: - Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt lát - Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, thái hạt lựu lớn - Trộn sốt maynonaise với nước cốt chanh, tỏi băm nhuyễn (có thể sử dụng nước cốt tỏi), nêm thêm một ít muối, đường cho vừa ăn - Tách nhẹ những lát cà chua, cho trứng vào khe hở của quả cà Thưởng thức: - Xếp xà lách ra đĩa, xếp cà xung quanh, tôm ở giữa - Rưới nước sốt mayonaise đã trộn gia vị