Vật liệu: 2 hũ ngó sen (lọ = thủy tinh) 3 cọng hành lá 5 tép tỏi 1 củ gừng bằng ngón tay cái thôi... tương ớt ăn phở đường, 2 muỗng teaspoon nước mắm ¼ (một phần tư) tsp muối 1 tsp giấm trắng. ớt bột 1teaspoon 2 trái dưa chuột (dưa leo) 3 tablespoon sesame (vừng, mè) rang vàng Cách chế biến: Ngó sen bỏ ra rổ cho ráo nước, cắt theo chiều dọc làm 4 nếu cọng to, còn cọng bé quá thì chỉ làm 2 thôi...rắc tí muối vào