: Cắt quả táo thành 6 múi, lạng bỏ phần lõi có hạt Đặt úp mặt thịt xuống lòng bàn tay, dùng dao sắc có mũi nhọn, khía hai đường chéo hình chữ V ở giữa miếng táo (phần vỏ). Khía tiếp một đường chéo bên trái và một đường tương tự bên phải. Lạng mỏng phần vỏ từ trên xuống, đồng thời gỡ bỏ phần vỏ thừa.