: Cua rửa thật sạch chặt làm tư, đập dập càng lớn, ướp gia vị để 20 phút cho thấm, sau đó xào sơ qua với mẻ. - Nước xương hâm lửa liêu riu, vớt bọt, nêm gia vị. - Bỏ khế, thì là, mẻ vào nấu sôi. -Cho cua vào nêm lại vừa ăn. - Rau rửa thật sạch dùng ăn kèm với lẩu. Yêu cầu: Món này dùng với bún, nước chấm xì dầu, ớt thái khoanh TBN sưu tầm