Rau quả tươi là thực phẩm rất dễ bị hư hỏng do có chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều nước, dễ bị lên men và là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát sinh, phát triển.

Nhiều người đã rất bất ngờ khi các nhà khoa học cho biết, việc rửa thịt gà sống khiến vi khuẩn Campylobacter có cơ hội lan rộng ra tay, các bề mặt, quần áo và dụng cụ nhà bếp.

Bác sĩ dinh dưỡng Hoàng Thị Thúy Hà cho biết, vò nát rau ngót trước khi nấu không hề tốt. Bởi nó làm giảm lượng một số chất dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin có trong rau.

Rất nhiều ý kiến cho rằng mật ong có thể để mãi mà không bị hỏng nhưng thực tế thì bất kỳ thực phẩm dinh dưỡng nào cũng có hạn sử dụng của nó.

Thông thường, khi vắt chanh, bạn thường bỏ hạt vì không biết rõ những bài thuốc quý từ hạt chanh.

Theo các sách cổ để lại thì cây hẹ không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng hàng đầu mà còn là vị thuốc quý dễ sử dụng lại lành tính.

Với 16 mẹo hay này đều rất có ích và có thể áp dụng trong cuộc sống hàng ngày mà bạn cần phải biết.

Muối không chỉ để ăn đâu bạn nhé! Hãy khám phá ngay những điều sau đây!

Dưới đây là tất cả các mẹo làm bếp hay giúp chị em phụ nữ làm các món ăn nhanh, ngon cũng như dọn vệ sinh một cách dễ dàng hơn ai cũng nên biết.

Dưới đây là tất cả các mẹo làm bếp hay giúp chị em phụ nữ làm các món ăn nhanh, ngon cũng như dọn vệ sinh một cách dễ dàng hơn ai cũng nên biết.

Sử dụng dầu chiên đung chuẩn Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng Hoàng Thị Thúy Hà cho biết, dầu chiên thừa sau khi chiên (rán) có rất nhiều chất độc như aldehyt, acidoxide

Muối không chỉ là một gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của chúng ta mà muối còn là một vị thuốc hữu dụng cho rất nhiều loại bệnh.

Những loại rau bạn thường dùng trong bữa ăn hàng ngày tưởng như có lợi cho sức khỏe nhưng lại có thể gây nên những tác hại mà bạn không ngờ đến!

Cơm nguội bọc tôm chiên xù - món quà vặt sáng tạo, thơm ngon và bổ dưỡng cho bé.

Rốt cuộc đến hẹn lại lên, cứ sau Tết là chúng ta lại bối rối không biết xử lý sao với những bánh chưng, thịt gà, giò, thịt kho, trái cây, dưa hấu, canh măng (hầm xương, giò heo)… còn thừa trong tủ lạnh . Hãy cùng điểm ra vài cách “xử lý” cho ngon và gọn nhé!

Tỏi là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình nhưng không phải ai cũng biết các mẹo hay liên quan đến nó.

Bạn biết không, mỗi loại thực phẩm sẽ có cách bảo quản riêng để giữ được độ tươi ngon lâu nhất đấy! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nào!

Dưới đây là một số mẹo hay trong nhà bếp mà bạn có thể làm hoặc đã làm trước đây. Chúng tôi chia sẻ vì cảm thấy nó thực sự hiệu quả.

Sau đây là một số mẹo vặt hay khử mùi tanh triệt để cho các loại hải sản. Khám phá ngay!

Quả chanh không chỉ dùng làm nước giải khát, cocktail, gia vị... mà còn có rất nhiều công dụng hữu ích nếu không biết thì thật lãng phí.