chuẩn bị sẵn - 1 lbs thịt bò thăn - dầu chiên - ½ (một phần hai) tsp bột tỏi , và bột hành - ½ (một phần hai) tsp muối - nước mắm pha chanh , tỏi ớt - rau sống Cách Làm - Thịt bò thía mỏng cỡ 1 cm , to cỡ 2 ngón tay . dùng cán dao dần sơ cho thịt mềm . ướp tiêu, muối, bột tỏi, hành . dảo dều rồi cho 2 tsp dầu chiên vô trộn sơ. - Chảo cho nhiều dầu , tráng tròn chảo rồi đổ dầu trở lại hũ đựng . đun chảo cho THẬT NÓNG