Ốc nhồi còn gọi là ốc đồng, điền loa, sống trong các ao, ruộng vùng đồng bằng, trung du. Ốc nhồi là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn dân dã như ốc xào, bún ốc, canh ốc hay những món đặc sản: ốc nhồi thịt, ốc hấp lá gừng, ốc nhồi hấp sả.

Học nấu ăn ngon cách nấu Ốc nhồi thịt chấm mắm gừng vừa cay thơm mùi gừng sả lại vừa giòn giòn thịt ốc là món ngon mỗi ngày thơm ngon

Trong những ngày lạnh, lẩu có lẽ là một trong những món đắt khách nhất. Cả gia đình cùng ngồi quây quần bên cạnh nồi lẩu nóng hổi thật tuyệt không gì bằng. Món lẩu ốc với vị chua chua, cay cay sẽ làm ấm không khí gia đình.

Ốc nhồi thịt của người Bắc được dùng hấp với lá gừng, nhưng ở trong Nam lá gừng được thay thế bằng lá sả. Ðiều này không làm giảm hương vị của món ăn mà còn tạo một hương vị riêng cho ốc nhồi thịt. Ốc ngon khi thơm mùi sả, thịt ốc ngọt, dai và cay vị tiêu.

Món ốc đậm đà thấm vị, thịt giòn ngọt, thơm và ấm vị gừng. Mùa mưa đang đến, ngồi bên mâm cơm gia đình với món Ốc bươu kho gừng thơm lừng sẽ giúp không khí cả gia đình bạn ấm cúng lắm đó.

Đĩa ốc nhồi thịt bốc khói thơm phức, bên cạnh là chén mắm gừng đậm đà cay xé lưỡi cùng vị nồng nàn của các loại rau ăn kèm khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

Ốc giòn sần sật, thịt và giò sống đậm đà, nấm thơm phức, gừng cay ấm nồng,...tất cả như khuấy động vị giác người thưởng thức. Những ngày mưa lạnh, được ăn món ốc nhồi hấp gừng này thì càng thấy khoan khoái.

Vị chua nhẹ của mẻ, nồng của mắm tôm, béo giòn của ốc, ngậy của thịt, mềm của đậu và bùi của chuối xanh làm nên món ốc nấu chuối đậu ngon không thể chối từ!

Cách chế biến món này khá giản đơn, một vài quả khế chua cắt mỏng, ốc được làm cẩn thận ngay khi còn sống, ngâm bằng nước vo gạo chừng một buổi cho sạch nhớt và bùn đất. Muốn nhanh hơn thì giã mấy trái ớt thật cay cho vào ngâm. Món canh khế chua nấu với ốc nhồi là món có vị ngon, ngọt ngào hương vị đồng quê.

Ốc nhồi nấu măng có vị ngọt béo của thịt ốc mà lại giòn sần sật, quyện lẫn trong vị gừng, tỏi, hồi cay ấm và vị măng chua nhẹ thật vô cùng hấp dẫn! Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món ốc nhồi nấu măng nóng hổi đậm đà quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa sau đây nhé!

Ốc nhồi nấu măng có vị ngọt béo của thịt ốc mà lại giòn sần sật, quyện lẫn trong vị gừng, tỏi, hồi cay ấm và vị măng chua nhẹ thật vô cùng hấp dẫn! Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách làm món ốc nhồi nấu măng đậm đà quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa cho các bạn tham khảo!

Có nhiều cách để thưởng thức ốc ngon nhưng có một món ốc tuy hơi cầu kỳ đặc biệt một chút nhưng khi thưởng thức thì ai cũng phải tấm tắc khen ngon đó là món ốc nhồi thịt hấp với sả. Cùng thể hiện khả năng đầu bếp của bạn để cả nhà ngạc nhiên trước món ốc lạ miệng mà cực kỳ thơm ngon hấp dẫn này nhé.- Emdep.vn

Ốc nhồi hấp sả là món ngon, dễ làm với thịt ốc giòn và thơm ngon, kết hợp mùi thơm của sả và gừng tạo nên món ăn đổi vị tuyệt vời.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả thơn ngon tuyệt vời ngày đông cho gia đình bạn cùng bên nhau nhé. Ốc một trong món ăn ngon hot nhất trong mua đông mà được rất nhiều mọi người yêu thích như ốc nào ốc xào .... Hôm nay Naungon.com hướng dẫn bạn cách làm món ốc nhồi thịt hấp sả thơm ngon hấp dẫn cho gia đình mình nhé.

Măng kết hợp với ốc nhồi tạo ra món ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất thanh mát, hợp với ngày mưa rả rích.

Nhiều chị em rất hay mua ốc biêu vàng mà lầm tưởng đó là ốc nhồi.,ốc biêu vàng, phân biệt ốc biêu vàng, ốc nhồi, vỏ ốc,Báo Phụ nữ today, showbiz, đời sống...

Vị chua nhẹ của mẻ, nồng của mắm tôm, béo giòn của ốc, ngậy của thịt, mềm của đậu và bùi của chuối xanh làm nên món ốc nấu chuối đậu ngon không thể chối từ!

Măng là thực phẩm dễ ăn, được nhiều người yêu thích. Kết hợp với ốc nhồi, nó tạo ra món ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất thanh mát, làm các thực khách phải bất ngờ. Ngày mưa ăn ốc nhồi nấu măng

Thịt ốc sần sật lẫn trong từng miếng dưa ngon ngọt, nhấn nhá hương tỏi và rau mùi man mát sẽ khiến bạn thích mê món nộm ốc này! Nộm ốc mát giòn nhâm nhi ngày nắng nóng

Món ốc nhồi hấp lá gừng này thay lời mẹ kể về quê hương với những điều thảo thơm, bình dị nhất nhưng cũng ấm áp và ngọt ngào nhất