Nguyên liệu gồm có: - 700 gram khoai tây, chọn củ to - 150 gram thịt heo ( có chút mở để nhân không bị khô ), - 2 quả trứng, một ít bột mì. - Hành, ngò, tiêu, bột nêm, muối... dầu chiên. Cách chế biến: - Khoai tây rửa thật sạch, cho vào luộc thật chín, vớt ra bóc vỏ, sau đó lấy nĩa tán thật nhuyển - Thịt heo bằm nhỏ, ướp gia vị, hành, mùi tây xắt nhỏ. ( nếu thích bạn thêm một miếng jambon bằm nhỏ trộn chung với