Vật liệu: - 1 kg thịt nạc đùi - 10 gram tỏi - 200 gram da heo - 1 muổng cà phê đường phèn - Lá ổi non, lá chuối, giây lạt, nước mắm, muối chuẩn bị sẵn: - Lựa thịt nạc ở đùi sau, lạng bỏ mở , những mớ thịt bạng nhạng, dùng khăn mỏng lăn quanh miếng thịt, bóp đều cho nước thịt thắm vào khăn, cắt thịt thành từng miếng mỏng , trải thịr vào một khăn khác, để cho thịt thật ráo - Da heo, đem cạo

- Nếu mua bì khô, nên nấu cho Bì nở ra ( để chút dấm, chút muối cho báng mùi hôi ) xã ra với nước lạnh, để vào rỗ cho ráo nước. Khi thấy bì ráo, thì xắt cho ngắn lại. - Tỏi lột võ, bỏ nhụy, cắt theo chiều dài hay hình vuông tùy theo ý thích mỗi người - Ớt cắt ra thành những miếng

Đến Hải Phòng có hai món ăn đã trở thành đặc sản mà khẩu vị ăn sâu vào tiềm thức của mỗi người dân đất Cảng là bánh đa cua và nem cua.

Nem cuốn là món dễ thực hiện với các nguyên liệu chín. Xin giới thiệu món ăn rất thích hợp với mùa hè. Nguyên liệu gồm có: (Dành cho bốn người ăn) - 0,5 kg bún. - 2 thếp bánh đa nem (bánh tráng). - 4 lạng tôm đồng nhỏ. - 2 quả trứng vịt. - 3 lạng giò lợn chín. - ½ (một phần hai) cái tai lợn. - Rau sống, su hào, cà rốt, ớt, dấm, đường, tỏi, nước mắm, bột ngọt. Cách chế biến: - Giò lợn chín thái chỉ, bỏ ra đĩa, tiếp

Nem gà nướng sả là một món ăn thơm ngon dễ làm. Chỉ cần nướng lên thôi là mùi hương lan tỏa bay khắp gian bếp sẽ khiến cả nhà bị hấp dẫn và cảm thấy kích thích vô cùng khi thưởng thức.

: Mộc nhĩ, nấm hương, miến ngâm nở, cắt nhỏ. Thịt cua ngâm cho tan đá rồi nhặt hết sạn cứng. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đuôi, băm thật nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái chỉ. Hành hoa nhặt sạch rễ và lá xắt nhỏ. Thịt lợn băm thật nhỏ. Trộn thịt cua, tôm, thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương, hành, miến, cà rốt, dừa nạo và 2 lòng trứng cho thật đều. Mở rộng bánh đa nem, cho một chút nhân vào rồi cuộn tròn

Vật liệu : -700gr mắm lóc ( lựa con lớn nhiều thịt ) -600 gr đu đủ bào sống bóp muối xả sạch phơi thật khô còn lại 300 gr -50- gr thịt nạt đùi -Nửa trái thơm -100 gr đường -3 muỗng súp thính (gạo rang xay nhuyễn) -2 củ tỏi to (khoảng 15 tép ) -150 gr mỡ gáy -4 trái ớt -Lá dong ( lá chuối xanh 4 xấp) -Dây cột,dây thun Cách thực hiện : -Thơm bằm nhuyễn ướp với 100 gr đường ,bắc lên bếp sên như

Trên con phố thoáng đãng Nguyễn Biểu có một món ăn khá lạ, vị chua mát rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng: Miến trộn Thái Lan. Ở Hà Nội, những con

Cách làm nem nướng miền nam quá ngon. Cách làm nem nướng miền Nam, cách làm nước chấm nem nướng miền Nam cực giản đơn.

Nem nướng miền Tây quá ngon, làm không khó. Cách làm nem nướng miền Tây, cách làm nước châm nem nướng miền Tây như người miền Tây.

Món ăn nổi tiếng nhất thành phố biển Nha Trang lần đầu tiên xuất hiện ở Hà Nội trong một quán nhỏ xinh tại phố Hàng Bông. Nem Nướng Nha Trang - món ngon miền Trung

Món ăn nổi tiếng nhất thành phố biển Nha Trang lần đầu tiên xuất hiện ở Hà Nội trong một quán nhỏ xinh tại phố Hàng Bông. Một năm trước quán chuyển

Nguyên liệu gồm có: 2 lbs thịt heo xay loại có tí mỡ cho đỡ khô 4 tablespoon nước mắm 4 tablespoon đường 1 teaspoon tiêu 1 gói bột nổi (alsa) 10 tép tỏi lớn 5 teaspoon xã bằm 2 teaspoons bột bắp 3 tablespoons dầu olive hành lá 1 bó phi mỡ Cách chế biến: Thịt heo mua loại nạc vai, có tí mỡ nhờ họ xay nhuyễn ra, nhờ họ xay 3 lần cho nhuyễn, có chợ thì họ nice họ xay dùm 3 lần, còn đa số là chỉ 2 lần là max. Nếu có

Nguyên liệu gồm có: - 1 lbs thịt đùi nạc ( nhờ chợ xay 3 lần ) - ¼ (một phần tư) lbs mỡ lưng ( xay nhỏ ) - ¼ (một phần tư) tsp bột nổi ALSA - ½ (một phần hai) TSP bột khoai ( potato starch ) - ½ (một phần hai) tsp muối diêm - ½ (một phần hai) TSP nước mắm ngon - ½ (một phần hai) TSP đường - ½ (một phần hai) TSP nước hành tây ( hoặc 1 tsp bột hành onion powder ) - 1 TSP dầu chiên - vài giọt màu đỏ Cách Làm - Thịt nạc lựa miếng thịt đỏ hồng , lấy ngón tay ấn vào miếng thịt thấy có sức đàn hồi là miếng thịt

Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền Trung Những chiếc bánh to bằng bàn tay người lớn, có độ nóng, giòn vừa phải ăn kèm với rau và nước chấm mang lại

Hải sản không cần nấu cầu kỳ nhưng vẫn giữ được vị ngon vốn có. Ngao xào lá quế là món dễ thực hiện. Nguyên liệu gồm có: - Ngao sống: 1 kg, - Lá húng chó: 1 mớ - Tỏi xay: 1 muỗng cà phê - Tương ớt: 1 muỗng xúp - Tương cà chua: 1 muỗng xúp - Bột gọt (mì chính): 1 muỗng cà phê. Cách chế biến: Ngao luộc chín vừa tách vỏ đem rửa thật sạch bóc 1 bên vỏ bỏ vào xào cùng tỏi, tương ớt, tương cà chua. Trước khi ra đĩa cho

Với phần nhân chủ yếu làm từ rau củ, phần vỏ lại có vị rau chân vịt ngậy bùi, món sủi cảo hấp hôm nay sẽ có vị ngon khác xa các công thức sủi cảo thông thường.- Emdep.vn

Ngoài những hương vị trà xanh hay caramel, bạn hãy thử pha Latte với hương vị mới ngon mê ly.

bữa ăn sẽ toàn các món Nam cả nhà cùng thích, ăn vừa vui miệng lại đủ chất nữa!

Món đậu phụ hấp miến với các bước thực hiện giản đơn, hẳn sẽ mang lại cho gia định bạn một bữa ăn thanh mát thích hợp cho những hè oi ả cũng như vào ngày đầu tháng.