Ngày xưa ở quê hương tôi thì các món ăn làm từ bột lọc thường ăn thay cơm đến ngán, vậy đó mà bây giờ món bánh bột lọc lại là món ăn đặc sản của quê hương tôi, và tôi thì thích nhất món bánh bột lọc trần nhân đậu xanh đặc trưng hương vị của mẹ

Bánh bột lọc trần thơm ngon hấp dẫn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Bánh bột lọc trần thơm ngon hấp dẫn Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Bánh bột lọc trần thơm ngon hấp dẫn, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng

Món bánh bọt lọc trần lại có nhân tôm ăn cùng nước chấm chua cay ngon tuyệt vời!

: 1. Nước chấm: Theo công thức 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 4 thìa nước, cho lên bếp hâm cho nóng, để lửa nhỏ, gần sôi, hơi sủi bọt tăm thì tắt lửa. Nếu ăn cay thì cho ớt vào. Làm nước chấm trước để sẵn. (Tùy theo khẩu vị, bạn thêm bớt đường và nước cho vừa miệng). 2. Trộn bột: Cho 200gr bột năng (½ (một phần hai) gói)

Cuồi tuần mời các bạn vào bếp làm bánh bột lọc trần. Với vỏ bánh di dai, nhân mặn mặn, ngọt ngọt cộng thêm chén nước mắm chua cay thật tuyệt.

Bánh bột lọc làm từ bột năng, có nhân tôm thịt, dùng với nước chấm chua ngọt, được trang CNNGo giới thiệu là một trong 30 món bánh hấp ngon trên thế

Bánh bột lọc làm từ bột năng, có nhân tôm thịt, dùng với nước chấm chua ngọt, được trang CNNGo giới thiệu là một trong 30 món bánh hấp ngon trên thế giới, bên cạnh bánh bao Thượng Hải, bánh ravioli (Italia)...

Bánh vừa dẻo dẻo và có nhân tôm mặn mặn bên trong rất là ngon và lạ miệng và là một trong những món đặc sản của Huế.

Món ăn của người Huế nhưng được ” biến tấu” theo kiểu của ngoài bắc! giản đơn hơn để bạn có thể tự làm ở nhà và thưởng thức món ăn Huế ngay tại gian bếp của gia đình

Bánh bột lọc là một trong những món ăn nổi tiếng của Cố đô Huế, món bánh được gói trong lá chuối rất bình dị nhưng hương vị thơm ngon, đậm đà khiến cho người thưởng thức nhớ mãi.

Những chiếc bánh tự tay bạn làm có thể không được đẹp lắm nhưng bảo đảm ngon và rất sạch nhé !

Không cần phải vào tới tận Huế để thưởng thức món Bánh bột lọc, giờ đây mình đã có thể tự làm món bánh này ở nhà. Miếng bánh giòn dai, thịt và tôm đậm đà, nước chấm cay xè, thật là đã cơn thèm.

Bột: -350 gram bột năng (thêm bớt tuỳ theo ý thích, dai nhiều hay ít) -850 gram nước lạnh (khỏang 3 ½ (một phần hai) chén / cup) -1 muổng cafe muối -1 muổng cafe dầu - Lá chuối *Cho 500 gram (2 chén) nước vào nồi nấu sôi với muối và dầu. Trong lúc chờ nước sôi thì quậy bột với phần nước còn lại (350 gram nước, khoảng 1 ½ (một phần hai) chén) cho bột tan. Nước trong nồi sôi lên thì cho hốn hợp bột vào từ từ, vừa đổ bột vừa

1/. Nguyên liệu gồm có: _ Bột lọc khô : 1 kg _ Tôm : 1 kg _ Thịt ba rọi : 0,6 kg _ Nước mắm : 1 chén _ Hành tím : 0,3 kg _ Muối : 1m café _ Bột ngọt : 1m _ dầu chiên : 1 M canh _ Lá chuối : 2 kg _ Ớt trâu : 5 trái _ Đường : 2M canh 2/. Cách chế biến: _ chuẩn bị sẵn : + Thịt xắt mỏng , nhỏ + Tôm bỏ đầu , cắt chân tôm + Hành tím bắm nhuyễn _ Nhân : + Phi hành tím thơm , bỏ thịt vào xào + 2M đường vàng + 3M nước mắm +

: * Phần nhân: - Tôm lột võ, cắt làm hai hay 3 tùy tôm to hay nhỏ - Thịt ba chỉ ( CtLy thích làm với thịt ba chỉ để có chút béo, thịt không khô) xắt từng miếng mõng và nhỏ. - Bắt 1 nồi hay chảo nhỏ, để chút dầu vào, khi dầu bắt đầu nóng thì bỏ thịt vào, xào cho thịt xăn lại, để tôm sau cùng,

Món ăn của người Huế nhưng được " biến tấu" theo kiểu của ngoài bắc! giản đơn hơn để bạn có thể tự làm ở nhà và thưởng thức món ăn Huế ngay tại gian bếp của gia đình

nguyên liệu- hành ngò, ớt , muối, đường, tiêu và các phụ liệu nhà bếp cơ bản-gói bột lọc tài ký 400g-thịt heo xay, 250g, mộc nhĩ 5-7 cái,Cách chế biến: hành ngò nhặt rửa thật sạch, để ráo, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, rửa thật sạch băm thật nhỏ.+ làm nhân:phi thơm hành tỏi bỏ thịt xay, mộc nhĩ ( nếu b nào thích ăn tôm có thể băm thật nhỏ bỏ thêm vào) xào so cho chín , để nhuội+ làm vỏ bánh: lấy khoảng 200ml nước nấu sôi đổ từ từ vào khoảng 250 gram bột, trộn kĩ, tiếp tục thêm bột nếu vẫn còn ướt , khi nào các bạn nhào thấy bột dẻo và mịn là được. + tiến hành nào: vắt bột từng cục nhỏ, bỏ vào lòng bàn tay, vo tròn cỡ bằng quả trứng cút, tiếp bạn nặn bột ra thạt tròn và mogr, lấy muỗng xúc nhân bánh bỏ vào và gập 2 mép bánh lại cho khít, trong lúc làm các b chuẩn bị sẵn 1 nồi nước sôi, thả bánh vào, khi nào bánh nổi lên thì các bạn vớt ra cho vào tô nước lạnh cho bánh ko bị dính và trong rồi vớt ra để ráo nhé!+ cuối cùng là khâu làm nước mắm thì các bạn làm như bình thường nhưng có pha thêm nước sôi để ăn không bị mặn nhé. và để cho thơm ngon hơn các bạn phi thêm hành khô và thả hành ngò vào lúc dầu còn nóng cho thơm nhé, rồi rưới lên trên lớp bánh trong veo xinh xắn...và...măm thôi nào!!!!!!!Mong các bạn thành công nhé!

Món này dùng nóng. Bạn không nên rán bánh quá dày hay quá mỏng. Khi ăn mới cho nhân lên trên để bánh không bị mềm.

Một dạng khác của bánh bột lọc, nếu bánh bột lọc Huế được gói trong lá chuối và nấu chín bằng cách hấp thì bánh bột lọc của Hà Nội lại được trần trực tiếp trong nước sôi. Bánh thơm, dậy mùi dầu hành. 1 món ăn chơi nhưng cần sự tỉ mỉ khi thực hiện.

Bánh bột lọc là một trong những đặc sản của xứ Huế. Miếng bánh trong suốt, vị dai ngon tinh tế sẽ giúp đánh thức các giác quan của bạn. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bột lọc giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền! Cùng theo dõi sau đây nhé!