Có rất nhiều món ăn được làm từ nguyên liệu này với cách thức chế biến khác giản đơn nhưng vẫn thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng như cách làm đậu bắp xào trứng. Trong thời buổi “cơm cao gạo kém”, giá cả leo thang như hiện nay, sự khéo léo của người nội trợ sẽ được thể hiện qua việc biết cách biến tấu những thực phẩm giản đơn, sẵn có thành những món ăn thơm, ngon để cho cả gia đình cùng thưởng thức.