Có 1100 Công Thức Miền Nam

Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.

Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!

Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Tôm Kho Tàu
Vật liệu: - 6 con tôm càng đông lạnh xả đá qua đêm trong tủ lạnh - 1 trái dừa tươi lấy nước ngọt - nước màu gạch tôm tức màu cam đậm - 3 muỗng canh nước mắm mặn - ½ (một phần hai) muỗng càfê muối - 1 muỗng canh đường, chút bột ngọt - 6 tép tỏi đập dập, băm thật nhỏ - dầu chiên Cách chế biến: bóc vỏ tôm chừa đuôi cho đẹp, bỏ phần đen và dây phân ở lưng tôm, chỉ lấy phần gạch đỏ, cho vào chén nhỏ, lấy
Cách làm món tôm kho tộ miền Nam cực chuẩn
Món tôm kho tộ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Bạn hãy thêm ngay món tôm kho tộ vào danh sách món ngon gia đình để bữa ăn gia đình bạn thêm đa dạng và hấp dẫn nhé.
Tôm nấu cari
: Tôm bóc vỏ để đuôi, khứa bỏ chỉ đen, ướp ít muối tiêu để thấm. Hành tây, ớt xanh Đà Lạt, ớt đỏ Đà Lạt, cà chua, ớt đỏ cay bỏ hạt, hành hoa, cần tỏi tây, dứa chín, thái hạt lựu, hành tỏi khô băm thật nhỏ. Cho dầu vào chảo dầu nóng, cho hành khô tỏi bôm vào đảo vàng, cho tiếp hành tây, cần tỏi tây xào tiếp, khi hành, cần tỏi tây dậy mùi thơm cho cary vào đảo 30 giây. Cho các nguyên
Tôm ngâm mắm
: - Nấu nước mắm với đường theo tỉ lệ 1:1 rồi để thật nguội. - Tôm rửa thật sạch ngâm nước muối khoảng 15 phút, vớt ra để ráo, bóc bỏ đầu, kéo rút chỉ đen ở lưng. Ngâm tiếp tôm với chút rượu khoảng 45 phút. - Gừng gọt bỏ vỏ bào nhỏ và cắt thêm một vài lát mỏng. - Trộn tôm, gừng ớt, tỏi rồi cho tất cả vào
Tôm Nướng Muối Ớt
Nguyên liệu gồm có: - Chọn loại tôm to có đầu chừng 1 kilogram - Rượu 40 độ (Vodka) hay rượu Mai Quế Lộ 20cl - Muối, Bột nêm gà - Ớt cay chừng 1 trái, nếu là ớt hiểm nhỏ thì 3 trái hoặc ớt khô chừng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê - Bột màu điều: 1muỗng cà phê ( hột màu điều chỉ làm cho tôm có thêm màu đỏ đẹp mắt mà thôi, nếu khg có cũng khg quan trọng) - dầu chiên - Que xiên 2. Cách chế biến: - Tôm rửa thật sạch,
Tôm rang kiểu miền Nam ngon mê
Tôm rang thơm ngon ăn kèm cơm trắng, rau luộc hoặc canh rau và thêm nước mắm ớt vắt chanh là đủ chất cho bữa ăn của cả nhà rồi.
Tôm rang kiểu miền Nam ngon mê
Tôm rang thơm ngon ăn kèm cơm trắng, rau luộc hoặc canh rau và thêm nước mắm ớt vắt chanh là đủ chất cho bữa ăn của cả nhà rồi.
Tôm rang lá chanh
: Bước thứ nhất(1): - Tôm rửa thật sạch với nước muối pha loãng, dùng tăm nhọn lấy chỉ đen trên lưng tôm bỏ đi, cắt bỏ râu và chân tôm. Ướp vào bát tôm nửa thìa nhỏ muối, ướp trong vòng 15 phút. Bước thứ ba(3): - Lá chanh rửa thật sạch, thái chỉ. - Hành lá lấy đầu hành trắng đập dập, phần hành xanh thái nhỏ. Bước
Tôm Rang Me
: - Tôm càng xanh rửa, thấm khô, xóc đều với muối tiêu. - Giấy nhôm cắt thành những miếng chữ nhật có chiều dài vừa với kích thước con tôm, cuốn chặt từng con vào giữa các miếng giấy nhôm, chỉ cuốn phần thân. - Nấu sôi dầu chiên trong chảo, cho tôm vào chiên nhanh trên lửa lớn, tôm chuyển sang mầu đỏ vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu, bóc bỏ giấy nhôm. - Cho me chén vào tô nhỏ, cho nước nóng
Tôm rim nước dừa
: Phi thơm 2 muỗng tỏi cho vàng. Cho tôm vào rang đỏ. Cho ½ (một phần hai) muỗng café muối, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng súp đường và 1 muỗng dầu điều cho tôm đỏ đẹp. Đổ nước dừa vào, để lửa liu riu đến khi tôm kẹo nước lại. Trình bày: Cho tôm ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng và ít dưa leo.
Tôm rim nước mắm tỏi
: Rim tôm: Tôm rửa thật sạch, ướp với 3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối, để từ 5 – 10 phút, sau đó rửa qua nước, để ráo. Đặt chảo trên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu sôi cho tôm + tỏi vào, đảo nhanh tay (nên xóc chảo thì tôm vàng đều hơn). Khi tôm trở màu đỏ thì nêm nước mắm + tiêu + đường. Tiếp tục xào trên bếp cho tới khi tôm se mặt ngoài và các gia vị thấm đều là được.
Tôm sốt chanh dây
Nguyên liệu gồm có: -Tôm sú 20 con, - chanh dây: - 5 quả, hành tây: - 1 quả, mật ong: - 2 muỗng, đường: - 200 g, tiêu: -0,5 g, bột chiên giòn: - 200 g, dầu ăn: -2 lít, cà̀ rốt: -thơm (dứa): 1 quả, -mè trắng: 100 g, - sốt Mayonnaise. Cách chế biến: - Tôm cắt đầu, lột vỏ, xẻ lưng lấy chỉ đen ra. - Hành tây băm nhuyễn. - Chanh dây lấy nước, - Mè rang vàng. - Tôm ướp một ít tiêu
Tôm sú rim nước cốt dừa
Món tôm rim nước cốt dừa là một món ăn có thể gọi là Nam bộ \"rặt\". Nếu sắp theo phong vị của hai miền Bắc Trung VN thì không thể kể món này vào. Kỹ thuật để làm tôm rim nước cốt dừa rất dễ và nhanh. Cần lưu ý vài yêu cầu nhỏ: Chỉ làm từng ít mươi lăm, hai mươi con tôm một lần; lượng nước cốt dừa phải làm thử qua ít nhất một lần để lường đúng lượng nước cốt dừa cần
Tôm, tép rang dừa
Đây là món ăn quen thuộc của người Bến Tre. Tép để rang dừa thường là tép đất, tép bầu hay tôm lóng tươi, thịt trong vắt. Còn tôm thì chọn loại tôm càng xanh rang lên có màu đỏ bóng. Những người sành ăn thường chọn tép bầu hay tôm lóng vì nó giòn và có vị ngọt đậm. Tôm, tép mang về làm sạch, ướp gia vị, thêm ít đường để một lúc cho thấm. Dừa khô lựa trái chưa có mộng để khỏi
Cách làm tôm thịt kho quẹt quá ngon
Tôm thịt kho quẹt là một món ngon dân dã mà say đắm lòng người của mảnh đất phương Nam - hôm nay bạn cùng thử trổ tài làm món này nhé! Tôm thịt kho quẹt dân dã thân thương từ miền Nam
Tôm thịt kho tiêu
: - Tôm rửa thật sạch, cắt đầu , nếu là tôm đông lạnh thì để tôm tan nước đá xong, bóc vỏ, rút chỉ đen, ( loại tôm to ) nếu là tôm nhỏ thì khỏi lấy vỏ ra. để muối vào tôm cho bớt tanh và chất nhờn, rửa qua nước lạnh, xong để vào rổ để ráo nước. - Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo
Tôm tổ yến
Nguyên liệu gồm có: (6 phần ăn) - Tôm sú: 12 con (loại 30 con/kg) - thịt heo: 350g; - thịt mở : 50 g - trứng cút: 12 cái; - nấm đông cô: 6 cái lấy phần đầu nấm; - khoai tây 2 củ lớn - Cà tô mát nhỏ - Vài lát sà lát - ớt hiểm: 12 trái; tỏi băm: - hành lá ( lấy cọng trắng) - 24 hột đậu xanh ( chọn hột to ) - 12 ớt hiểm ( loại trái thật nhỏ) - 1m; muối: 1/2m; tiêu:
Tôm Uyên Ương
Tôm uyên ương Nguyên liệu gồm có: - 150 gram tôm thẻ nguyên con. - 200 gram tôm thẻ bóc nõn. - 2 lòng trắng trứng. - 1 ít rượu Tiều Hưng. - Đường - dầu hào -dầu cải - bột năng - hạt nêm từ thịt knorr - 1 ít hột kỷ tử - 200ml nước dùng gà - cà rốt - vỏ dưa leo và hạt mè đen. Cách chế biến: - Tôm thẻ làm sạch, bóc vỏ, xẻ dọc, chừa lại đuôi. Tôm bóc nõn xay nhuyễn trộn với lòng trắng trứng gà, 1 ít rượu Tiều
Tôm Xào Dứa
: - Tôm ướp với ít nước mắm ngon, đường, hành tím băm, để thấm gia vị khoảng 15 phút; - Dứa cắt lát mỏng; - Chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho tôm vào xào săn, sau đó cho dứa vào, đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn. - Xúc ra đĩa, rắc ngò lên.
Tôm xào hạt điều đậu phộng xốt chua ngọt
1 Xốt chua ngọt: Làm nóng dầu chiên, phi vàng tỏi băm, cho 3 thìa súp tương đen, 1 thìa súp nước mắm, 50ml nước hầm xương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước cốt me vào khuấy nhẹ, đến khi xốt sệt lại là được, nêm nếm vừa ăn 2