: - Thịt bò sau khi lau khô, xắt từng miếng mõng (nếu xắt được miếng to cho dễ ghim) - Ướp với bò xả, tỏi, nước mắm, tiêu, ( ai thích bột ngọt thì để vào hoặc bột nêm) trộn cho bò đều với 2 muỗng súp dầu chiên, lấy khăn sạch, đậy lại bỏ vào tủ lạnh cho bò thấm gia vị. ( Nếu các bạn muốn làm theo cách không

Rửa sơ thịt bò, thấm khô. Dùng đũa xuyên qua miếng thịt bò, nhét các tép tỏi vào. Ướp thịt với hành xay, tỏi xay, bột nêm, nước tương, dầu chiên để 30'. gọt bỏ vỏ bí đỏ, cắt miếng vừa ăn. Đặt miếng ngói lên bếp than, đợi ngói nóng. Cắt miếng thịt bò vừa ăn, nhúng qua dầu chiên, cho lên miếng ngói. Tiếp đến, nhúng bí qua dầu chiên, nướng trên ngói. Thưởng thức Dùng với muối tiêu chanh

Mình rất thích món bò ragu/ bò kho kiểu miền nam có nước sốt để chấm cùng bánh mì hoặc ăn cùng với cơm. Hồi ở nhà cứ lần nào mẹ làm món này thì mình sẽ ăn nhiều cơm hơn hẳn, vì chỉ cần một bát cơm trắng chan với nước sốt là đã ngon lắm lắm rồi.

Mình rất thích món bò ragu/ bò kho kiểu miền nam có nước sốt để chấm cùng bánh mì hoặc ăn cùng với cơm. Hồi ở nhà cứ lần nào mẹ làm món này thì mình sẽ ăn nhiều cơm hơn hẳn, vì chỉ cần một bát cơm trắng chan với nước sốt là đã ngon lắm lắm rồi.

Bốn phần ăn Vật liệu: 400 grs thịt bò mềm 3 muỗng cà-phê mè rang 1 trái thơm tươi 2 củ sả 1 bó ngò gai 1 củ hành trắng lớn 3 trái chanh xanh 1 muỗng cà-phê muối 3 muỗng súp đường 2 muỗng súp nước mắm Bánh phồng tôm chiên Thực hành: Trước khi ăn 15 phút. gọt bỏ vỏ thơm sẵn. Thịt bò xắt mỏng trụng sơ nước sôi, xốc cho ráo nước, đổ vào tô lớn. Củ hành trắng và sả xắt mỏng bỏ vào tô

: - Thịt bò thái mõng ướp với chút muối, tiêu, dầu mè, dầu hào và nước tương, và 1 tép bỏi bằm nhỏ nêm nếm cho vừa ăn, - Rau cải rửa thật sạch, cần cắt xọc, đừng cắt theo chiều dài sẽ bị sơ nhiều, hoặc lấy cán dao đập cho cọng cần dập dập, rồi cắt thì khi xào cần sẽ mềm nhanh hơn, nếu có cần ta thì ngon

: - Thịt bò thái mõng ướp với chút muối, tiêu, dầu mè, dầu hào và nước tương, và 1 tép bỏi bằm nhỏ nêm nếm cho vừa ăn, - Củ hành lột võ, xất theo chiều dài - Cải ngọt rửa thật sạch, cất khúc khoảng 5cm lá để riêng,đậu que tước sơ hai bên, chẻ hai nếu đậu non thì bẻ làm hai, cà rốt cất to như

: - Ướp thịt bò với xì dầu, tỏi, tiêu, ngũ vị hương, satế, dầu chiên. - Phi tỏi, xào tôm khô, cho tương hột vào. Nêm đường. - Xào thịt bò chín rồi đổ hỗn hợp tương hột vào. Thưởng thức: Dọn ra đĩa rải đậu phộng lên trên.

: - Ướp thịt bò với dầu hào và đường khoảng 30 phút. Cắt hành tây hình múi cam, thơm cắt lát. - Đun dầu nóng, cho ít tỏi vào phi vàng. Cho hành tây vào đảo sơ, sau đó xúc ra đĩa. - Xào thịt bò với thơm. Thịt chín cho ½ (một phần hai) lượng hành tây vào, ½ (một phần hai) còn lại dùng để trang trí. - Cho thịt bò ra đĩa, trang trí thêm bằng hành lá hay cần. Có thể bổ sung thêm ớt Đà Lạt.

Là loại quả có nguồn gốc từ các xứ nhiệt đới ở trung Mỹ rồi được đưa sang VN và đã mau chóng trở thành loại quả phổ biến quen thuộc hàng ngày của chúng ta. Quả Bơ chứa nhiều protein, ngoài ra còn chứa rất nhiều các loại vitamine A, C, E, sắt, Kali, niacin, chất béo.. nên nó còn là một trong những nhiên liệu đắc lực để giúp phái nữ bảo vệ làn da - mái tóc... Nhiều hãng mỹ phẩm nổi tiếng

I/. Nguyên liệu gồm có: Bông bí : 10 bông Trứng gà: 1 quả Cá thác lác: 100 gram Củ hành tím: 20 gram Bột chiên: ½ (một phần hai) gói dầu chiên Gia vị: Muối ,tiêu,đường

Với cách làm BỘT CHIÊN được biến tấu sáng tạo dưới đây, đảm bảo món bột chiên của bạn sẽ hấp dẫn hơn bao giờ hết! Bột chiên mắm ớt: Món ăn vặt ngon rẻ bất ngờ!

Vật liệu : - 1 tô (nhỏ) bột gạo (Rice flour) - 1 tô (nhỏ) bột sắn (Tapioca Starch) - 1 muỗng cà phê dầu , xíu muối - 2 tô (nhỏ) nước lạnh. - 6, 8 cái trứng - 5, 6 cọng hành lá (xắt nhỏ) - 2 muỗng súp hắc xì dầu (Dark soy bean sauce) - Chừng 1 chén dầu để chiên bột. - Xửng hấp - thường dùng để hấp bánh bao. Cách chế biến: Trong một cái soong trộn 2 thứ bột lại, quậy chung với muỗng cà phê dầu, xíu muối,

Những món ăn giản đơn, gần gũi và dễ nấu này sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Tiết trời Sài Gòn đang nắng nóng vì thế chị em hãy lựa những món ăn ngon mát để thanh nhiệt cho cả nhà nhé!

1) Nguyên liệu gồm có: _ Dứa 1 trái _ Cà rốt 4 củ _ Củ cải 4 củ _ Mì căn lá 2 lá (nếu lá to) _ Đậu hũ miếng nhỏ (tùy hỉ ) _ Củ sắn 1-2 củ tùy _ Nấm rơm , cà chua , sả , rau sống . _ Bún bò 2) Cách chế biến: _ Củ sắn, sả bổ tư họăc tám và sả cho vào nồi hầm lấy nước. _ Cà rốt, củ cải cắt miếng và một ít tỉa hoa, khi nước củ sắn sôi cho cà rốt, củ cải mấm rơm vào hầm chung. _ Cà chua

Vật Liệu: _ 1 gói bún sợi lớn _ Đậu hũ ki cọng: 2 cái chiên xắt miếng _ Nấm đông cô ngâm lấy nước và nấm xắt miếng _ 1 miếng đậu hũ chiên xắt miếng _ Xả, ớt khô: 2 trái _ Hột điều, màu, gừng. _ Mì căn cây: 1 miếng _ Bắp cải, cà rốt, su su, ngò, chanh _ Rau sống, rau thơm, giá dùng làm rau ghém xắt mỏng. Cách chế biến: _ Bắc soong, cho dầu ăn vào, dầu nóng

: - Cá rửa thật sạch, để nguyên con nấu chung với xương gà, khi nấu để vào muối, nước mắm, bột nêm hay bột ngọt vào cùng 1 nhánh gừng lột võ đập cho dẹp, để vào cho cá bớt mùi tanh. Khi thấy cá chín vớt ra ( và cứ hầm xương tiếp, khoảng 25 hay 30 phút, vớt xương ra). Khi hầm xương thỉnh thoảng hớt bọt cho nồi nước

1. Nước dùng cá: Chỉ dùng thuần tuý cá rô (climbing perch, anabas) hoặc cá rô phi (tilapia) đề nấu lấy nước dùng, không nấu thêm xương heo. - Cá rô làm sạch, đánh vảy, moi mang ruột, rửa thật sạch. Chúng ta sẽ dùng cách tính phân lượng cá và nước như sau: Cứ một cá là hai rưỡi nước. Thí dụ sau khi bạn làm sạch 1 kilogram cá và số lượng cá này chứa đầy một cái tô thì bạn hãy dùng cái tô đó đong 2

- xắt mỏng 1 cây sả, phần còn lại băm nhuyễn. - Nhặt khúc rau muống, rửa thật sạch, để ráo. - Gà thái miếng vừa ăn. * nấu nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt, sả băm, cho thịt gà vào xào vừa chín, nêm bột nêm, đường, chút nước mắm. * Cho nước dùng vào, nấu sôi, cho sả xắt mỏng vào, vớt bọt để nước trong. Thưởng thức Cho bún và rau muống ra bát, chan nước dùng. Món này dùng kèm nước mắm pha ớt.