Nguyên liệu • 1 kg khoai tây (Belle de Fontenay) • 1 muỗng súp lá thơm thym hay romarin • 2 củ hành nhỏ xắc nhỏ • 50 g bơ • muối, tiêu Cách chế biến: 1- Đốt lò nướng lên trước 15 phút nóng độ số 7 (210 °C). 2- Gọt võ khoai tây, bào mõng khoảng 2mm, Rửa cho bớt chất bột, để vào rỗ cho ráo nước, lấy khăn giấy thấm cho bớt nước 3- Để bơ vào 1 cái nồi cho chảy ra, để khoai tây