khoảng 3 - 4 phút là đậu chín có màu xanh thẫm, vớt ra rổ để ráo. Không luộc lâu, đậu bắp sẽ bị nhũn và mất màu xanh đẹp. - Cho chao ra chén nhỏ cùng với một ít nước chao rồi dầm nát, sau đó
Dầu Cháo Quẩy
Nguyên Liệu 1 teaspoon muối ¾ (ba phần tư) teaspoon alum (phèn chua) 1 teaspoon baking soda ¾ (ba phần tư) teaspoon ammonium bicarbonate (bột khai) 7/8 cup nước 2 cups bột mì (all purpose flour) ½ (một phần hai) Tbsp đường Cách chế biến: Bỏ muối, phèn chua, baking soda, và bột khai vào 1 cái tô lớn. Đổ nước vào trộn thật đều. Bỏ bột vào tô nước hỗn hợp, dùng đũa trộn bột cho đều và mịn. Nhồi bột cho đến khi mịn và có độ co giãn. Đậy lại để khoảng
Đậu hủ chiên giòn
Đậu hủ nấu theo công thức này là một món ăn chay, ít béo, nó được trộn chung với các loại nấm, gia vị và hành xanh. Món ăn này rất nhẹ , nhất là cho mùa hè thì quá ngon. Nguyên liệu gồm có: - 5 miếng đậu hủ loại cứng, nếu mua nhằm đậu hủ mềm, thì nhớ thêm bột vào, nếu không khó vò thành viên lắm. - 200 g nấm rơm ( hay nấm hương hoặc
Đậu Hũ Chiên Xù
Nguyên liệu gồm có: ½ (một phần hai) miếng tofu loại firm bóp nhuyễn ra (nếu mua đươc. tofu of VN thì ngon hơn) thịt heo bằm và tôm bằm , số lượng ½ (một phần hai) chén 1 tablespoon dầu hàọ ½ (một phần hai) teaspoon đường ¼ (một phần tư) teaspoon tiêu 2 tép tỏi băm nhuyễn 2 cọng hành lá xắt nhỏ tí tị muối (1/5 (một phần năm) teaspoon) 2 teaspoon bột gạo ½ (một phần hai) teaspoon bột năng (or corn starch) bánh mì vụn (bread crumb) dầu chiên chiên Cách chế biến: Tofu bóp nát, đem trộn thật đều với tôm và thịt
Đậu hũ hấp
: - Đậu hũ rửa thật sạch, để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi. Boa-rô rửa thật sạch, xắt nhỏ. - mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra để ráo, xắt sợi. - Nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa lại cho sạch, xắt nhỏ. - Bún tàu ngâm mềm, để ráo xắt khúc. - Cho đậu vào tô nghiền nát, dùng tay sạch vắt ráo nước. Cho các Nguyên liệu gồm có: Đậu hũ, cà rốt,
Đậu hũ hấp
: - Đậu hũ rửa thật sạch, để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi. Boa-rô rửa thật sạch, xắt nhỏ. - mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra để ráo, xắt sợi. - Nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa lại cho sạch, xắt nhỏ. - Bún tàu ngâm mềm, để ráo xắt khúc. - Cho đậu vào tô nghiền nát, dùng tay sạch vắt ráo nước. Cho các Nguyên liệu gồm có: Đậu hũ, cà rốt,Đậu Hũ kho tương
chuẩn bị sẵn - 2 miếng đậu hũ sống - nước sốt để kho: - 10 phần xì dầu - 4 phần đường - 4 phần dầu hào chay - 1 phần tương đen ( hoisin sauce ) - 1 phần bột ngọt - ¼ (một phần tư) gừng xay Cách Làm Đậu hũ cắt miêng nhỏ , đem chiên vàng 1 phần nước lạnh + 1 phần sốt + đậu hũ chiên + 1 TSP tương hột ,cho vô nồi , nấu sôi vặn lửa nhỏ lại , nấu khoảng 5 phút thì ăn được Trình Bày ***Món này do HC chế biếnĐậu hũ om chiên giòn
Pha tương: - Phi thơm 1 hoặc 2 muỗng súp dầu ăn với vài tép hành đập dập, cho tương vào với non một bát nước sôi nhỏ để tương không quá đặc, nấu sôi. - Nêm vào ít đường cho vừa vị mặn ngọt theo khẩu vị riêng. - Cắt đậu hũ thành miếng vuông chừng 3cm, chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng với lượng dầu phải ngập đậu khi thả vào, chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu. -
Đậu hủ xào nấm
: Đậu hũ (đậu phụ) cắt miếng vuông vừa ăn, cho vào nồi nước đang sôi luộc chín, vớt ra cho vào đĩa sâu lòng. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm, rửa thật sạch thái hạt lựu. Cà chua rửa thật sạch thái hạt lựu. Củ cải muối thái sợi rửa thật sạch nước cho bớt mặn. Tỏi tây rửa thật sạch xắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên và tỏi tây vào phi thơm, cho nấm, cà chua, củ cải vào xào chín, sau đó cho 2/3Cách Làm Đậu Hũ
chuẩn bị sẵn - 1 lbs đậu nành - 10 cups nước lọc ( muốn đậu hũ mềm hơn thêm 1 cup nước ) - ½ (một phần hai) TSP thạch cao ( plaster ) - 2 TSP bột năng Cách Làm - Đậu chỉ cần cán ( giã ) cho bể hạt đậu , rồi đem ngâm nước ( 3 -> 4 giờ ) hoặc qua đêm cho đậu nở mềm . Đãi sạch vỏ đậu bỏ . - 1 cup đậu + 2 cups nước , cho vô máy xay sinh tố ( blender ) xay cho thật nhuyễn . tiếp tục như trên cho đến hết đậu
Đầu mùa mưa, về miền Tây thưởng thức ốc bươu luộc mẻ
Vào hạ, khi nước trong đồng ngập mắt cá chân thì lũ ốc bươu, ốc lác kéo về. Đây là thời điểm ốc béo, ngọt, thơm nhất. Chỉ cần trang bị một cáiĐầu năm ăn bún thang cho cả năm may mắn - Món ăn ngon
Món bún thang có phần bún và nhân hòa quyện với nhau được chan bởi thứ nước dùng ngọt thanh thật tinh tế chắc chắn sẽ làm bạn rất hài lòng đấy!