Thịt chín mềm, thấm chút nước cà chua ứa ra trong quá trình nướng nên có vị chua dịu rất dễ ăn. Ngược lại, cà chua thấm thịt cuộn phía ngoài lại có hương vị mới lạ miệng hơn. Thịt xông khói cuộn cà chua bi được nhiều bé ưa thích vì vẻ ngoài khá “đáng yêu” mà lại dễ ăn.