Bây giờ thời tiết nơi hải ngoại đang chuyển mùa nên nhiều người dễ bị cảm, thường thì các chị nấu cháo thịt hay cháo gà để ăn giải cảm nay YDT mời các chị nấu thử món “Cháo Thập Cẩm - Express” Nguyên Liệu: 1 hộp cá tuna (cá thu) trong dầu olive (3.5oz hay 99g) ⅔ (hai phần ba) chén cơm 5-6 trái đậu bắp non (nếu

Nguyên liệu gồm có: - - 2 cup gạo. ( khoảng 2 chén gạo ) - 1 lbs đùi gà hay ức gà (có xương) - 0.5 lbs tôm - 2 hay 3 củ cà rốt - 2 trứng gà - 4 trứng hột vịt bắc thảo - Hành ngò - Hành phi - Gia vị Cách chế biến: Gà luộc chín vớt ra xé miếng vừa ăn.Chảo nóng khử tỏi thật nhiều, tỏi vừa thơm thì cho gạo vào rang vàng. Cho gạo vào nước luộc gà khi nãy nấu. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, đập dập. Ướp vào tôm

1 /. Nguyên liệu gồm có: _ Tôm thẻ lột : 2 kilogram _ Cá thác lác ( hay giò sống ) : 0,5 kg _ Mía : 5 cây _ Tương hột : 0,1 kg _ Gan vịt : 0,1 kg _ Đậu xanh đãi vỏ : 0,1 kg _ Rau thơm : 0,2 kg _ Kiệu , đồ chua : 0,2 kg _ Đậu phộng : 0,05 kg _ Hành phi : 0,05 kg _ Tỏi , riềng : 0,1 kg _ Hẹ , chuối , khế : 0,2 kg _ Dưa leo : 0,2 kg _ Mỡ heo : 0,1 kg 2 /. Cách làm _Giai đoạn 1 : Sửa soạn : + Tôm thẻ đã bóc vỏ , rửa thật sạch , lau thật khô

- 1 con vịt - 1 củ hành to - 1 củ gừng - 1 chén gạo - muồi, tiêu, nước mắm, tỏi - hành lá, ngò ( rau mùi ) Cách làm Vịt nhổ lông cho sạsh, bỏ vào một nồi nước sôi, bỏ vào một củ hành lớn, và 1 chút gừng đập cho dẹp một chút, bỏ vào luộc với vịt. Để muối ( nếu thích ăn bột ngọt thì để vào ). Nhớ hớt bọt, để nước dùng được trong Gạo vo cho sạch, bỏ vào chảo rang cho hơi vàng.

Nguyên liệu gồm có: 2 miếng chao đỏ 1 miếng chao trắng 2 cây cải thìa 200 gram cải tròn 1 củ cà rốt 100 gram đậu que 100 gram nấm rơm 1 miếng đậu hủ chiên cắt miếng 20 gram kim châm 20 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) 2 nhánh cần ta 50 gram đậu hủ ky chiên xé nhỏ 1 lọn bún tàu ngâm mềm Cách chế biến: Cải thìa,cải tròn,cần ta và đậu que rửa thật sạch cắt khúc Cà rốt cắt xéo hoặc tỉa hoa Nấm rơm,mộc nhĩ (tức nấm mèo),kim châm ngâm nước rửa thật sạch(nấm

Món hủ tiếu khô thật hấp dẫn với những sợi hủ tiếu được ướp trong nước xốt tương ngọt đậm đà ngon miệng, dùng kèm nước dùng thanh ngọt rất dễ ăn.

Kho quẹt không chỉ là món ăn dân dã, phổ biến và rất dễ làm ở miền Tây Nam Bộ mà đây là món đặc sản được người dân các vùng miền ưa thích. Với dư vị nhẹ nhàng cùng với với rau xanh và cơm cháy mang tới hương vị thật khó cưỡng lại khiến bạn nghiền mãi không chán. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món ăn này các bạn nhé !

Bò kho chay là một món ăn lý tưởng, có giá trị dinh dưỡng cao giúp chị em phụ nữ có thể thay đổi hương vị bữa ăn gia đình thêm phong phú, không chỉ trong mùa chay mà còn trong cả những ngày bình thường. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm món bò kho chay đậm đà hấp dẫn hương vị miền Nam đổi vị cho bữa ăn hằng ngày sau đây nhé!

Vật Liệu: 1 chén đậu xanh cà (không vỏ hấp chín) ½ (một phần hai) hộp sữa đặc (để sên với đậu xanh cà) 1 chén đậu đen (luộc riêng) 1 chén đậu trắng (luộc riêng) 1 hộp củ năng nhỏ (cắt hạt lựu) Vài giọt mầu đỏ (để ướp củ năng tàu) Vài muỗng bột năng (để áo củ năng tàu, làm hạt lựu) 1 chén bột khoai bán sẵn ngoài chợ (luộc riêng) 4-5 cọng lá dứa tươi or đông lạnh 1 lon nước

Chè Ðậu Xanh Vật Liệu và chuẩn bị sẵn: Đậu xanh khô 250 g, đừường cát trắng 200 g, vani một ít. Cách Làm và Trình Bày: Cách chế biến: Đậu xanh ngâm vào nưước ấm đến khi thấm thì đãi cho sạch vỏ. Cho đỗ vào nồi ninh đến khi đỗ thật chín. Cho đưường vào tiếp tục ninh đến khi đậu sánh (Lưu ý: sau khi cho đưường vào đảo nhẹ tay để hạt đỗ không bị dính xuống đáy nồi, khê). Bắc ra

Món chè này ăn nóng quá ngon, vị béo của nước cốt dừa hòa quyện với mùi thơm của đậu xanh, bùi bùi của khoai lang, củ sắn và hạt sen, thoang thoảng mùi thơm của lá nếp. Chè bà ba - món chè nổi tiếng của miền Nam Bộ

: - Bắt soong lên bếp, đổ khoảng 1 lít rưởi nước đong cùng nước lá dứa, để chút muối vào, khi nước sôi, cho bột mì, củ môn vào nấu trước, chừng 2 phút sau thì để khoai lang vào, để khoai mi, khoai lang và môn bắt đầu chín thì để bột báng vào, khi bột báng bắt đầu trong, thì để phổ tai vào,

Chè Bà Ba Vật Liệu và chuẩn bị sẵn: Cách Làm và Trình Bày: - ½ (một phần hai) kilogram khoai mì - 200 gram đậu xanh - 800 gram đường cát - 300 gram khoai lang - 150 gram bột năng - 500 gram dừa nạo, lá dứa màu xanh Cách chế biến: + Giai đoạn 1: - Đậu xanh: ngâm nở mềm rồi đãi sạch - Khoai mì: bóc vỏ, mài nhuyễn, nhồi sơ với nước lạnh rồi vắt ráọ Khoai lang: gọt bỏ vỏ rồi ngâm nước Lá dứa: cắt khúc, rửa thật sạch rồi đâm nhỏ, vắt nước -

Nguyên liệu gồm có: - 1 hộp đậu trắng - 1 hộp đậu đỏ - 1 bịt đậu xanh cà võ - 1 gói bột làm thạch - 1 hộp nước dừa - 1 hộp sửa Half-half - Đường - Muối - Lá dứa Cách chế biến: - Đường nấu với thật ít nước (như nấu để ăn với che tầu hủ đường gừng đó) để khi đường tan mà nước phải đặc sền sệt mới được. Sau khi nấu xong để thật nguôi. - Đậu trắng và đậu đỏ bỏ riêng vào

Cách nấu chè bánh lọt nước cốt dừa kiểu miền Nam khá giản đơn. Học cách nấu chè bánh lọt nước cốt dừa để trổ tài cho gia đình thưởng thức các bạn nhé!

- Bột báng đem ngâm nước lạnh cho nở - Bắp bóc vỏ ra, rửa thật sạch, dùng dao bào, đừng bào sát cùi quá. - Đem bắp bỏ vào nồi, đổ nước vào cho ngập hơn phần bắp bào, để chừng nhúm muối, bắt lên bếp, nấu chừng 10 phút hay 15 phút tùy bắp non hay bắp hơi già, lá dứa rữa sạch, vò vò cho lá dứa

: a. Vỏ bánh -Bột báng ngâm nước lạnh khoảng 30p. Gạn nước. -Đun nước sôi. Dội nước sôi vào bột báng. Để khoảng 5-10p cho đến khi bột báng trở nên hơi trong trong. Gạn nước. Để ráo. -Trộn thêm bột năng vào cho đến khi ta được hỗn hợp dẻo đủ để nặn bánh. b. Nhân bánh -Đậu xanh ngâm nước 1h. -Cho vào nồi nấu

Vật liệu: - Bưởi tươi bóc vỏ - Bột mì tinh hay còn gọi là bột năng - Đậu xanh cà - Đường - Muối - Nươc hoa bưởi - Nước cốt dừa Cách chế biến: - Vỏ bưởi gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, xắt thành sợi (như cọng bôt khoai), cho muối vào trộn thật đều, xong bóp rửa xả với nước thật nhiều lần cho hêt chất mặn và cũng hết chât the của vỏ bưởi xong vắt cho thât khô. - Cho bột năng vào một cái tô lớn,

: Chuối tây chọn quả chính, có vị ngọt đậm, ăn không chát. Chuối bóc vỏ, bổ làm tư theo chiều dọc và chiều ngang quả Vừng rang chín vàng, sẩy sạch vỏ, để riêng Cho nước cốt dừa vào nồi đun vừa lửa, nêm một ít muối, đường vừa ăn. Vừa đun vừa quấy đều tay, khi sôi cho chuối vào đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng lại quấy nhẹ vài lần. Đun cho đến khi chuối chín mềm (đun từ 6-8 phút tuỳ vào