Vào những ngày nóng, ăn một cốc chè đỗ đen mềm mà không nát, hạt đậu ngọt nhưng không quá sắc, thêm vài viên đá và thạch đen, dừa sợi… giải khát và thanh nhiệt rất tốt. Bí quyết nấu chè đỗ đen thật nhừ, thật ngon
Chè khoai lang sữa là lựa chọn thích hợp cho những ngày thu se lạnh. Vị ngọt ngào, béo ngậy lại thơm lừng của món chè này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Nguyên liệu của món ăn chỉ gồm hạt sen, nhãn, đường phèn và nước. Bát chè sen thật quá đỗi giản dị, chẳng có nhiều màu sắc bắt mắt như nhiều loại chè khác mà hấp dẫn đến nao lòng.
Nấu cơm không chỉ đơn thuần là vo gạo, đổ nước rồi cho vào nồi cơm điện là xong. Thực ra, nấu cơm ngon và xử lý cơm dở cần những bí quyết riêng. Nấu ngon chấm com sẽ mách bạn các bí quyết để có một nồi cơm ngon.
Trước nay, gạo lứt thường nấu lâu và cần nhiều nước nên nhiều người ngại chế biến. Bật mí cho bạn một bí quyết: nếu rang gạo lên cho thơm thì nấu rất nhanh bằng nồi cơm điện.
Vừa có thể dùng với chén rượu nhâm nhi, lại vừa được dùng như một món chính, chân giò nấu giả cầy được nhiều người ưa thích bởi tính dân dã mà phù hợp với nhiều khẩu vị.
Món giả cầy sẽ thật vô duyên nếu thịt vẫn cứng, nhưng nếu bạn ninh kỹ đến mức chân giò nhũn ra thì ăn cũng mất ngon. Xin mách bạn một số bí quyết nhỏ để món ăn thành công hơn.
Canh chua là món chín rất nhanh, nên dù nấu theo kiểu canh hay lẩu thì chỉ cần đổ nước sôi vào các thứ rau giá, bạc hà, thơm... đã sắp sẵn, sau 5 phút là có