: - Bắt chão lên bếp, để lửa hơi lớn một chút, để dầu vào, chờ dầu nóng, để cũ hành, tỏi vào xào cho cũ hành và tỏi chừng gần 1 phút ( khi cũ hành đổi qua màu hơi trong) để thịt heo vào,lấy dầm cây xào cho thịt heo rời ra đều với cũ hành, sau cùng để tôm vào