: - Vớt quả mơ ra và để ráo, phần nước để riêng. Cho quả mơ, đường, 4 thìa canh nước mơ vào máy xay, trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp sánh và mịn. - Cho 2 muỗng canh nước mơ vào bát nhỏ, trộn thêm một chút nước cốt chanh, cho vào hỗn hợp mơ xay rồi đổ tất cả vào khuôn, đặt vào ngăn lạnh khoảng hơn 1 giờ. - Trộn 4 thìa canh nước mơ với sữa không béo, sữa chua cho vào phần mơ xay còn lại,

: Làm bột Bột nếp và bột mì tinh trộn thật đều rồi nhồi với nước đến khi dẻo và mịn là được, sau đó để khoảng 30 phút cho bột nở. Hành lá thái nhỏ phi mỡ (hoặc dầu chiên) để làm mỡ hành. Nhân bánh Nấu đậu xanh cho mềm; tôm khô ngâm mềm trong nước rồi giã sơ qua. Hành tây và củ sắn

BÁNH KEM CHOCOLATE mềm hình thân cây Cho 6 người) chuẩn bị sẵn phần bánh kem va-ni-la Thành phần: Trứng : 5 quả Ðường : 220 gram Bột mì trắng: 220 gram Phương pháp: Cho đường và trứng vào máy trộn cho tới khi tạo thành một chất lỏng nhuyễn lên bọt, sau đó trút ra bát. Ðổ từ từ bột mì vào hỗn hợp trứng đường, dùng thìa khuấy nhè nhẹ. Sau đó trút hỗn hợp trứng bột đường vào khay làm bánh, chú

: nấu nóng lò ở 148 độ C. Trộn vụn bánh, đường cát và bơ, ấn mạnh lên đáy chảo đường kính 22,5 cm. Cho pho mát kem vào 1 cái tô, dùng máy đánh vụn. Cho sữa vào từ từ đánh cho nhuyễn, cho trứng và nước chanh ép cô đặc vào và trộn kỹ. Đổ qua cái chảo đã được chuẩn bị sẵn sẵn. Nướng 50-55 phút đến khi bánh chín. Đổ kem chua lên trên, nướng thêm 5 phút. Để nguội 1 giờ, làm lạnh ít nhất

Bánh khoai mì hạnh nhân là một món tráng miệng thơm ngon, mới lạ cho những buổi tiệc gia đình, “Pot Luck”, Giáng Sinh hay dịp Tết …v. v. Nguyên Liệu: Phần cân lượng dưới đây là cho mỗi một khuôn bánh của mỗi màu theo như trong hình. Cân lượng: 1 cup = 8oz = 16 tbls/tablespoon/muỗng canh = 48 tsp/teaspoon/muỗng café

Nguyên liệu -1 kilogram khoai mì đã mài. -180grs đường. -1 quả trứng gà. -50grs bơ. -2 muỗng canh sữa đặc. -300grs dừa nạo sẵn. -Vanille Cách chế biến: Khoai mì bóc vỏ rửa thật sạch, đem bào bằng máy bào dừa (cầm củ khoai xoay tròn quanh lõi bào dần cho hết củ khoai còn chừa cuống xơ ở giữa bỏ đi, nếu nhà không có các bạn thuê người ta bào). Lấy 1 túi vải mỏng cho khoai đã bào vào vắt cho ra nước (đừng vắt

Khoai sọ thái lát, gói bánh bằng bột gạo tẻ. Bánh gói chắc tay, nhân bùi vị đậu xanh. Nguyên liệu gồm có: - Khoai sọ: 1 kg - Bột gạo tẻ: 500 gram - Đậu xanh xiết: 400 gram - Mỡ : 100 gram - Gia vị : Muối hành, hạt tiêu - Dụng cụ : Lá chuối, lạt buộc Cách chế biến: - Khoai sọ gọt bỏ vỏ thái miếng mỏng ngâm vào nước lã, vớt ra rửa kỹ cho sạch nhớt. - Cho bột vào nồi cứ một bát bột hòa với hai bát nước, cho chút

Cách làm bánh khọt miền nam ngon chuẩn vị. Giúp bạn cách làm bánh khọt miền nam giản đơn nhất. Bánh khọt miền nam thơm ngon, hấp dẫn vị giác cả gia đình.

Chiếc nào chiếc nấy tròn xoe, bé xinh, có độ dày nhất định, mặt trên vàng ươm, mặt dưới lại có vẻ xem xém cháy trông càng hấp dẫn.

Bánh khọt vốn là món ăn quen thuộc của người Nam Bộ. Nay nó đã được du nhập ra đất Bắc để đáp ứng cho nhu cầu thưởng thức đặc sản 3 miền của thực khách nơi đây.

Nguyên liệu (cho 10 người ăn): Bột gạo: 300g; Trứng gà: 2 quả; Nước cốt dừa: ⅓ (một phần ba) lon; Bột nghệ, hành lá: mỗi thứ một ít; Đậu xanh: 50g; Tôm: 200g. Cách chế biến: Hòa bột gạo chung với nước cốt dừa, 2 chén nước, trứng gà, hành lá cắt nhuyễn cùng muối, bột ngọt, tiêu, bột nghệ. Tôm sú lột bỏ hết vỏ. Đậu xanh luộc mềm. Bắc khuôn bánh khọt lên bếp, cho dầu vào, đổ hỗn hợp bột đã quậy

Bánh Khúc mình tự làm đây chia sẻ cách làm cùng mọi người nhé! Gạo nếp 300g. Gạo vo qua rồi ngâm nước ấm trước 10h. Bột gạo nếp: 200 gram Bột gạo tẻ: 50 gram Đậu xanh :200 gram ngâm như thổi xôi sau đó đem đồ chín rồi giã hoặc nghiền nát. Mỡ phần hoặc thịt ba dọi nhiều mỡ : 100 gram Rau cải cúc lấy nhiều lá khoảng 300 gram Cách chế biến: mỡ phần trần qua nước sôi thái hạt lựu nếu dùng thịt ba rọi thì

Nguyên liệu gồm có: 1 cup bột mì ⅓ (một phần ba) cup nước ấm ⅓ (một phần ba) cup đường cát trắng ¼ (một phần tư) muỗng bột nổi 1 cup bột mì ⅓ (một phần ba) cup nước ấm ½ (một phần hai) cup đường vàng (brown sugar) ¼ (một phần tư) muỗng bột nổi dầu chiên Cách chế biến: Trộn bột ra 2 tô, nhồi cho đều, mịn (nếu thấy cục bột đường vàng chưa được đậm màu thì cho thêm chút nước màu xong để ủ trong khăn ẩm chừng 1 tiếng sau cho bột nổi. Lấy bột ra, nhồi lại rồi cán mỏng

1. chuẩn bị sẵn một cái rổ thưa đường kính khoảng 25 - 30cm, lỗ đáy rổ lớn bằng cỡ đầu đũa ăn cơm hoặc một vật dụng tương tự. Một cái nồi đường kính vừa bằng đường kính rổ. Vợt, rá. nước lọc. 2. Nước pha bột: Gồm nước lọc để pha bột cho màu trắng tự nhiên. Hoặc làm nước màu xanh theo cách dân dã VN bằng: 100gr lá dứa + lá bồ ngót rửa thật sạch, xay nhuyễn với ½ (một phần hai) lít nước,

Làm được khoảng 50 bánh Sửa soạn : 15 phút Nướng : 10 phút Nguyên liệu gồm có: - 75 g bơ (khoảng ¾ (ba phần tư) miếng bơ) - 100 g đường - 1 muỗng café vanilla - 3 tròng trắng trứng gà - 100 g bột mì Cách chế biến: Lấy bơ khỏi tủ lạnh ½ (một phần hai) tiếng trước khi làm. Vặn lò số 6 hay 350°F. Đánh bơ + đường + vanilla extract cho đặc lại Đánh riêng tròng trắng (số trung bình) cho nổi rồi cho bơ vào trộn thật đều, cuối cùng là bột mì.

Bột: 1 Bao bột gạo (tẻ) pha 7 chén nước \"3 chén sữa, 3 chén nước lạnh, 1 chén nước cốt dừa (nếu sợ chlolesterol thì thay bằng sữa) cho chút muối khuấy đều. Dùng dĩa sâu hoặc khuôn hấp từng lớp mỏng cho đến khi hết bột, lấy ra để nguội. Nhân: Thịt heo + tôm khô bằm nhỏ + củ xắn + tôm tươi bóc vỏ + carrot, hành tây, tất cả xắt hột lựu, phi hành cho thom rồi xào hổn hợp trên, nêm tiêu,

Cách làm bánh đúc mặn được rất nhiều người tìm kiếm. Trong bài viết này, Naungon.com xin chia sẻ đến bạn cách làm bánh đúc mặn ngon bổ dưỡng kiểu miền Nam để tự chế biến tại nhà. Đây là công thức giản đơn nhất mà ai cũng có thể thực hiện được. Cứ thử đi rồi bạn sẽ thấy thành phẩm mình làm ngon không thua kém gì ngoài quán!

: Cho men nâu vào sữa ấm, chờ men nổi gạch cua. Cho bột, đường, muối vào thau trộn thật đều, cho tiếp trứng, chén men và nhồi bằng tay khoảng 10 phút. Sau cùng cho bơ nhồi mịn thêm 5-7 phút, đậy khăn đem ủ chờ bột nổi gấp đôi (khoảng 1 tiếng). Lấy bột ra đấm xẹp bọt khí và nhồi sơ lại cho cục bột mịn, để bột nghỉ khoảng 5

Vật liệu - 1 Ổ bánh mì nguội ( đừng dùng bánh mì mới , sẽ không ngon, nhưng đừng bánh mì mốc) - 100 g thịt bò xoay nhuyển - 100 gram thịt heo xoay nhuyển - 500 gram củ sắn ( nếu không có củ sắn có thể thế cà rốt ) - Xã - Củ hành, xã bằm, tỏi, ớt, chanh, nước mắm Cách làm Bánh mì nhúng sơ qua nước, nhưng đừng thắm nước nhiều sẽ bị mềm Còn nếu để cứng quá thì..... gảy răng Cắt ra từng

Bánh lọt tuy gọi là bánh nhưng thực ra cũng là một món chè quen thuộc của người miền Nam và miền Tây. Vị ngọt béo tự nhiên từ nước cốt dừa và bột bánh mềm mịn sẽ mang lại cho người thưởng thức những trải nghiệm khó quên. Cùng kham khảo bài hướng dẫn cách làm bánh lọt ngon chuẩn vị miền Nam từ Naungon.com nhé. Cách làm bánh lọt này cực kì giản đơn, dễ thực hiện!