Những thực phẩm tươi như rau xanh, trái cây và các loại thịt rất nhanh hỏng. Nếu không được bảo quản đúng cách, chúng sẽ mất dần hương vị, dưỡng chất và độ tươi ngon. Mẹo hay giúp bạn giữ thực phẩm tươi lâu
Những mẹo giản đơn dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm sau Tết.,Mẹo hay giúp bảo quản thực phẩm sau Tết không bị hỏng, bảo quản thực phẩm sau Tết, bảo...
Các loại thực phẩm tươi sống có nhiều nhớt, vảy… dễ gây phiền toái trong quá trình chế biến món ăn. Chỉ cần nắm được một số cách giản đơn là có thể làm sạch chúng dễ dàng.
Gừng không chỉ là một thứ gia vị ít khi thiếu trong chế biến món ăn mà nó còn có rất nhiều tác dụng khác, trong đó có khả năng làm thịt đông lạnh tươi ngon trở lại.
Dưới đây là các mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến thực phẩm mọi bà nội trợ nên bỏ túi nhé.,Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến thực phẩm, mẹo loại bỏ chất...
Chế biến thực phẩm sau khi nấu, nướng vừa mềm, vừa giữ được hương vị, màu sắc mà không cần pha tẩm hóa chất hoặc hóa phẩm màu là cách nấu nướng mà nhiều phụ nữ quan tâm.
Măng, nấm, mộc nhĩ khô là những món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách ngâm chúng sẽ không sạch, làm mất hương vị của món ăn. Xin giới thiệu với
Bà Lê Thị Tuyết Hồng - giảng viên ẩm thực Trường đào tạo nghề Tài Danh (TP.HCM) và ông Phan Thế Đồng - giảng viên Khoa Chế biến thực phẩm, Đại học Nông Lâm TP.HCM đã chia sẻ những kinh nghiệm giúp bạn đọc nhận ra thực phẩm không đảm bảo an toàn.