Bún vịt xáo măng là món ăn ngon, với tô bún nóng hổi, dậy mùi măng và rau gia vị đầu đông, miếng thịt mềm ngọt, măng giòn, sợi bún dai dai thật hấp dẫn.

Vật Liệu: - Vịt làm sẵn (để nguyên con) - 2 củ hành tây - 1 lóng gừng (khoảng bàn tay) - Bắp cải - Măng khô (một gói) - Rau răm (2 bó nhỏ) - Gia vị (mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, ớt, v.v.) - Hành khô (roasted onion) - Hành hương - Ðậu phụng rán - dầu chiên - Chanh tươi - Nước dấm hòa với ½ (một phần hai) nước + ít đường và muốị - Bún khô (sợi nhỏ dạng bún hiệu Thần Tài) Cách làm Phần nấu nước

Vịt xào măng trúc quả là một cặp đôi hoàn hảo trong ẩm thực, măng giòn lại ngọt, thịt vịt thì thơm và mềm đảm bảo bạn ăn là sẽ mê liền. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến món vịt xào măng trúc sao cho đúng chuẩn nhé.

Tết Đoan Ngọ là ngày khí trời nóng nực, nhiệt độ cao nên ông bà ta có tục lệ dùng thịt vịt với tính mát, bổ để quân bình nhiệt. Vào những ngày cuối tuần, khi cả nhà cùng sum vầy mà được thưởng thức món bún vịt nấu măng thì thật là tuyệt. Bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với thịt vịt thật mềm ngọt và những miếng măng chua chua ăn kèm khiến bạn ăn nhiều mà không chán.

Cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt. Thứ cải này có vị ngọt, tính mát và không hăng như cải cay. Nếu bạn không ăn được cải cay thì cải này xào thịt bằm là sự lựa chọn tuyệt vời đấy!

Đậu đũa và đậu que là các nguyên liệu quá quen thuộc với các bà nội trợ. Đậu đũa bạn thường chế biến là xào tỏi, xào thịt heo, thịt bò,... Vậy bạn đã thử xào với thịt vịt chưa? Lâu lâu đổi vị cho cả gia đình bạn nhé!

Một ngày cuối tuần rảnh rỗi cho mẹ và con gái, hãy cùng nhau xào me đổi không khí cho món hột vịt lộn quen thuộc nào! Cách làm cũng khá giản đơn, không mất nhiều thời gian.

Hột vịt xào me thơm ngon cho bạn và gia đình ăn vặt buổi xế chiều nè. Cách làm giản đơn với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn ăn là ghiền luôn nhé!

Vị me chua và thơm nồng của bơ tỏi giúp món hột vịt lộn xào me trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với những ai thích ăn hột vịt lộn, bạn có thể học cách này để chế biến món ăn.

Thịt vịt rang muối giòn giòn, đậm đà, mặn vừa phải khiến bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt và cơm nhé!

Trứng vịt lộn là món ăn khoái khẩu của khá nhiều người. Thay vì ăn trứng vịt lộn luộc, bạn hãy làm thử trứng vịt lộn xào me chua chua, ngọt ngọt này xem nhé!

Một món ăn không mất nhiều thời gian chế biến nhưng lại quá ngon miệng. Bên cạnh đó, vị cay nồng của gừng kết hợp với độ béo, dai của thịt vịt giúp món ăn này trở nên thú vị trong những ngày mưa. Hãy cùng Cooky khám phá món ăn này nhé.

Vịt quay xào ớt chuông sẽ đem lại cho bạn một mùi vị khác lạ, mới. Thịt vịt mềm, thơm ngon cộng thêm chút cay nhẹ của ớt chuông rất đưa cơm.

Thịt vịt là một nguyên liệu bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất đạm cho cơ thể. Vịt xào cay cũng là một biến tấu lạ nhưng hấp dẫn của thịt vịt, chế biến món ăn này sẽ là cơ hội để bạn đổi khẩu vị cho cả nhà đấy nhé!

Vịt xào củ cải muối với thịt vịt chín mềm, thấm đều gia vị, củ cải muối giòn giòn, mặn mặn rất đưa cơm. Đặc biệt ăn món ăn này vào những ngày trời lạnh thật hấp dẫn.

Vịt xào măng trúc làm nhanh và khá giản đơn, là món ăn thích hợp cho bữa ăn cũng như làm món nhắm ngon nhé! Cùng học làm món này thôi nào.

Nguyên liệu: - 1 kilogram chân vịt - 1 quả tim heo - 1 củ hành tây - 1 củ cà rốt - 5 tai nấm hương - 200 gr bông cải - Bột năng Cách chế biến: - Chân vịt cạo rửa thật sạch . Ðem luộc chín rồi ngâm vào nước lạnh. - Tim heo rửa thật sạch , cắt thành miếng mỏng , ướp muối , bột ngọt . - Lấy dao khía theo ống chân để rút xương vịt . Riêng xương bàn chân , nhẹ nhàng bẻ ở những khớp nối để rút xương ra

Vịt rất “ưa” măng trúc, khi nấu măng vịt mất hẳn mùi hôi, thịt vịt mềm và thơm rất đặc biệt.

Món vịt xào sa tế là một món ăn gia đình có cách chế biến giản đơn mà ngon tuyệt, cái ngọt mềm của thịt vịt kết hợp với vị cay cay của sa tế rất phù hợp cho thời tiết mùa thu này bạn nhé.

Vịt xào măng trúc quả là một cặp đôi hoàn hảo trong ẩm thực, măng giòn lại ngọt, thịt vịt thì thơm và mềm đảm bảo bạn ăn là sẽ mê liền.